Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

ЛейлаПоваренок 7 уровня

22 января 2009, 18:57
41970

Рыба в кляре с соусом

Я не стала искать в поисковике, знаю, что есть рецепты. Помимо того, что рыба в кляре всегда вкусно, сочная, тает во рту, но этот соус придал рыбе неописуемую вкусняшку. А с жареной картошкой... ужин с друзьями улетел на УРА!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыба в кляре с соусом»:

Рыба (пангасиус)
Пиво светлое / Пиво (Кляр) — 0,5 стак.
Яйцо куриное (Кляр) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (Кляр) — 1 стак.
Чеснок (Соус) — 2 зуб.
Лимон (Соус, лимонный сок) — 2 ст. л.
Майонез (Соус) — 8 ст. л.
Картофель (Гарнир, картофель жаренный со специями)
Специи (карри (порошок), белый перец с лимонным ароматом, розмарин(сушеный), соль)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1540.6 ккал	белки 32.9 г	жиры 94.6 г	углеводы 139.4 г
Порции
ккал 308.1 ккал	белки 6.6 г	жиры 18.9 г	углеводы 27.9 г
100 г блюда
ккал 327.8 ккал	белки 7 г	жиры 20.1 г	углеводы 29.7 г

Рецепт «Рыба в кляре с соусом»:

Зашли друзья, принесли рыбку и, чтобы было вкусно и быстро, решила сделать рыбу в кляре.
Нарезаем на ломтики рыбку, обсыпаем специями, соль, оставляем пока пропитаться специями.
Гтовим кляр: В чашку налить пиво, положить желтки, соль, взбить
Отдельно взбить белки, всыпать муку
Все перемешать и оставить кляр мин на 10 отдыхать.
Сделаем соус: Чеснок мелко нарезать, выжать сок лимона, я даже оставила мякоть лимона, положить майонез и взбить блендером.
И начинаем жарить, в разогретой маслом сковородке, обмакнуть кусочек рыбы в кляре. Накрыв крышкой.
И рядом сразу жарим картошку. Время поджимает)))
Соус кладем в соусницу или кладем на рыбку. Рядом кладем нарезанный дольками лимон.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: второе обед ужин

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18192/]Рыба в кляре с соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18192/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/970/97084.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из рыбного фарша
Я не стала искать в поисковике, знаю, что есть рецепты. Помимо того, что рыба в кляре всегда вкусно, сочная, тает во рту, но этот соус придал рыбе неописуемую вкусняшку. А с жареной картошкой... ужин с друзьями улетел на УРА!

Ингредиенты: Рыба, Пиво светлое, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Чеснок, Лимон, Майонез, Картофель, Специи.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в кляре с соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/970/97084.jpg" alt="Рецепт: Рыба в кляре с соусом" title="Рецепт: Рыба в кляре с соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я не стала искать в поисковике, знаю, что есть рецепты. Помимо того, что рыба в кляре всегда вкусно, сочная, тает во рту, но этот соус придал рыбе неописуемую вкусняшку. А с жареной картошкой... ужин с друзьями улетел на УРА!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/241/">
          Горячие блюда из рыбного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в кляре с соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18192/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в кляре с соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыба в кляре с соусом»:

Рыба Пиво светлое Яйцо куриное Мука пшеничная Чеснок Лимон Майонез Картофель Специи

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

590

Салат из фасоли с грецкими орехами

87
590
78041

1367

Отварной язык с соусом по-австрийски

157
1367
177667

844

Ореховый крем

44
844
60526

Фотографии «Рыба в кляре с соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 января yuvl #

+14

[+5]

Вкусная рыбка, кляр вроде получился, спасибо за рецепт!

10 декабря 2014 года Catherin #

вопрос по рецепту

Еще один вопрос возник ))) а какая густота должна быть у кляра?

10 декабря 2014 года Лейла # (автор рецепта)

как почти блинное тесто

11 декабря 2014 года Catherin #

Вчера зажарила рыбку в Вашем кляре...правда, кляр был как тесто для оладий. Но замечательно вкусно получилось!!!! Это был один из моих лучших опытов с кляром. Огромное спасибо!!!

10 декабря 2014 года Catherin #

вопрос по рецепту

А если рыба "глазурованная", т.е. с сантиметровым слоем льда, то как ее лучше подготовить к жарке? У меня часто кляр-панировка отваливаются и вида никакого....

10 декабря 2014 года Лейла # (автор рецепта)

В начале дать оттаять затем высушить(обмануть) салфетками

10 декабря 2014 года Catherin #

Спасибо за совет!

12 мая 2010 года ирина66 #

Рыбка просто отменная получилась!Хороший рецептик!

13 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

мдааа..вкусная рыбка была,на славу.Иногда бывают рецепты о которых даже не помнишь,а тут даже вкус заново ощутила.

Спасибо,Ирочка!!

17 мая 2009 года ElGringo #

Спасибо

Но вот с количеством пива можно было бы и поподробнее. Я чуть полбутылки в кляр не вылил. По фоткам пришлось догадываться, что скорее всего полстакана надо...

17 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

ElGringo -можно узнать имя?

Спасибо за Положительный отзыв!!!

Но вот с количеством пива можно было бы и поподробнее

исправляю,после введения графы,приходиться корректировать.

По фоткам пришлось догадываться, что скорее всего полстакана надо...

Вот, хорошо,что есть фотки,именно по шагово,а то иногда возмущаются,что зачем так дотошно по деталям выставлять фотки.

Спасибо

СПАСИБО ВАМ,за доверие!

7 февраля 2009 года солнышко5 #

Рыбку люблю,забрала в кк

7 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

НА ЗДОРОВЬЕ!!!!

4 февраля 2009 года Aron-Space deleted #

Такие рецептики всегда вдохновляют. Лейлочка, Вы умница! +++

4 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку,теплые слова!

А можно узнать имя Aron-Space

4 февраля 2009 года Aron-Space deleted #

Меня Олег зовут.

5 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Очень приятно познакомиться, Олег,будем на "Ты"?!

5 февраля 2009 года Aron-Space deleted #

Можно и на "ты", конечно

2 февраля 2009 года Oksy #

Лейла, какая великолепная рыбка!!!++++
А за оформление особое спасибо! Так красиво!

2 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

ОКСАНА!!! Спасибо милая!!!

Нескончаемая радость

31 января 2009 года Meotida #

Лейлушенька...ну очень аппетитная рыбочка..и оформление..как всегда++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Солнышко!!!

31 января 2009 года lapacka #

Menya zovut Amina

,da ,vchera delala,ochen ponravilos

++++

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

АМИНОЧКА!!!! Очень приятно!!!

30 января 2009 года lapacka #

Nu ochen ponravilsya Vash rescept

,mi s Vami zemlyachki,

tak derjat\’ ,+++++++++++

30 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Как приятно,

а как зовут мою землячку?
Надеюсь,в дальнейшем на "ты",очень понравилось,делала?

29 января 2009 года rosa3 #

Рыбка вкусненькая и картошка тоже.

+++++++++......

29 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Розочка!

29 января 2009 года lelia7373 deleted #

Тоже давно хотела попробовать кляр на пиве,спасибо!

29 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

НА ЗДОРОВЬЕ!!!Спасибо за отзыв!!!

29 января 2009 года Silverina1 #

вкусненько!

29 января 2009 года bernota #

ты опять рыбкой дразнишся.

29 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

ага

Светочка.Спасибо!!!

29 января 2009 года с-мочка #

А про фотки молчу! Ты УМНИЧКА!

29 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

29 января 2009 года с-мочка #

Как вовремя рецепт:завтра запланирована рыбка! И отдельное спасибо за кляр с пивом,давно хотела попробовать! Тебе большой ++++++++++++

29 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Сёмочка,завтра пир горой.

НА ЗДОРОВЬЕ!!! ТЕБЕ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

25 января 2009 года ШЕЛЛ #

Лейлочка, отличная рыбка, такая аппетитная!!!!!++++++++++++++++++++++++++++

25 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Катюшенка!

24 января 2009 года HELENA D #

Лейлочка,умничка,моя!!!

24 января 2009 года HELENA D #

Лейлочка,не плохо так гости посидели-прям пир горой!!!!!

24 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Еще какой пир горой с

,вчера было продолжение

Спасибо Леночек!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в кляре с соусом

Ингредиенты для «Рыба в кляре с соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в кляре с соусом»:

Похожие рецепты

Рыбные котлеты из щуки

Рыбные тефтели в сметанном соусе

Котлеты рыбные с творогом

Крабово-сырные котлетки

Котлеты рыбные "Монастырские"

Рыбные биточки "Неженка"

Котлеты из горбуши с сыром

Рыбные колобки с крабовой начинкой

Рыбные ёжики в сметанной заливке

Попробуйте приготовить вместе

Салат из фасоли с грецкими орехами

Отварной язык с соусом по-австрийски

Ореховый крем

Фотографии «Рыба в кляре с соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!