Люблю рыбу. Особенно морскую. Но совершенно не умею есть сорта с большим количеством костей. У нас маленькие детки, так что и для них готовила до недавнего времени только рыбные тефтельки. Уже несколько месяцев с удовольствием готовлю кету и горбушу: мясо вкусное, костей немного и по большей части они крупные. А блюда из красной рыбы хороши и в будни, и на праздничном столе!!!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 11 марта 2009, 19:40
- 277654
Красная рыба, запеченная с томатом и сыром
Ингредиенты для «Красная рыба, запеченная с томатом и сыром»:
- Горбуша (или кета) — 6 ломт.
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 1 ломт.
- Лук репчатый — 1 шт
- Базилик (сушеный) — 1 горст.
- Укроп — 1 горст.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
142.2 ккал |
белки
16.8 г |
жиры
4.5 г |
углеводы
17 г |
| Порции | |||
| ккал 23.7 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 2.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Красная рыба, запеченная с томатом и сыром»:
-
Рыбу разделать порционно.
Приготовить один томат, одну крупную луковицу, приправы, соль и сыр. У меня остался после праздников кусочек немецкого сыра Грюнландер с чесноком - как-то мы его не оценили. А в рыбе он пришелся совсем к месту! -
Смазываем растительным маслом противень и укладываем на дно рыбку. Сверху кладем крупно резанный лук - это на любителя, мои домашние запеченный лук любят именно крупно порезанным.
Томат режем на ломтики, сыр крупно натираем на терке. -
На лук высыпаем соль по вкусу, горсть сушеного базилика и укропа.
-
Выпекаем в горячей духовке минут 20-25. Зависит от размера кусочков рыбы, в принципе, она пропекается достаточно быстро, а пересушивать овощи и сыр не следует. Я ориентируюсь по сыру - появилась достаточно румяная корочка - готово, можно пировать!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января yuvl #
29 января 2022 года inna00988 #
15 июля 2020 года Ya-Kristina #
9 декабря 2019 года Л-ля БелКо #
12 августа 2019 года MB-2018 #
17 ноября 2018 года fialkaXY #
18 ноября 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
17 октября 2018 года Сельская Мишка #
18 октября 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года Лилия Михайличенко #
18 ноября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Оля Полевая #
12 марта 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года Ольга7775 #
23 декабря 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
9 января 2015 года Ксения Фещенко #
9 января 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
16 ноября 2014 года donik nadezhda #
16 ноября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
18 октября 2014 года koshamysha #
18 октября 2014 года koshamysha #
4 сентября 2014 года Tatiana Tupitsyna #
5 сентября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
27 мая 2014 года Изобелла #
26 мая 2014 года Татушка77 #
18 декабря 2013 года Юлианно4ка #
18 декабря 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года Liora_87 #
9 ноября 2013 года Татьяна2480 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: