Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

wowan5Поваренок 7 уровня

24 декабря 2017, 18:11
7138

Греческий салат с баклажанами и орехами

Очень вкусная закуска средиземноморской кухни. Пикантная и с ореховым вкусом.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Греческий салат с баклажанами и орехами»:

Баклажан — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Орехи грецкие — 60 г
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка — 0.5 пуч.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сок лимонный (или по вкусу) — 1 шт

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 911.7 ккал	белки 17.4 г	жиры 67.9 г	углеводы 356.7 г
100 г блюда
ккал 93 ккал	белки 1.8 г	жиры 6.9 г	углеводы 36.4 г

Рецепт «Греческий салат с баклажанами и орехами»:

Духовку разогреть на 200 град.
Баклажаны потыкать ножом в нескольких местах и выложить вместе с перцами на противень. Запекать 45 минут.
Снять шкурку с баклажан и перцев.
Мелко порезать перцы и баклажаны или пюрировать блендером.
Мелко порезать чеснок.
Орехи или поджарить на сковороде или в микроволновке.
Смешать перечно баклажанную смесь с орехами и петрушкой, посолить и поперчить по вкусу. Добавить лимонный сок, добавляйте не весь сразу, а лучше по вкусу.
Наша закуска готова!
Приятного аппетита!
Эту закуску, как и другие я делала сегодня для празднования Сочельника.
Для всех кто празднует католическое Рождество счастья, здоровья и благополучия!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Специальное питание

Теги: закуска салат обед ужин

Вкусы: ореховый баклажановый перечный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147959/]Греческий салат с баклажанами и орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147959/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/24/11/2216379_51432-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Очень вкусная закуска средиземноморской кухни. Пикантная и с ореховым вкусом.

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Орехи грецкие, Чеснок, Петрушка, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Сок лимонный.
Тэги: закуска, салат, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Греческий салат с баклажанами и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/24/11/2216379_51432-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Греческий салат с баклажанами и орехами" title="Рецепт: Греческий салат с баклажанами и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная закуска средиземноморской кухни. Пикантная и с ореховым вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Греческий салат с баклажанами и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147959/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Греческий салат с баклажанами и орехами

Очень вкусная закуска средиземноморской кухни. Пикантная и с ореховым вкусом.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Греческий салат с баклажанами и орехами»:

Баклажан Перец болгарский Орехи грецкие Чеснок Петрушка Масло оливковое Соль Перец черный Сок лимонный

Тэги: закуска, салат, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

243

Фотографии «Греческий салат с баклажанами и орехами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 марта 2019 года ivkis1999 #

+13

[+5]

Салат суперский! Вчетвером слопали весь, как-то прям очень быстро!...

Вообще обожаю печеные овощи, так что с рецептом ошибиться не боялась. Спасибо!

Особенно хорошо с картофельной перловкой сочетается!

https://www.povarenok.ru/recipes/show/141888/#com9287166

8 апреля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое за аппетитный фотоотчет и доверие к рецепту

я очень рада что понравилось

извиняюсь за поздний ответ, месяц была в отъезде

2 июня 2018 года Raysk #

Это очень и очень вкусный салат, готовлю почти также

отличие только в том, что баклажан нарезают кубиками и обжариваю на сковороде. Танечка, твой вариант мне нравится больше

2 июня 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Таня, я больше баклажаны пеку, чем жарю

но один салат есть где жареные, кстати знакомая с ваших краев со мной поделилась

https://www.povarenok.ru/recipes/show/130462/

21 февраля 2018 года Демурия #

+26

[+5]

Это по принципу не может быть не вкусно! Обалденный салат! Полностью в нашем стиле!
Спасибо!

21 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Ольга спасибо огромное за доверие к моим рецептам

Фото очень красивое

Я рада что салат понравился и был оценен

13 января 2018 года veronika1910 #

Отличный рецепт

13 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

2 января 2018 года Демурия #

Забрала

2 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Оля готовь на здоровье

26 декабря 2017 года ирпенчанка #

Танюша! Подтверждаю - это безумно вкусно!

26 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Наташа, вот спасибо на добром слове

25 декабря 2017 года elena777 #

Очень вкусно!

25 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Елена спасибо

26 декабря 2017 года elena777 #

25 декабря 2017 года Ирушенька #

Танечка, как аппетитно и очень соблазнительно!

