Удивлены названием?)), но, тем не менее, очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт Virginia-Лида с сайта SAY7.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 14 февраля 2010, 16:17
- 25798
Отбивные из фарша
Ингредиенты для «Отбивные из фарша»:
- Фарш мясной (любой) — 300-500 г
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Яйцо куриное — 1-2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100-150 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
781.2 ккал |
белки
16.8 г |
жиры
7.7 г |
углеводы
75.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Отбивные из фарша»:
-
Слова автора.
Очень важно, чтобы фарш был не жидким. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет.
Добавила из специй соль, красный перец, карри. Лучше фарш прокручивать через крупную решетку.
-
Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.
В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке... -
А потом обмакнуть в яйцо.
-
Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные. Жарить на постном масле.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2023 года nelliundco #
28 сентября 2023 года Сурик #
24 сентября 2023 года tatabilga-2015 #
22 сентября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Мне очень понравилось!
Лейла, большое спасибо!
3 июня 2021 года ирпенчанка #
Лейла! Большое спасибо за не хлопотный чудесный рецепт!
23 мая 2021 года Катерина32 #
На 550 грамм фарша у меня ушло 3 яйца С0 , прям впритык
Быстрое, несомненно вкусное блюдо
21 мая 2021 года MarinaS16 #
6 апреля 2021 года nattela v #
14 декабря 2020 года kama_volga #
22 декабря 2019 года ИРепка #
23 декабря 2019 года Лейла # (автор рецепта)
28 ноября 2019 года helena1961 #
20 августа 2019 года Vicentina #
21 августа 2019 года Лейла # (автор рецепта)
11 мая 2019 года yuliyaryad4enko #
11 мая 2019 года Лейла # (автор рецепта)
17 мая 2019 года yuliyaryad4enko #
17 мая 2019 года yuliyaryad4enko #
17 мая 2019 года Лейла # (автор рецепта)
19 сентября 2018 года nada0196 #
30 марта 2018 года хозяйка кота #
31 марта 2018 года Лейла # (автор рецепта)
На Здоровье!!! Мне приятно и рада,что пригодился рецепт, да еще к праздничному столу. Надеюсь и гости будут довольны. Приятного времяпровождения.
Спасибо большое и Вам за оценку,комент
4 марта 2018 года maktub 24 #
4 марта 2018 года Лейла # (автор рецепта)
Анастасия,спасибо Вам за похвалу,теплые слова
4 марта 2018 года maktub 24 #
6 марта 2017 года lydmilaa1 #
22 февраля 2017 года azarova77 #
2 февраля 2017 года apelcin4ick27 #
16 ноября 2016 года bnw73 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: