ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Суп с клецками из печенки

Подсмотрел на другом сайте. Всем нам давно знакомы печеночные оладьи или котлеты. А вот готовить из них клецки лично мне еще не приходилось. Попробуйте, это очень просто и вкусно. К тому же, блюдо диетическое. А сами клецки получаются очень нежными.
Ингредиенты:
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 1-2 шт
  • Бульон (куриный) — 2 л
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Печень куриная — 400 г
  • Зелень — 50 г
  • Специи
Пошаговый рецепт:
Перемолоть на мясорубке куриную печень с луком, добавить муку и специи.
В кипящую воду поочередно чайной ложкой выкладывать клецки и варить минут 5-7.
В куриный бульон положить картофель, морковь и лук. Варить до готовности.
Затем отправить туда же клецки и зелень.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951


Вернуться на главную страницу