Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

9 июня 2009, 15:55
6540

Жюльен в сырных кокотницах

Порадуйте себя и удивите гостей этой оригинальной закуской.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Жюльен в сырных кокотницах»:

Шампиньоны — 100 г
Курица (отварное) — 100 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Сливки — 2 ст. л.
Сырок плавленый ("Дружба") — 1/2 шт
Соль
Сыр твердый ("Гауда") — 300 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1006.1 ккал	белки 101.2 г	жиры 56.4 г	углеводы 25.1 г
Порции
ккал 167.7 ккал	белки 16.9 г	жиры 9.4 г	углеводы 4.2 г
100 г блюда
ккал 141.7 ккал	белки 14.3 г	жиры 7.9 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Жюльен в сырных кокотницах»:

Готовим жюльен:
лук нарезаем мелко.
Обжариваем его на растительном масле.
Грибы тоже нарезаем мелко.
Добавляем к луку, перемешиваем и обжариваем.
Солим по вкусу.
Нарезаем куриное мяско меленько.
Добавляем в сковороду, заливаем сливками, перемешиваем и даем прогреться.
Плавленый сырок нарезаем средними кубиками и кладем в общую массу, перемешиваем.
Тушим, сырок должен расплавится и масса должна загустеть, снимаем с огня и остужаем.
Теперь берем сыр.
Разрезаем на куски, часть оставляем без изменений, из другой части вырезаем рюмочкой донышки.
Теперь на дно мисочки кладем большой кусочек сыра, сверху маленький.
И отправляем в микроволновку на 10 секунд (как только "затрещит" - сразу вынимать).
Ножиком поддеваем края.
И перекладываем в формочку, придавая бортикам волны ( я использовала обрезанный одноразовый стаканчик), теперь отправляем эту кокотницу в холодильник для застывания.
Готовую кокотницу выкладываем на тарелочку,заполняем остывшей начинкой, желательно перед подачей на стол, и угощаем гостей.
Другой вариант формирования кокотницы - это если на этапе вытаскивания из микроволновки, поставить внутрь мисочки рюмку, сформировать волны и подложить что-нибудь вокруг, чтобы форма не потерялась пока застынет, отправить в холодильник.
Застывшую достать и наполнить остывшим жюльеном, подать.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27359/]Жюльен в сырных кокотницах[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27359/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1702/170252.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Порадуйте себя и удивите гостей этой оригинальной закуской.

Ингредиенты: Шампиньоны, Курица, Лук репчатый, Масло растительное, Сливки, Сырок плавленый, Соль, Сыр твердый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жюльен в сырных кокотницах
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1702/170252.jpg" alt="Рецепт: Жюльен в сырных кокотницах" title="Рецепт: Жюльен в сырных кокотницах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Порадуйте себя и удивите гостей этой оригинальной закуской.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жюльен в сырных кокотницах»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27359/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жюльен в сырных кокотницах

Порадуйте себя и удивите гостей этой оригинальной закуской.

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Жюльен в сырных кокотницах»:

Шампиньоны Курица Лук репчатый Масло растительное Сливки Сырок плавленый Соль Сыр твердый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

350

Суп "Затирки от Аллочки"

112
350
20685

791

Салат с тунцом и яйцом

61
791
15656

1387

Форель по-царски с гарниром

78
1387
145798

Комментарии и отзывы

11 ноября 2010 года Косой #

взяла на заметку.Отличный вариант.

3 ноября 2010 года Gothica #

Лови ++++ Вкуснятина - пальчики оближешь!!!

24 июня 2009 года tat70 #

Инна,задумка блестящая!!!!

25 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

20 июня 2009 года Femida #

обалдеть!!! ну надо же такую вкуснотень пропустила я)))))))БРАВО!!!

22 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю!!!!