25 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Ириша спасибо что оценила

25 декабря 2017 года Леночка 53 #

Таня, очень аппетитно!

25 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Лена спасибо за оценку

25 декабря 2017 года nadin0930 #

Очччччччень вкусно!!!

Спасибо за рецепт, Танюша!

25 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Надюша спасибо

25 декабря 2017 года artemida prim #

+21

[+5]

Вкуснейшая закуска - по другому и быть не могло! Запеченные баклажаны и перец и сами по себе вкусны, а уж с орехами, чесночком, зеленью и оливковым маслом - просто бомба! Лимонного сока добавила немного, не захотелось усиливать кислоту. Очень рекомендую! Спасибо за рецепт, Танюшка

25 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Ленчик спасибо большое что доверяешь моим рецептам

Я очень рада что понравилось

и с лимоном правильно ты сделала, кому то кислее надо, а кто то потом жаловаться будет.
Спасибо за твой аппетитный фотоотчет

25 декабря 2017 года artemida prim #

Люблю запеченные овощи) Не могла пройти мимо... Да и что сейчас готовить к мясу с гарниром? Свежие овощи пластмассовые, вот и выручают такие салатики да винегретики, да капустка квашеная

25 декабря 2017 года elle024 #

Танечка, прекрасная закуска!!!! Обожаю такие!

25 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Ирина спасибо большое

25 декабря 2017 года Wera13 #

Вкусно!!!!

25 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое

25 декабря 2017 года Kuss #

Какая вкуснота!

25 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Наташа спасибо что оценила

24 декабря 2017 года chapushil #

Ох люблю я такие вещи......

24 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Павел спасибо

и вкусно и полезно

24 декабря 2017 года terry-68 #

Танюш, замечательная закуска!

Готовила почти так же, только помидоры
еще добавляла. Очень вкусно!
С сочельником вас!

24 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Ириша спасибо большое за поздравление

24 декабря 2017 года beautiful woman # (модератор)

Танюша! Отличный рецепт, баклажаны мы очень любим. При случае приготовлю. Весёлого Рождества!

24 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Людмила спасибо

у нас сегодня Сочельник и сейчас поедем в лес зверушек угощать, что бы и у них праздник был.А самое празднование завтра будет

24 декабря 2017 года beautiful woman # (модератор)

Вот как интересно. А я не знала, что у вас такой обычай существует. Здорово!
Танюша, хотела ещё спросить: а что там в пиалочке белое - брынза?

24 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Люда это рикотта запеченая

я рецепт у итальянцев с выставки выведала

https://www.povarenok.ru/recipes/show/144507/
а зверей кормят наверное в нашей местности

но нам понравилось такое

25 декабря 2017 года beautiful woman # (модератор)

Уже сбегала посмотрела. Очень понравился рецепт. Да все твои рецепты очень интересны и самобытны. Спасибо за твоё кулинарное творчество, Танюш.

25 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Людочка спасибо большое за оценку моих рецептов

25 декабря 2017 года beautiful woman # (модератор)

24 декабря 2017 года Мэриэл #

Замечательная закуска

24 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое

24 декабря 2017 года Просто Дуня #

Танечка,

шикарнейший салатик или закусь!!! Надо брать...

24 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Светлана бери на здоровье

24 декабря 2017 года artemida prim #

Классно, Танюшка! Запеченные овощи - это вкуснятина

24 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Ленчик спасибо

25 декабря 2017 года artemida prim #

В очередной раз купилась на твои вкусняшки - купила баклики и перец, жди к вечеру отчетец

))) Ну к моему вечеру конечно, к твоему вечеру у меня уже завтра наступит))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Греческий салат с баклажанами и орехами

Ингредиенты для «Греческий салат с баклажанами и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Греческий салат с баклажанами и орехами»:

Похожие рецепты

Салат из нута и моркови

Салат из моркови и апельсина

Салат "Генеральский"

Салат из пекинской капусты

Корейский салат из баклажанов "Кадича"

Салат "Корень"

Гуакамоле "Академический"

Салат из редьки с черным хлебом

Салат со свеклой, фасолью и черносливом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Славянский"

Хмельной шашлык

Буженина

Фотографии «Греческий салат с баклажанами и орехами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!