Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ElenKaNZПоваренок 5 уровня

11 марта 2010, 3:41
21818

Лапша "удон" с тофу и овощами

ТОФУ или соевый творог — пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком. Тофу обладает нейтральным вкусом (то есть собственный вкус почти отсутствует), что является одним из преимуществ тофу, и позволяет универсальное использование в кулинарии. Тофу богат высококачественным растительным белком (10, 7 % в плотном, 5, 3 % в мягком тофу), который содержит почти все незаменимые аминокислоты, а также является источником железа и кальция. При этом тофу - низкокалорийный продукт, не содержащий холестерина. По результатам некоторых исследований: регулярное употребление тофу в пищу в сыром виде защищает организм от диоксина, вызывающего раковые опухоли, и способствует активному выведению диоксина из организма тофу существенно снижает содержание холестерина в крови тофу может использоваться для профилактики остеопороза тофу может облегчать симптомы климактерия, снижать риск развития заболеваний сердца Источник информации "Википедия".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Лапша "удон" с тофу и овощами»:

Удон — 600 г
Брокколи (свежая, несколько соцветий) — 5-6 шт
Перец сладкий (красный и желтый) — 2 шт
Сельдерей черешковый (стебель) — 2 шт
Цуккини (маленькие) — 2 шт
Шампиньоны — 100 г
Капуста цветная (несколько соцветий) — 5-6 г
Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. л.
Соус (чили, сладкий) — 250 г
Тофу ("твердый") — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2213.8 ккал	белки 120.2 г	жиры 78.8 г	углеводы 317.8 г
Порции
ккал 553.5 ккал	белки 30.1 г	жиры 19.7 г	углеводы 79.5 г
100 г блюда
ккал 43.1 ккал	белки 2.3 г	жиры 1.5 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Лапша "удон" с тофу и овощами»:

Брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия, цуккини и сельдерей режем большими кусками. Обжариваем на сковородке 5 минут.
Шампиньоны режем на 4 части, перец-большими кусочками. Добавляем в сковороду.
Жарим овощи на сильном огне еще 5 минут и выкладываем в кастрюлю.
Тофу режим кубиками, обжариваем до румяной корочки отдельно от овощей.
Добавляем тофу к овощам.
Добавляем соус, все перемешиваем.
Соус - любой остро-сладкий.
Лапша удон, готовая в употреблению.
Лапшу добаляем к овощам с соусом. Хорошо перемешиваем и тушим на маленьком огне минут 5.
Приглашайте своих голодных домочадцев к столу! :-P
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Надеюсь, что понравится! *PARDON*

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: второе обед ужин

Вкусы: пряный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41899/]Лапша "удон" с тофу и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41899/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2864/286427.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
ТОФУ или соевый творог — пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком. Тофу обладает нейтральным вкусом (то есть собственный вкус почти отсутствует), что является одним из преимуществ тофу, и позволяет универсальное использование в кулинарии. 
Тофу богат высококачественным растительным белком (10, 7 % в плотном, 5, 3 % в мягком тофу), который содержит почти все незаменимые аминокислоты, а также является источником железа и кальция. При этом тофу - низкокалорийный продукт, не содержащий холестерина. 
По результатам некоторых исследований:
регулярное употребление тофу в пищу в сыром виде защищает организм от диоксина, вызывающего раковые опухоли, и способствует активному выведению диоксина из организма
тофу существенно снижает содержание холестерина в крови
тофу может использоваться для профилактики остеопороза
тофу может облегчать симптомы климактерия, снижать риск развития заболеваний сердца 
Источник информации "Википедия". 

Ингредиенты: Удон, Брокколи, Перец сладкий, Сельдерей черешковый, Цуккини, Шампиньоны, Капуста цветная, Масло растительное, Соус, Тофу.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лапша "удон" с тофу и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2864/286427.jpg" alt="Рецепт: Лапша удон с тофу и овощами" title="Рецепт: Лапша удон с тофу и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">ТОФУ или соевый творог — пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком. Тофу обладает нейтральным вкусом (то есть собственный вкус почти отсутствует), что является одним из преимуществ тофу, и позволяет универсальное использование в кулинарии. 
Тофу богат высококачественным растительным белком (10, 7 % в плотном, 5, 3 % в мягком тофу), который содержит почти все незаменимые аминокислоты, а также является источником железа и кальция. При этом тофу - низкокалорийный продукт, не содержащий холестерина. 
По результатам некоторых исследований:
регулярное употребление тофу в пищу в сыром виде защищает организм от диоксина, вызывающего раковые опухоли, и способствует активному выведению диоксина из организма
тофу существенно снижает содержание холестерина в крови
тофу может использоваться для профилактики остеопороза
тофу может облегчать симптомы климактерия, снижать риск развития заболеваний сердца 
Источник информации "Википедия". </p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лапша "удон" с тофу и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1838">Удон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1807">Тофу</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41899/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лапша "удон" с тофу и овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Лапша "удон" с тофу и овощами»:

Удон Брокколи Перец сладкий Сельдерей черешковый Цуккини Шампиньоны Капуста цветная Масло растительное Соус Тофу

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

250

Салат "Тихий атолл"

28
250
19886

1256

Рулет из скумбрии с чесночным маслом

62
1256
24958

487

Десерт "Словацкий колач с пудингом"

84
487
6339

Комментарии и отзывы

29 сентября 2018 года lila piskaridze #

18 марта 2016 года moy102010 #

Та случайно нашла рецепт, но хочу сказать спасибо автору за него! с удовольствием приготовлю лапшу, а тофу великолепно в пост.

13 марта 2010 года yarushka #

Супер

11 марта 2010 года dog-rose # (модератор)

От меня + за красивое фото.
Но соевые продукты - не такой уж однозначно полезный продукт, что бы там ни говорилось в википедии.

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Но тем не менее азиаты почти не страдают раковыми болезнями и долгожителей у них много. Японки и кореянки выглядят моложе своих лет и у них нет ожирения, исключая молодое поколение |||пепси и гамбургеров|||. За фото спасибо, но вы мне льстите

фотограф я не кудышний!

11 марта 2010 года dog-rose # (модератор)

Японки едят очень мало, основа их рациона - рис, морепродукты, но не соя. Корейцы едят много маринованной в уксусе еды, занимают первое место в мире по раку желудка. Не сказала бы, что кореянки так молодо выглядят. Главное - соя сейчас практически вся трансгенная, а это еще неизвестно, к чему может привести лет через несколько. В общем, не обращайте внимания, мое мнение - это просто мое мнение.
Фото понравилось, мы тут все не профессионалы-фотографы, просто у некоторых получается хорошо снимать, у других нет.

11 марта 2010 года Молчаливая Галлюцинация #

какой полезный обед... Ням-ням. Отлично!

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

вкусный и сытный! Спасибо!

11 марта 2010 года Ольга Бабич #

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Many, many thanks!

11 марта 2010 года Светун #

красивая подача!

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Спасибо!

11 марта 2010 года Elvyrka #

Интересно, а найду ли я у себя тофу?

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Посмотрите на рынках у китайцев или корейцев, если они у вас есть? Спасибо!

11 марта 2010 года ирина66 #

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Спасибо!

11 марта 2010 года Лисаветта #

Ммммм,вкусняшка!!!!)))))Спа-си-бо!!!!!!!

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

На здоровье и спасибо!

11 марта 2010 года Эллиса deleted #

Вкусно!!!!!!!

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Сытно, почти как мясо! Спасибо!

11 марта 2010 года Ируня # (модератор)

Хороший салатик! +

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Вообще то это горячее блюдо. Ой, воткнула не в ту категорию!

Спасибо!

11 марта 2010 года Taisia555 #

Такую лапшу я еще не пробовала, но бум искать в супермаркетах. Вам спасибо за рецепт!!!

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте в любой азиатской, но не очень тонкой. Правда с пастой я не пробовала! Может тоже не плохо.

11 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Интересный рецепт

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Спасибо!

11 марта 2010 года МАРФУШКА #

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Спасибо!

11 марта 2010 года мисс #

тофу знаю, давно едим, а вот лапши "удон" не слышала

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

На Дальнем Востоке думаю есть, китайцы и корейцы же есть! Она толстенькая! Или любую,но не пасту, рисовую может? очень тонкая, думаю будет |||каша|||

11 марта 2010 года Мама М-и А #

к сожалению, нету у нас на ДВ ее, есть только соба и стеклянная...

11 марта 2010 года Lacoste #

Странно.

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Возможно.

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

↑Ответ для Мама М-и А

Удалено создателем комментария

11 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

↑Ответ для Мама М-и А

Удалено создателем комментария

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лапша "удон" с тофу и овощами

Ингредиенты для «Лапша "удон" с тофу и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лапша "удон" с тофу и овощами»:

Похожие рецепты

Соте из тыквы и яблока

Картофель "Как в китайском ресторане"

Тушеные кабачки в сметанном соусе

Ньокки из картофеля

Форшмак из свежей капусты

Лодочки из перца с сыром

Паста из кабачков

Ньокки из капусты с чечевицей

Свекольные котлеты с чесночным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Тихий атолл"

Рулет из скумбрии с чесночным маслом

Десерт "Словацкий колач с пудингом"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!