Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Фрау МартаПоваренок 6 уровня

13 апреля 2009, 13:43
28020

Зеленый борщ с грибами

Очень вкусный борщ. Очень люблю его готовить по весне, пока щавель молодой. Муж с дочкой этот борщ прямо обожают. На сайте есть рецепты зеленого борща, но такого нет, может кому приглянется и мой вариант этого блюда.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Зеленый борщ с грибами»:

Щавель — 1 пуч.
Томатная паста — 6 ст. л.
Шампиньоны — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 4 шт
Ребра свиные — 6 шт
Вода — 2 л
Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6951.3 ккал	белки 330.8 г	жиры 561.6 г	углеводы 165 г
Порции
ккал 993 ккал	белки 47.3 г	жиры 80.2 г	углеводы 23.6 г
100 г блюда
ккал 133.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 10.8 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Зеленый борщ с грибами»:

Из свиных ребрышек сварить бульон.
Добавить в него грибы, нарезанные поперек волокон.
Обжарить на растительном масле лук, морковь до золотистого цвета, добавить томат, немного прокипятить - получается зажарка для борща.
Когда грибы сварятся (минут 15 их проварить), добавить картофель, нарезанный кубиками.
Когда картошка готова, добавляем зажарку, прокипятить 3 минуты.
Щавель нарезать, петрушку, укроп и чеснок измельчить.
Отваренные яйца нарезать не слишком мелко.
Когда борщ с зажаркой прокипит, добавляем щавель, яйца, зелень и чеснок - даем закипеть и выключаем.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: овощной мясной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23787/]Зеленый борщ с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23787/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1404/140446.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Очень вкусный борщ. Очень люблю его готовить по весне, пока щавель молодой. Муж с дочкой этот борщ прямо обожают. На сайте есть рецепты зеленого борща, но такого нет, может кому приглянется и мой вариант этого блюда.

Ингредиенты: Щавель, Томатная паста, Шампиньоны, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Ребра свиные, Вода, Зелень, Чеснок, Яйцо куриное, Масло растительное.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зеленый борщ с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1404/140446.jpg" alt="Рецепт: Зеленый борщ с грибами" title="Рецепт: Зеленый борщ с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный борщ. Очень люблю его готовить по весне, пока щавель молодой. Муж с дочкой этот борщ прямо обожают. На сайте есть рецепты зеленого борща, но такого нет, может кому приглянется и мой вариант этого блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зеленый борщ с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2134">Щавель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23787/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зеленый борщ с грибами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Зеленый борщ с грибами»:

Щавель Томатная паста Шампиньоны Морковь Лук репчатый Картофель Ребра свиные Вода Зелень Чеснок Яйцо куриное Масло растительное

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

509

Запеканка кабачковая с овсяными хлопьями

96
509
28036

418

Салат "Настроение" с крабовыми палочками

79
418
45623

337

Чизкейк с семгой

83
337
14897

Фотографии «Зеленый борщ с грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 сентября 2017 года ирпенчанка #

Сегодня доедаем обычный... В следующий раз попробую приготовить по вашему рецепту! От меня плюс!

13 августа 2016 года Л-лька2805 #

Очень вкусный борщ получился! Только я грибов 300 грамм положила.

18 января 2015 года caramel77 #

[+3]

Вкусный борщ. Но грибы как-то совсем не чувствовались, как будто их и не было.

23 декабря 2014 года natalina79 #

[+1]

Интересно было попробовать сварить зеленый борщ по-другому: я обычно варю без грибов, чеснока, и яйца вливаю сырые. Не могу сказать, что невкусно, но, все же, останусь при своем варианте...

Спасибо за опыт!!!

6 сентября 2013 года Александр1985 #

вопрос по рецепту

скажите пожалуйста а почему у вас такой светлый на 2 л у меня на 5 л получилсья красный красный

10 сентября 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

возможно это зависит от красноты томата, если можно так выразиться

13 октября 2013 года Александр1985 #

вообщем спс готовив теперь на 1ложну томата очень вкусно готовим 3 раза в неделю)))

27 октября 2012 года DEKADAHC #

[+3]

Вкусный суп.Вся семья оценила.

5 декабря 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо! рада что вам понравился! очень он у вас нарядный получился!!!

5 декабря 2012 года DEKADAHC #

Спасибо за рецепт

5 декабря 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

а вам спасибо за отзыв!

27 октября 2012 года DEKADAHC #

Готовила суп.Добавляю фото

26 октября 2011 года Lexia #

вчера приготовила, только вместо щавеля взяла шпинат, который был в морозилке. получилось в итоге тоже очень вкусно!

Спасибо за рецепт

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

на здоровье!!!

рада что вам понравилось!!!

12 мая 2010 года Днепрянка #

СПАСИБО!!

12 мая 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

на здоровье!

22 апреля 2009 года Очарование #

Леночка борщи моя слабость, такой вариант беру на заметку, спасибо ++++++++++++++

22 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

Леночка, конечно бери на здоровье!!!!

17 апреля 2009 года Meotida #

+++++++Ленуся, отличный борщик+++

17 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

Дашунь, пасибки!

14 апреля 2009 года Natali2607 #

Ленуся, я обожаю такой супчик!!! Я как раз такой вчера готовила

Правда с грибочками не варила, нужно попробовать)))+++++++

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки, Наташенька!

попробуй! моим нравится

14 апреля 2009 года Лисенок #

там по-ммоему растительности (кроме деревьев) уже вообще не осталось...

Хорошо хоть деревья остались.А крапиву все равно кипятком обдавать надо,
так что и бактерии испарятся!

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

в принципе можно и в парке посмотреть..
надо заняться этим вопросом...

14 апреля 2009 года Пани_Иришка #

Крапивка это конечно класно, а у нас еще снег не весь сошел...

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

а где вы живете?
а в супермаркетан не продается? у нас говорят даже в супермаркетах продается

15 апреля 2009 года Пани_Иришка #

Я живу в Нижнем Новгороде, в супермаркете не видела, на рынке в основном щавель, но это попозднее. В парке я думаю опасно, у нас рабочий район- завод за домом. За город смотаемся.

15 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

а когда у вас теплеет? в каком месяце?

16 апреля 2009 года Пани_Иришка #

У нас сейча тепло +10, но обещают похолодание.
В воскресенье ездили на кладбище, так там везде снег. Думаю в лесу тоже.

14 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Леночка, борщец - класс!!!!!

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо, Катенька!

14 апреля 2009 года Etulino #

Ой какая вкуснота!!!

Очень люблю зеленый борщ! Теперь тоже попробую с грибами и с чесночком!!!

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо!

попробуйте!

13 апреля 2009 года Лисенок #

Перелесть борщец!!!+++
Как я такого хочу!
Только я с крапивой делаю.
Сегодня специально в парк с
малышней ходила,но крапивка
еще маленькая....

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

мне тут тоже посоветовали с крапивой, да еще и подсказали где именно в Ростове крапива продается

вот на выходных буду пробовать!

спасибо за коммент!

я бы вас с удовольствием угостила своим борщем!

14 апреля 2009 года Лисенок #

Леночка.спасибо большое за угощение!
А крапиву,что покупать надо?

А если где поискать?В парках,лесу?

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

в Ростове у нас с лесами как-то не очень

девочки вот тут на поваренке мне говорят, что и в супермаркетах продается крапива и на центральном рынке у нас - надо будет сходить поискать...

а в парках у нас так грязно, что я не очень-то и хочу есть крапиву из парка, да честно говоря, я и не уверена что она там есть, там по-ммоему растительности (кроме деревьев) уже вообще не осталось...

13 апреля 2009 года tat70 #

Ленусь,великолепный супец!!!!+++++++++++++++++

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

Танюш, борщец!

спасибочки!!!

13 апреля 2009 года Tapensa #

Интересный рецептик! Беру на заметку! +++

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки!

берите на здоровье!

13 апреля 2009 года slavulja #

Зеленый борщик мммммммммммм

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

угощайтесь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зеленый борщ с грибами

Ингредиенты для «Зеленый борщ с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зеленый борщ с грибами»:

Похожие рецепты

Суп из чечевицы с баклажанами

Суп с клецками из печени

Суп "Овощной блюз"

Суп "Острый"

Суп минестроне с тыквой и курицей

Суп с чечевицей и шпинатом "Железный"

Похлeбка тeтушки Мадлен

Суп "Вeшенский"

Венгерский суп

Попробуйте приготовить вместе

Запеканка кабачковая с овсяными хлопьями

Салат "Настроение" с крабовыми палочками

Чизкейк с семгой

Фотографии «Зеленый борщ с грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!