Я долго искала рецепт идеального "сникерса", рецептов очень много, не спорю, но очень рекомендую хотя бы раз попробовать торт именно по этому рецепту!) Просят его даже вместо подарка на день рождения, лишь бы испекла, о других и слышать не хотят!))
Стелла БарбулПоваренок 1 уровня
- 11 августа 2017, 18:36
- 51637
Торт "Сникерс" с безе
Ингредиенты для «Торт "Сникерс" с безе»:
Корж безе
- Белок яичный — 4 шт
- Сахарная пудра — 250 г
- Сок лимонный — 1/5 ч. л.
Крем
- Молоко сгущенное (Вареное) — 1 бан.
- Маскарпоне (Или 150 г сливочного масла) — 250 г
- Арахис — 200 г
Бисквит
- Масло сливочное (Размягченное) — 100 г
- Сахар — 250 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана (15%) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 330 г
- Какао-порошок — 125 г
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Глазурь
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 5 ст. л.
- Молоко — 5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9710.4 ккал |
белки
232.4 г |
жиры
470.6 г |
углеводы
1162.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.2 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Торт "Сникерс" с безе»:
-
Бисквит.
1. Размягченное масло взбить с сахаром, пока масло не побелеет. -
2. Продолжая взбивать, добавляем яйца по одному.
-
3. Затем добавляем сметану, взбиваем.
-
4. В отдельной посуде смешиваем муку, соль и какао.
-
5. Постепенно добавляем сухую смесь в крем из яиц и сметаны (сильно взбивать не надо)
-
6. Разогреваем духовку до 180°. Форму смазать сливочным маслом (у меня форма 28 см, чем меньше, тем торт будет выше). Выпекаем 40 минут.
-
Крем.
1. Маскарпоне и сгущенка взбить до мощности. (Если вы решили делать крем с маслом, то сначала взбиваем масло 5 минут, затем туда добавляем сгущенку) -
Безе.
Для безе все продукты и посуда должны быть холодными.
Взбиваем белки 5 минут с лимонным соком. Затем постепенно добавляем сахарную пудру. Взбиваем 15 минут.
На пекарскую бумагу выложить Корж на 2 см меньше, чем ваша форма для торта.
Выпекать при 110° 2 часа. -
Собираем торт:
1. бисквит остудить и разрезать на 2 части -
2. Смазать нижнюю часть половиной крема и густо посыпать орехами. (Я немного пропитываю коржи молоком)
-
3. Аккуратно накрыть коржом Безе, так же намазать и посыпать орехами.
-
4. Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить, залить глазурью или растопленным шоколадом. И украсить на ваше усмотрение!!
Приятного аппетита!😘
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2019 года KLIMOKSANA #
26 июня 2018 года nsarycheva87 #
13 апреля 2019 года KLIMOKSANA #
10 марта 2018 года anastasia2312 #
25 февраля 2018 года neko 1977 #
10 декабря 2017 года ergalieva orynsha 2017 #
10 октября 2017 года gyrgada #
13 апреля 2019 года KLIMOKSANA #
9 октября 2017 года natasav 72 #
19 сентября 2017 года whiteroza #
15 сентября 2017 года ksinker #
Только я не рассчитала, что в холодильнике сметаны меньше, чем требуется(было 200 грамм), добавила сухую смесь не полностью. И бисквит получился очень пышным, разрезала на три коржа, из двух получился торт, третий разрезала на кусочки и они были съедены на завтрак с чаем
Торт дополнительно не пропитывала ничем, коржи сами по себе достаточно влажные.
Не знаю, как добавить фотографию, так бы прикрепила
31 августа 2017 года Ирушенька #
7 октября 2017 года korztat #
7 октября 2017 года Ирушенька #
7 октября 2017 года korztat #
7 октября 2017 года Ирушенька #
27 августа 2017 года meitan15 #
13 сентября 2017 года Стелла Барбул # (автор рецепта)
24 августа 2017 года meitan15 #
Стелла! Нужно торту давать время на пропитку или можно сразу пробовать?
27 августа 2017 года ks ximik #
18 августа 2017 года meitan15 #
22 августа 2017 года Плес #
24 августа 2017 года Стелла Барбул # (автор рецепта)
24 августа 2017 года Стелла Барбул # (автор рецепта)
13 августа 2017 года liholetova 79 #
14 августа 2017 года Стелла Барбул # (автор рецепта)
12 августа 2017 года irina alisa00 #
14 августа 2017 года Стелла Барбул # (автор рецепта)
12 августа 2017 года Юлия Веди #
14 августа 2017 года Стелла Барбул # (автор рецепта)
11 августа 2017 года lioliy1967 #
11 августа 2017 года Стелла Барбул # (автор рецепта)
шоколад))
11 августа 2017 года lioliy1967 #
11 августа 2017 года Демоника #
11 августа 2017 года Стелла Барбул # (автор рецепта)
11 августа 2017 года мамулек2014 #
11 августа 2017 года Стелла Барбул # (автор рецепта)
11 августа 2017 года ks ximik #
11 августа 2017 года Стелла Барбул # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: