Несложное в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 26 марта 2008, 16:26
- 8192
Рагу из курицы и овощей
Ингредиенты для «Рагу из курицы и овощей»:
- Курица — 1200 г
- Лук репчатый (средних) — 3 шт
- Морковь (средних) — 2 шт
- Картофель — 1,5 кг
- Масло растительное (для жарки)
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый (горошек) — 6 шт
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2414.3 ккал |
белки
234 г |
жиры
45.6 г |
углеводы
269.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.6 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Рагу из курицы и овощей»:
-
Курочку помыть, обсушить и нарезать вместе с костями на средние кусочки.
-
Обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
-
Лук почистить, нарезать полукольцами и тоже обжарить (отдельно от курицы) на растительном масле до золотой корочки.
Морковь почистить и нарезать (кубиками или брусочками), добавить к луку и обжаривать 10 минут.
-
Картофель почистить и нарезать.
В кастрюлю положить куриные кусочки, лук с морковью, лаврушку, душистый перец, добавить картофель и хорошенько перемешать.
Посолить по вкусу.
-
Добавить кипяток, чтобы он занимал половину кастрюли.
-
Готовить на среднем огне, периодически помешивая, до готовности картофеля.
После того, как вы выключите огонь, оставьте рагу ещё минут на 20 на плите.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля ирпенчанка #
18 января Сурик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: