Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

27 февраля 2018, 12:06
4353

Постный суп из чечевицы с овощами

Суп из канадской чечевицы ТМ МИСТРАЛЬ и овощей с зирой и куркумой. Сытный и вкусный, лёгкий и полезный суп в дни Поста.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Постный суп из чечевицы с овощами»:

Вода — 1,5 л
Чечевица (стакан 200 мл, ТМ МИСТРАЛЬ канадская) — 0,75 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Зира — 0,5 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Перец душистый — 4 шт
Масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Зелень (любая, вами любимая для подачи) — 0,25 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 520.1 ккал	белки 11.3 г	жиры 33.1 г	углеводы 51.6 г
Порции
ккал 173.4 ккал	белки 3.8 г	жиры 11 г	углеводы 17.2 г
100 г блюда
ккал 28.3 ккал	белки 0.6 г	жиры 1.8 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Постный суп из чечевицы с овощами»:

Для супа выбрала чечевицу канадскую ТМ МИСТРАЛЬ. На упаковке написано, что она не требует замачивания и варится 15-20 минут. Меня это очень устроило.
В кастрюлю налила воды и выложила чечевицу вариться.
Приготовила овощи и всё, что нам понадобится для супа.
Вода в кастрюле с чечевицей закипела, я убавила огонь на минимум, накрыла кастрюлю крышкой и оставила вариться, параллельно занялась заправкой для супа. В сотейник выложила зиру, чуть её обжарила, чтобы она раскрыла свой аромат и налила масло.
Чеснок дольку почистила и раздавила плоской стороной ножа. Отправила к зире. Обжарила 1 минуту в масле, чтобы он отдал свой аромат маслу и удалила из сотейника. Выложила лук мелко резанный. Лук позолотила.
Далее очередь сельдерея и половины моркови, которые я порезала мелко. Накрыла сотейник крышкой, убавила огонь на минимум и оставила томится.
Через пару минут выложила в сотейник натёртую вторую половину моркови.
Через 2 минуты-перец болгарский с помидором, порезанные тоже мелко.
Томила до готовности овощей примерно 10 минут и присыпала заправку куркумой. Перемешала. Заправка готова.
Чечевица сварилась. Отправила заправку в кастрюлю и варила ещё 10 минут примерно. Посолила, добавила душистый перец и лавровый лист. Поварила ещё 5 минут и сняла с огня. Дала супу постоять немного.
Подала с укропом и зелёным луком.

Блюда из чечевицы позволяют человеку быстро насыщаться и долго не испытывать чувства голода. Кроме этого волокнистая структура, как щетка вычищает не переваренные остатки, шлаки. Чечевице под силу очистить организм от радионуклидов и токсинов.

Едим этот вкусный и полезный продукт, хотя бы периодически!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Новая жизнь! Вкусная и легкая" На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: первое обед детям диета пост

Вкусы: чечевичный овощной пикантный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149757/]Постный суп из чечевицы с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149757/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/27/06/2274995_88515-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Суп из канадской чечевицы ТМ МИСТРАЛЬ и овощей с зирой и куркумой. Сытный и вкусный, лёгкий и полезный суп в дни Поста.

Ингредиенты: Вода, Чечевица, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Перец болгарский, Сельдерей черешковый, Зира, Куркума, Чеснок, Перец душистый, Масло оливковое, Соль, Лист лавровый, Зелень.
Тэги: первое, обед, детям, диета, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный суп из чечевицы с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/27/06/2274995_88515-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постный суп из чечевицы с овощами" title="Рецепт: Постный суп из чечевицы с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп из канадской чечевицы ТМ МИСТРАЛЬ и овощей с зирой и куркумой. Сытный и вкусный, лёгкий и полезный суп в дни Поста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный суп из чечевицы с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149757/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный суп из чечевицы с овощами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Постный суп из чечевицы с овощами»:

Вода Чечевица Лук репчатый Морковь Помидор Перец болгарский Сельдерей черешковый Зира Куркума Чеснок Перец душистый Масло оливковое Соль Лист лавровый Зелень

Тэги: первое, обед, детям, диета, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

926

Картофельная запеканка с яйцами "Буланжер"

223
926
46613

748

Салат "Морячок-здоровячок"

95
748
53431

462

"Гамбургеры" из баклажанов

110
462
16622

Фотографии «Постный суп из чечевицы с овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 апреля 2021 года virgola71 #

+18

[+5]

Замечательный, полезный, аппетитный, ароматный, вкусный суп! Спасибо большое, Наташа, за прекрасный рецепт!

5 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

это вкусный супчик! Спасибо за фотоотчёт!

5 августа 2020 года Хлоркина #

+16

[+5]

Вкусный и ароматный суп! Спасибо за рецепт!

5 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Я люблю чечевичные супы!

Спасибо за фотоотчёт!

6 августа 2020 года Хлоркина #

1 марта 2018 года GourmetLana #

1 марта 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

28 февраля 2018 года мисс #

аппетитный суп!

28 февраля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

28 февраля 2018 года Таня-кофеманка #

Объеденье просто для любителей овощей,как я!

28 февраля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусно!

27 февраля 2018 года snmelevnikolay2019 #

вопрос по рецепту