ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Тарталетки с сырно-куриной закуской

Эта закуска нравится всем, без исключения, и может, по праву, занять центральное место на праздничном столе!
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная (для теста) — 170 г
  • Маргарин (для теста) — 40 г
  • Молоко (для теста) — 40 г
  • Яйцо куриное (для теста, яичный желток) — 1 шт
  • Сахар (для теста) — 1 ч. л.
  • Соль (для теста)
  • Курица (отварная, для начинки) — 200 г
  • Сыр твердый (для начинки) — 100 г
  • Майонез (для начинки) — 4 ст. л.
  • Орех мускатный (для начинки)
  • Зелень (для украшения)
  • Маслины (для украшения)
  • Оливки зеленые (для украшения)
Пошаговый рецепт:
1. Сначала приготовим тесто для тарталеток, для этого надо в молоке растворить сахар, соль, часть муки и желток, и хорошо перемешать. Размягченный маргарин взбить, соединить с приготовленной массой и остатком муки.

2. Раскатываем тесто и вырезаем кружки по размеру формочек. Выкладываем кружочки в формы, смазанные маргарином, дно прокалываем. Выпекаем при температуре 240 гр. , до золотистого цвета.

3. Готовим начинку, для этого измельчаем вареную курицу, добавляем измельченный сыр, майонез, 0, 5 чайной ложки мускатного ореха и мелко нарезанную зелень. Хорошо взбиваем.

4. Приготовленной начинкой наполняем тарталетки.

5. Украшаем маслинами, оливками и зеленью.

6. Вот и все!

Приятного аппетита!!!!!!!!!


Вернуться на главную страницу