Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 11 апреля 2008, 16:34
  • 89058

Хачапури

Рецепт: Хачапури

Лепешка с адыгейским сыром.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Хачапури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2011.8 ккал 		белки
40.6 г 		жиры
103 г 		углеводы
240.3 г
100 г блюда
ккал
309.5 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
15.8 г		 углеводы
37 г

Рецепт «Хачапури»:

  • Натереть сыр, измельчить зелень

  • Добавить яйцо, специи, перемешать начинку и поставить в холодильник на 10-15 минут

  • Раскатать тесто в лепешку желаемого диаметра, края у лепешки должны быть тоньше, чем середина. Выложить на середину начинку

  • Собрать лепешку таким образом, чтобы получился мешочек

  • Слегка примять пальцами и перевернуть лепешку оборками вниз, аккуратно раскатать скалкой (для равномерного распределения воздуха внутри).
    P.S. раскатывать нужно очень осторожно, у меня по неопытности в некоторых местах тесто порвалось и начинка вылезла наружу: (

  • На сильно разогретую сковороду положить лепешку и обжаривать на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны. Готовый "Хачапури" смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

  • ...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед хлеб выпечка закуска

Вкусы: сырный жареный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хачапури» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень все такое люблю,только они у меня не ровные получаются,у автора красивый круг на фото,а у меня какие-то концептуальные многоугольники,😊спасибо за рецепт!
вкуснота!
А жарить на масле или на сухой сковороде?)
На сухой.
А в рецепте есть 1 ст.л. масла для обжаривания..
Сделала сама тесто все остальное по рецепту’ с адыгейским сыром понравилось больше’ чем с твердым’очень хороший рецепт’спасибо за рецепт!
В следующий раз буду солить
Упущение, сорри спасибо за фото!
Готовила хачапури.Добавляю фото
А сколько нужно сыра ?
я делала на "глаз", не меньше 300 гр., думаю.
Спасибо,Ксения ! .
Вкусно!
Ну очень вкусно, спасибо! Только я готовила с сулугуни, получилось как в моем любимом грузинском кафе.
тесто необходимо солить?
Тесто дрожжевое 500 гр (я использовала готовое, замороженное)
Оно готовое уже, зачем его солить???
а лутше в духовке печь и на сковородке жарить?
В духовке не пробовала, если попробуете печь, а не жарить расскажите потом как оно получилось
а если с обычным творогом попробовать? :?:
Если честно с обычным я не пробовала..
Я тоже такие же хачапури пеку Вкусно :!:
Не могу не согласиться
как вкусно то наверное 8)
Вкусно
Супер!Беру на заметку! + :lol:
Спасибо и на здоровье
спасибо за рецерт обязательно попробую
Просто и вкусно
:lol: +++
благодарю за +++
Знаю, что очень вкусно!
Можно в на сыр положить сливочное масло, тогда начинка получается сочная.
Я сверху каждый смазывала сливочным маслом
Классный рецепт, у меня тоже Хачапурик есть, спасибо.
На здороаье
здорово! большое спасибо!
Всегда пожалуйста
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки