Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ксения026Поваренок 5 уровня

26 октября 2017, 13:45
3954

Отбивные из говядины в овощном соусе

Нежные и сочные отбивные под вкуснейшим овощным соусом и шапочкой из тягучего сыра.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Отбивные из говядины в овощном соусе»:

Основное

Говядина — 400 г

Панировка

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
Соль — 1\2 ч. л.

Соус

Чеснок — 2 зуб.
Помидор — 470 г
Соль — по вкусу
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт
Баклажан — 100 г
Орегано (сушеный) — 1\2 ч. л.
Огурец маринованный (ТМ "6 соток") — 2 шт
Сыр сливочный — 50 г

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2321.4 ккал	белки 133.4 г	жиры 84.3 г	углеводы 317.7 г
Порции
ккал 386.9 ккал	белки 22.2 г	жиры 14.1 г	углеводы 53 г
100 г блюда
ккал 130.4 ккал	белки 7.5 г	жиры 4.7 г	углеводы 17.8 г

Рецепт «Отбивные из говядины в овощном соусе»:

Говядину нарезать на 6 ломтиков и отбить их с двух сторон.
Муку перемешать с солью, обвалять в ней отбивные.
Далее обмакнуть их в яйцо.
А затем обвалять их в сухарях.
Обжарить с двух сторон на сковороде.
Переложить в форму для запекания.
Для соуса: лук и баклажаны нарезать мелкими кубиками и обжарить до слегка золотистого цвета.
Помидоры с чесноком измельчить в блендере в пюре.
Измельченные помидоры и орегано добавить в сковороду к луку и баклажанам. Потомить все вместе 5 минут.
Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками и добавить к овощам. Перемешать и выключить огонь.
Готовым соусом залить отбивные, сверху посыпать сыром, натертым на крупной терке.
Запекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 10 минут. Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Очень разные рецепты" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: соленый овощной мясной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146030/]Отбивные из говядины в овощном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146030/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/24/16/2158175_51489-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Нежные и сочные отбивные под вкуснейшим овощным соусом и шапочкой из тягучего сыра.

Ингредиенты: Говядина, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Соль, Чеснок, Помидор, Перец черный, Лук репчатый, Баклажан, Орегано, Огурец маринованный, Сыр сливочный.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные из говядины в овощном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/24/16/2158175_51489-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивные из говядины в овощном соусе" title="Рецепт: Отбивные из говядины в овощном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные и сочные отбивные под вкуснейшим овощным соусом и шапочкой из тягучего сыра.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные из говядины в овощном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146030/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные из говядины в овощном соусе

Нежные и сочные отбивные под вкуснейшим овощным соусом и шапочкой из тягучего сыра.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Отбивные из говядины в овощном соусе»:

Говядина Яйцо куриное Мука пшеничная Сухари панировочные Соль Чеснок Помидор Перец черный Лук репчатый Баклажан Орегано Огурец маринованный Сыр сливочный

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

200

Салат "Подснежник"

101
200
22232

770

Закусочные печеночные рогалики

20
770
9281

484

Тоффи

77
484
29989

Фотографии «Отбивные из говядины в овощном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 мая 2019 года Лилек3011 #

+22

[+5]

Очень вкусные отбивные в ароматном соусе. Я предварительно отбивные не обжаривала в панировке. Отбитые отбивные залила соусом. Просто выпекала немного подольше. Ксения, огромное спасибо за рецепт!!!

16 мая 2019 года Михеева76 #

Лилечка,угостилась у тебя. ООООООчень вкусно,забрала и себе в КК.

16 мая 2019 года Лилек3011 #

Леночка, я очень рада, что ты у меня угостилась

16 мая 2019 года Natkati #

↑Ответ для Лилек3011

очень вкусненькое мяско у тебя, Лиличка!

16 мая 2019 года Лилек3011 #

Наташенька, угощайся, мясо прям тает на губах!!!

17 мая 2019 года Natkati #

16 мая 2019 года Ксения026 # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Мммм, как аппетитно!!!

Спасибо Вам, за доверие к рецепту!

16 мая 2019 года Лилек3011 #

16 мая 2019 года alsunchik #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка , очень соблазнительные отбивные !

16 мая 2019 года Лилек3011 #

Алсунчик, благодарю!!!

16 мая 2019 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, очень аппетитно!!!

16 мая 2019 года Лилек3011 #

Жанночка, спасибо огромное!!!

16 мая 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Лилек3011

Аппетитное мясцо!

16 мая 2019 года Лилек3011 #

Настя, спасибо!!!

Очень рекомендую, получается очень нежное мясо под овощным соусом

16 мая 2019 года virgola71 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка! Какая красота!

Какие вкусные, аппетитные отбивные!

16 мая 2019 года Лилек3011 #

Юленька, спасибо!!!

Угощайся, очень вкусно

16 мая 2019 года virgola71 #

Спасибо большое, солнышко, за угощение!

Очень вкусные отбивнушки!

17 мая 2019 года Светланка g980 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, замечательные аппетитные отбивные!

17 мая 2019 года Лилек3011 #

Светочка, спасибо огромное за поддержку!!!

20 мая 2019 года Глушец #

↑Ответ для Лилек3011

Шикарные отбивные, Лилечка!!! Очень Вкусные!!!

20 мая 2019 года Лилек3011 #

Танечка, спасибо огромное!!!

13 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

+15

[+4]

Ксения, большое спасибо за идею запечь отбивные с овощами - у меня тыква, морковь, кабачок. Их измельчать не стала, отлично всё запеклось. Нам очень понравилось.

13 февраля 2019 года Ксения026 # (автор рецепта)

Людмила, сердечно благодарю, за аппетитнейшее фото! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился!

13 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

Понравился, при наличии всех необходимых продуктов обязательно повторю.

13 февраля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людочка! Какие аппетитные и ароматные отбивные у тебя!

13 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

Спасибо большое, Юля.

20 мая 2019 года Глушец #

↑Ответ для yugai ludmila65

Ооочень Аппетитно, Людочка!!! Суперрр отбивные!!!

20 мая 2019 года yugai ludmila65 #

Танечка, спасибо огромное.