Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

inna_2107Поваренок 8 уровня

11 декабря 2009, 19:55
6608

Хлеб с сухими травами

Хлеб не из хлебопечки. Вкусный домашний хлеб, который можно испечь и не имея хлебопечки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с сухими травами»:

Мука ржаная — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи (хлебопекарные, "живые") — 25-30 г
Вода (теплая, стакан = 200 мл) — 1,5 стак.
Масло растительное — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Водка — 1 ст. л.
Орегано (тимьян, майоран, тмин молотый,базилик -по вкусу) — 1-2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3524.2 ккал	белки 73.3 г	жиры 90.8 г	углеводы 595.1 г
100 г блюда
ккал 306.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 7.9 г	углеводы 51.7 г

Рецепт «Хлеб с сухими травами»:

Тесто ставим безопарным способом.
Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и солью.
Добавить масло, водку и яблочный уксус, муку и травы.
Хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место для подъема.
Поднялось, опять хорошо вымесить и поставить для следующего подъема.
Когда поднимется во второй раз - опять вымешиваем
И укладываем в форму для выпечки, ставим на расстойку в теплое место.
И в такую форму я выкладывала.
Увеличилось в объеме - отправляем в нагретую духовку и выпекаем до готовности.
Время - ориентируйтесь на свою духовку, температура -170 -180 гр.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Теги: обед ужин хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36706/]Хлеб с сухими травами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36706/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2437/243709.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Хлеб не из хлебопечки. Вкусный домашний хлеб, который можно испечь и не имея хлебопечки.

Ингредиенты: Мука ржаная, Мука пшеничная, Дрожжи, Вода, Масло растительное, Соль, Сахар, Уксус, Водка, Орегано.
Тэги: обед, ужин, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб с сухими травами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2437/243709.jpg" alt="Рецепт: Хлеб с сухими травами" title="Рецепт: Хлеб с сухими травами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хлеб не из хлебопечки. Вкусный домашний хлеб, который можно испечь и не имея хлебопечки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб с сухими травами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36706/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб с сухими травами

Хлеб не из хлебопечки. Вкусный домашний хлеб, который можно испечь и не имея хлебопечки.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с сухими травами»:

Мука ржаная Мука пшеничная Дрожжи Вода Масло растительное Соль Сахар Уксус Водка Орегано

Тэги: обед, ужин, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Хлеб ароматный с кунжутом

35
40
4170

Фотографии «Хлеб с сухими травами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

6 июня 2018 года oxanalieb #

Хлеб отличный , вкусный получился у меня!

6 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

Вот и прекрасно, спасибо!

11 марта 2018 года Mary Stone #

+32

[+5]

Очень простой и вкусный хлеб. Отличный вариант на каждый день. Хорош с первыми блюдами, и со вторыми, и к салату просто замечательно. Спасибо за рецепт, Инна. (добавляла сухой чеснок, розмарин, тимьян и базилик)

11 марта 2018 года ms olya1226 #

11 марта 2018 года Mary Stone #

Спасибо!

12 марта 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Мария, благодарю за доверие к рецепту и прекрасное фото! Приятно, что хлеб понравился на вкус!

12 марта 2018 года svetik5552 #

↑Ответ для Mary Stone

Аппетитный и ароматный хлебушек

12 марта 2018 года Mary Stone #

Спасибо! Еще и вкусный очень. Рекомендую.

9 августа 2017 года ludmilochkast_7 #

+21

[+5]

Инна, спасибо за рецепт ароматного хлебушка! Подсмотрела у Танечки и тоже сделала в виде булочек для завтрака! У меня все строго по рецепту, получились вкусные мягкие булочки!

9 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Людмила, огромное спасибо за внимание и доверие к моему рецепту! Прекрасное фото у Вас! Приятно что остались довольны вкусом булочек!

10 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для ludmilochkast_7

Люда, прекрасное фото!

10 августа 2017 года ludmilochkast_7 #

Спасибо, Вероничка!

30 июля 2017 года subsidii66 #

Отличный хлеб!

31 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за поддержку!

5 июня 2017 года Светланка g980 #

Инночка, чудесный хлебушек!

Вкусно!

6 июня 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Света, большое спасибо за внимание!!

