Красивая и вкусная курочка!!!
Jaana131Поваренок 4 уровня
- 15 декабря 2008, 15:04
- 8094
Курица в кукурузном кляре
Ингредиенты для «Курица в кукурузном кляре»:
- Бедро куриное — 2 кг
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Соль — по вкусу
- Соевый соус — 1-2 ст. л.
- Сыр твердый (+ 4 ст.л. тертого сыра) — 200 г
- Грибы (жареные) — 2 стак.
- Ветчина (нарезка)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлопья кукурузные — 1,5-2 стак.
- Вода — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4384.8 ккал |
белки
492.3 г |
жиры
238.4 г |
углеводы
66.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.4 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Курица в кукурузном кляре»:
-
С куриных ляшек снять кожу и отделить мясо от косточки. Сложить в миску, туда на терке потереть лук и добавить соевый соус, соль и перец. Аккуратно перемешать и дать постоять 30мин.
-
На стол расстелить пищ. пленку. Куриное мясо отбить в лепешки толщиной примерно 0,5-0,8мм (отбивать курицу надо аккуратно, а то она будет летать по всей кухне. Я отбиваю сначала внутреннюю сторону а потом наружную)Края должны быть потоньше, чем середина. Лепешки сложить на пленку в нахлёст друг с дружкой.
-
На простыню из курицы положить нарезанную ветчину отступив от краев на пару см. Сверху посыпать тёртым сыром. А в середину будущего рулета положить жаренные грибы.
-
Свернуть рулет как на фото. Только не с пленкой. Ее надо аккуратно снимать по ходу сворачивания. Если рулет где то разошелся, не беда. Сыр при жарке закроет это место. Рулет завернуть обратно в эту же пленку и немного выдавить воздух. Вместе с пленкой положить на противень и тогда ее можно снять.
-
Яйцо взбить с водой и смазать хорошенько рулеты. Кукурузные хлопья немного подавить, чтобы они не были очень крупными. Посыпать рулеты и в духовку 180гр на 20мин. Через 20 мин. посыпать их тертым сыром и еще на 10-15мин.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2009 года tat70 #
16 декабря 2008 года Pachita #
16 декабря 2008 года мисс #
16 декабря 2008 года boksy #
15 декабря 2008 года ВИКА-72 #
15 декабря 2008 года wowan5 #
15 декабря 2008 года Тсаис #
15 декабря 2008 года Jaana131 # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Александер deleted #
15 декабря 2008 года Jaana131 # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Konniia #
15 декабря 2008 года Хомячок #
15 декабря 2008 года Natali2607 #
15 декабря 2008 года Manya #
15 декабря 2008 года Фрау Марта #
один вопрос - а хлопья сладкие брать?
15 декабря 2008 года Jaana131 # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года Фрау Марта #
15 декабря 2008 года best #
15 декабря 2008 года Катим #
15 декабря 2008 года Meotida #
15 декабря 2008 года Иришк #
15 декабря 2008 года Jaana131 # (автор рецепта)
Видать мало сделала..
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: