ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Салат из печени трески с оливками и каперсами

Сытный и полезный салат, не сдобренный майонезом. Рецепт взят из интернета. Нам салат понравился....
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Печень трески — 1 бан.
  • Лук-порей (5-6 см) — 1 шт
  • Сок лимонный (по вкусу) — 2-3 ст. л.
  • Каперсы ( можно и чуть больше на мой вкус) — 1 ст. л.
  • Оливки зеленые — 10-15 шт
  • Укроп (не большой пучок) — 1 пуч.
Пошаговый рецепт:
Ингредиенты.
Отварить яйца, остудить в холодной воде, очистить.
Нарезать кубиками, не очень мелко.
Оливки нарезать кольцами (на 3 части оливку), лук полукольцами, укроп мелко.
Каперсы разрезать пополам.
Достать печень из баночки.
Измельчить её при помощи вилки и ножа.
Соединить все ингредиенты, добавить сок лимона по вкусу. По желанию черный молотый перец.
Приятного аппетита!
Если покажется, что суховат салат, то добавьте пару ложек масла от печени трески.


Вернуться на главную страницу