Пусть меня не забрасывают камнями любители настоящего плова, но я люблю неправильный плов - из круглого риса. Он получается, как каша, в отличие от плова с длинным рисом, который получается рассыпчатым. А с томатным соком мы просто экспериментировали с мамой т. к. дочке стараемся блюда с томатной пастой не давать, а сок вроде как полезнее
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 31 марта 2009, 17:11
- 19892
Плов с томатным соком
Ингредиенты для «Плов с томатным соком»:
- Мясо (у меня свинина,но изначально мы хотели с филе индейки) — 1 кг
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Масло растительное (примерно) — 1/4-1/2 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Рис (круглый) — 2 стак.
- Сок томатный (не соленый) — 2 стак.
- Вода — 2 стак.
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5390.7 ккал |
белки
38.1 г |
жиры
222.4 г |
углеводы
311.1 г |
| Порции | |||
| ккал 359.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 20.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.8 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Плов с томатным соком»:
-
Мясо (свинина, индейка, курица, говядина) порезать средними кусочками
-
В казанок налить растительное масло и обжарить мясо
-
Тем временем лук и морковь порезать ломтиками
-
В мясо налить воды (чтоб покрывала мясо) и тушить под крышкой до ее испарения и мягкости мяса
-
Когда вода испарится добавить лук и морковь и обжарить их с мясом почти до готовности
-
Всыпать рис (промытый), влить томатный сок и воду, добавить соль, перец по вкусу (у нас вообще без перца) и тушить на маленьком огне до готовности риса. В конце положить лавровый лист. Мы дотушивали плов в духовке (на 200-220 град.) т. к. на газу неравномерно распределяется тепло и низ начал пригорать
-
Кушать подано!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2021 года NATATA555 #
8 июля 2019 года alabama_suka #
Это рецепт традиционного Самаркандского плова
8 июля 2019 года alabama_suka #
Надеюсь никого не обидела
3 июня 2010 года Туфелька летняя deleted #
6 апреля 2009 года Meotida #
1 апреля 2009 года Очарование #
1 апреля 2009 года мисс #
2 апреля 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года tat70 #
31 марта 2009 года Мурик я #
31 марта 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
31 марта 2009 года Mikiutza #
31 марта 2009 года irusja #
31 марта 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
31 марта 2009 года korica #
31 марта 2009 года Lill #
31 марта 2009 года timoxa #
31 марта 2009 года Ариша0605 #
31 марта 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
31 марта 2009 года Светуля369 #
31 марта 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
31 марта 2009 года Julja_lja #
31 марта 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
31 марта 2009 года Wolga #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: