Вкусный гуляшик из свининки с добавлением поджаренной, золотистой муки и грецких орехов. Рецепт, конечно, обыденный, но вдруг кому и сгодится!
elena777Поваренок 8 уровня
- 25 декабря 2009, 19:59
- 6543
Гуляш
Ингредиенты для «Гуляш»:
- Мясо (свинина) — 600 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Специи (для шашлыка) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Томатная паста — 2-3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Мята (сушеная) — 0,5 ч. л.
- Орехи грецкие (тёртые) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2542.3 ккал |
белки
14.5 г |
жиры
107.9 г |
углеводы
83.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.8 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Гуляш»:
-
Мясо промыть и порезать длинными кусочками, сбрызнуть соком лимона, добавить соевый соус, посолить, поперчить, всё перемешать. Дать помариноваться 1 час.
Затем смешать с порезанным луком и слегка обжарить на растительном масле. -
Затем добавить мяту, специи и ещё немного прожарить,
потом влить немного кипячёной воды и тушить 15-20 минут.
Затем добавить томат-пасту и тёртые грецкие орехи, тушить ещё 10-15 минут. -
Муку поджарить в маленькой сковороде до золотистого цвета.
-
Постепенно эту муку всыпать в гуляш, постоянно помешивая, как сыпем манку, когда варим кашку. Проварить ещё немного пока гуляш слегка не загустеет.
Подавать с пюрешкой, рисом, рожками, гречкой, ну вобщем, кто что любит.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2023 года Ал-нка 39 #
22 февраля 2023 года elena777 # (автор рецепта)
4 января 2010 года tat70 #
4 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года ирина66 #
3 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2009 года Елена 95 #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2009 года Lzaika45 #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Молчунья #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года leonata #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Lill #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года smirn deleted #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Подсолнушек #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Катим #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Игруша #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года SiM-SiM #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: