Наловили мы рыбки: и варили, и жарили, и в фольге запекали... Вспомнили, а коптилочку-то не опробовали. И решили судачка да и закоптить.
lelikaПоваренок 7 уровня
- 9 июля 2009, 17:22
- 8834
Судак копченый "На природе"
Ингредиенты для «Судак копченый "На природе"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
552 ккал |
белки
106.4 г |
жиры
12.2 г |
углеводы
4.5 г |
| Порции | |||
| ккал 92 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 2 г |
углеводы 0.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.6 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Судак копченый "На природе"»:
-
Вот одна из этих рыбок у нас пойдет в коптилку
-
Готов к филированию
-
Зафилировать, сделать поперечные надрезы (чтобы лучше прокоптилось, а то уж слишком толстый), натереть солью и перцем, щедро сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять 30 минут.
На дно коптилки насыпать опилки.
Заложить рыбку в коптилку -
Коптилочку закрыть и в костерок на угольки на 30 минут,пока из коптилки не пойдет одуряющий запах копченой "свежатины".
А потом достать его, т.е. судака, нарезать бородинского хлебушка, из рассольчика вынуть малосольные огурчики и принять вместе с рюмашкой "антикомарина". Только так и поймешь, что жизнь - она вообще-то хорошая штука!!! -
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2009 года руська #
11 июля 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2009 года vorobushek-v #
11 июля 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
10 июля 2009 года мисс #
10 июля 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
9 июля 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2009 года Lzaika45 #
9 июля 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2009 года tat70 #
9 июля 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2009 года fana deleted #
9 июля 2009 года melinda #
9 июля 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2009 года Юл-к83 #
9 июля 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: