На дворе Рождество, а я тут с Пасхальной выпечкой, но это на вкусовые качества не повлияло. Проверено!
Frau TПоваренок 3 уровня
- 20 ноября 2009, 13:06
- 6553
Ромовая баба "Oster Gugelhupf"
Ингредиенты для «Ромовая баба "Oster Gugelhupf"»:
- Масло сливочное (мягкое или маргарин) — 200 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Сахар — 200 г
- Марципан — 125 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Крахмал картофельный — 125 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Изюм — 125 г
- Ром — 1 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (Шоколадные палочки или капельки и т.д) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5024.2 ккал |
белки
60.2 г |
жиры
246.2 г |
углеводы
638.5 г |
| Порции | |||
| ккал 418.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 53.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 398.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 50.7 г |
Рецепт «Ромовая баба "Oster Gugelhupf"»:
-
Взбить масло или маргарин с сахаром, ванильной палочкой (или ванильным сахаром).
-
Натереть на терке марципановую массу, постепенно, по одному, добавить яйца и хорошо все взбить.
-
В отдельной посуде смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Просеять в тесто, перемешать и добавить изюм, ром и шоколадные палочки.
-
Выложить тесто в форму (если силиконовая - предварительно смочить холодной водой, если железная, то застелить пергаментной бумагой), и поставить выпекать на 180°, примерно, 40-50 минут. Все зависит от вашей духовки, проверяйте готовность деревянной зубочисткой. Я во как свой "поджарила"!
-
По рецепту рекомендовалось после выпечки растопить белый и черный шоколад, смазать в виде мрамора изделие и украсить вишенками. Наверное, было-бы красиво, но мы его скорее на стол. Ням... и нет! Вот так!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2019 года Нелля Чиркова #
20 июля 2019 года Frau T # (автор рецепта)
200 г НЕОЧИЩЕННЫХ орех
150 г сахарной пудры
1-2ст.л розовой воды или другой ароматной жидкости
1литр воды вскипятить,добавить орехи и поварить 1-2 мин.
Затем откинуть на дуршлаг,остудить около 5 мин,очистить от кожуры.
В два приема перемолоть орехи на мелкую масссу,постепенно просеять сах.пудру и добавить розовую воду.
хорошо вымесить руками до однородной массы.
Завернуть в пишевую пленку.
Хранить в прохладном месте.
Попробуйте рецепт я нашла в интернете ,с сайта по которому много готовила
20 июля 2019 года Нелля Чиркова #
5 августа 2019 года Frau T # (автор рецепта)
18 октября 2011 года lulaart #
19 октября 2011 года Frau T # (автор рецепта)
19 декабря 2009 года tat70 #
2 декабря 2009 года ирина66 #
20 ноября 2009 года Исида #
20 ноября 2009 года smirn deleted #
20 ноября 2009 года OLGA_BOSS #
20 ноября 2009 года Frau T # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Юл-к83 #
20 ноября 2009 года Лисенок #
Если очень вкусно,надо сразу нямать!!+++
20 ноября 2009 года Ratty106 #
20 ноября 2009 года Frau T # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Алена Милевская #
20 ноября 2009 года Frau T # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Frau T # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Натали Чайка #
20 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: