Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде

genikПоваренок 4 уровня

7 января 2010, 14:32
223235

Полента

Это рецепт простой кукурузной каши (база). Полагается еe есть со всяческими соусами или с сыром. Когда я жила в России, я эту кашу ненавидела и варила только для собаки. А теперь знаю, что просто не умела еe готовить и правильно подавать. Помещаю рецепт отдельно, чтобы потом уже не повторять, как она готовится.

Категория: Каши Каши на воде

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Полента»:

Мука кукурузная (быстроразваривающаяся) — 250 г
Вода (кипяток) — 1 л
Соль

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 807.5 ккал	белки 18 г	жиры 3.8 г	углеводы 175.5 г
Порции
ккал 201.9 ккал	белки 4.5 г	жиры 1 г	углеводы 43.9 г
100 г блюда
ккал 64.1 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 13.9 г

Рецепт «Полента»:

В кастрюле доводим воду до кипения и солим.
Постепенно всыпаем кукурузную муку, постоянно размешивая, чтобы не образовались комки.
Варим на медленном огне 5 мин., все время перемешивая.
Подаем в глубокой тарелке с мясом бразато, гуляшом, соусами или перемешиваем с сыром.
Если сразу всю кашу не съели, то на следующий день можно порезать ее на кусочки, обжарить в сливочном масле и подавать с любым сопровождением.
Приведу несколько примеров употребления в моих рецептах. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: каша

Вкусы: нежный кукурузный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38028/]Полента[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38028/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2538/253825.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Каши на воде
Это рецепт простой кукурузной каши (база). Полагается еe есть со всяческими соусами или с сыром. Когда я жила в России, я эту кашу ненавидела и варила только для собаки. А теперь знаю, что просто не умела еe готовить и правильно подавать. 
Помещаю рецепт отдельно, чтобы потом уже не повторять, как она готовится.

Ингредиенты: Мука кукурузная, Вода, Соль.
Тэги: каша.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Полента
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2538/253825.jpg" alt="Рецепт: Полента" title="Рецепт: Полента"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это рецепт простой кукурузной каши (база). Полагается еe есть со всяческими соусами или с сыром. Когда я жила в России, я эту кашу ненавидела и варила только для собаки. А теперь знаю, что просто не умела еe готовить и правильно подавать. 
Помещаю рецепт отдельно, чтобы потом уже не повторять, как она готовится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/192/">
          Каши на воде
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Полента»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1133/">каша</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Полента

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Полента»:

Мука кукурузная Вода Соль

Тэги: каша

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

418

Полента (кукурузная каша)

30
418
185054

Фотографии «Полента» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 декабря 2023 года virgola71 #

+17

[+5]

Замечательная, вкусная и аппетитная каша! Спасибо большое, Женя, за прекрасный рецепт!

2 февраля 2022 года Akira Shinrei #

+11

[+5]

Отличный рецепт, можно менять вкусы постоянно.

13 апреля 2020 года irena_SPB #

"Когда я жила в России, я эту кашу ненавидела и варила только для собаки." В России так ненавидят собак, что их кормят ненавистной кашей?! Я фигею! Я никогда не накормлю свою собаку тем, что считаю плохим и ненавижу. После этих слов всё остальное не стала даже читать!

19 мая 2016 года Женульчик #

8 марта 2015 года FrauOG #

Вкуснятина.
И на второй день поджарила. Вкуснятина оказалась в поджареном виде.

9 марта 2015 года genik # (автор рецепта)

Отлично!

9 февраля 2015 года tanya shavneva 63 #

а по калорийности как эта кашка?

9 февраля 2015 года genik # (автор рецепта)

а по калорийности как эта кашка?

Дело тут не в кашке...ее калорийность как и все карбоидраты около 360 килокалорий на 100гр сырого продукта. Калорийность увеличивается от продуктов с которыми вы ее подаете. Масло или сыр,соус может быть легкий грибной или же с жирными колбасками

18 июня 2014 года Elala #

Очень вкусно и необычно! Обжаривала с маслинами, базиликом и майораном! Аромат бесподобный!

24 июня 2014 года genik # (автор рецепта)

Могу себе представить!!!

3 апреля 2014 года Солнечный берег #

Очень вкусненько!!! Ням-ням... спасибо за рецепт. Будем экспериментировать с добавками, приобщаться к Европе ))))

20 октября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #

Здравствуйте! Хороша наверное кашка на вкус,попробую приготовить.

Хотя меня интересует немного другая.

С детства обожаю манную кашу, причем немного жидкую. Так вот у меня вопрос. Может кто готовил такую кашу,только на кукурузной муке? Какова она на вкус,стоит ли пробовать или лучше готовить крутую с соусами? Я вобще-то не любительница крутых каш,а вот сыну любую подавай. Подскажите,пожалуйста,если готовили.

22 октября 2013 года genik # (автор рецепта)

По традиции в Италии готовят кукурузную кашу именно крутую. Я иногда делаю чуть чуть "помягче", чтоб ложкой можно было есть, и едим ее все с теми же соусами. Для этого нужно лишь немного увеличить количество воды и варить до нужной вам консистенции. То что вы видите на фотографии,это уже остывшая каша,готовая для обжарки.

14 марта 2014 года pryh #

↑Ответ для ВЕЛЕН4ИК

кукурузная вкуснее манной. у нас сын рос на кукуоузной, через бутылочку. если полужидкую , горячую поленту положить на мягкий сыр будет очень вкусно.

14 марта 2014 года ВЕЛЕН4ИК #

Спасибо. После написания своего коммента я уже раз 20 точно сварила жидкую кукурузную кашу и осталась очень довольна. Действительно очень вкусно. Манная обычно оставалась, а кукурузная нет.

5 августа 2013 года живалена #

Нежная и вкусная кашка!

6 августа 2013 года genik # (автор рецепта)

Особенно хороша зимой!

17 января 2010 года Ракша3 #

Хорошая кашка получилась, спасибо!

29 января 2010 года genik # (автор рецепта)

10 января 2010 года ирина66 #

29 января 2010 года genik # (автор рецепта)

9 января 2010 года ШЕЛЛ #

+++

29 января 2010 года genik # (автор рецепта)

7 января 2010 года elvi #

я эту кашку делаю на молоке как манную и вместо сахара мёд уууууууммммммм объедение.у нас в россии мало кто знает этот моленный злак и а его своиствах. в мексике эту крупу называют золотой песок. содержит витамины и полезные элементы(больше чем в манке)советую эту кашку малым детям и взрослым конечно беременным просто рекомендую.ну а собачка твоя наверно просто здоровянка,сметать