5 июня 2017 года mtata #

+31

[+5]

Инна спасибо большое за рецепт,я сделала в виде булочек,так удобно для завтраков.Очень понравился хлебушек,ароматный.Прости,но я сделала опарным способом,у меня рука набита на двойной подъем опары.Выпекала при 200С 20мин.

5 июня 2017 года Даша Михайловна #

Татьянка, какие замечательные, аппетитные булочки!!!

5 июня 2017 года mtata #

Дашенька спасибо огромное за внимание

5 июня 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Таня , какие шикарные булочки у тебя получились!!! Спасибо за фото!!!

5 июня 2017 года mtata #

5 июня 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для mtata

Танюша, в выпечке тебе не откажешь. Ты асс! Очень хороши твои булочки!!!

6 июня 2017 года mtata #

Наташенька спасибо большое за внимание и поддержку

5 июня 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень красивый хлебушек!

Мастерица!

6 июня 2017 года mtata #

Оленька благодарю за внимание

5 июня 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для mtata

Танечка, булочки прелестные у тебя получились!

Аккуратненькие, аппетитные, воздушные!

6 июня 2017 года mtata #

Светочка спасибо большое

,все взвешиваю

5 июня 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, какие соблазнительные булочки! Красота!

6 июня 2017 года mtata #

Иришечка спасибо огромное за поддержку

5 июня 2017 года ved-marina #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень аппетитные булочки!

6 июня 2017 года mtata #

Мариночка благодарю,я старалась

6 июня 2017 года lelikloves #

↑Ответ для mtata

Танечка, чудесные булочки получились

6 июня 2017 года mtata #

Оленька спасибо большое

6 июня 2017 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, бесподобный хлебушек

!!!

6 июня 2017 года mtata #

Галочка спасибо большое за комментарий

30 июля 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для mtata

Танечка, ты своей шикарной

выпечкой не даёшь уснуть!

31 июля 2017 года mtata #

Светочка спасибо огромное за комментарий

,но тебе можно спать спокойно,нет духовки и дел нет никаких

31 июля 2017 года subsidii66 #

Так все равно хочется!

Я уже свою мультю задолбала!

31 июля 2017 года mtata #

сделай ей паузу

31 июля 2017 года subsidii66 #

Отдыхает сегодня!

1 августа 2017 года mtata #

только сегодня

1 августа 2017 года subsidii66 #

ага!

1 августа 2017 года mtata #

браво

11 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для mtata

Танечка,чудесные булочки!!

12 марта 2018 года mtata #

Оленька спасибо большое за внимание

12 ноября 2013 года IrisKa_Lis #

[+4]

Минимум усилий, прекрасный результат. Очень вкусный хлеб, спасибо!

12 ноября 2013 года inna_2107 # (автор рецепта)

Минимум усилий, прекрасный результат. Очень вкусный хлеб, спасибо!

Спасибо за доверие к рецепту!

13 января 2010 года Фарфоровая #

А для чего уксус в рецепте, можно поинтересоваться?

13 января 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Уксус яблочный лучше разрыхляет ржаное тесто, улучшает качество дрожжей.

13 января 2010 года Фарфоровая #

Ага.. спасибо за быстрый ответ. Эти его качества относятся только к тесту из ржаной муки?

13 января 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Я его добавляю в тесто тогда, когда пеку с ржаной мукой....

16 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!Спасибо!

16 декабря 2009 года Varja #

спасибо за вкусный хлебушек... очень люблю с ржаной мукой... буду пробовать +++++++++++

15 декабря 2009 года ирина66 #

15 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Посмотреть на Яндекс.Фотках

13 декабря 2009 года ВИКА-72 #

ВКУСНЯТИНКА!+++++++++++++++

13 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 декабря 2009 года Дзинь #

как же мне решиться испечь хлебушек? мне этот процесс кажется запредельно сложным...

13 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Это только кажется, не нужно бояться.... Спасибо большое!

13 декабря 2009 года Габриэль #

Очень хочу приготовить, но я всегда страшно боюсь дрожжей(((( Надо решаться.

Забрала в КК)

13 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!Это не так сложно, как кажется.

12 декабря 2009 года Lanalegr #

13 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!