Нет-нет, я ничего не перепутала! Изначально суп, который мы знаем как "Солянку", называли "Селянкой" - сельская, крестьянская еда. Когда времени для приготовления обеда слишком мало, я готовлю вот такой суп по мотивам всем известной солянки. Очень быстро, просто и вкусно! Отведаете?)
alekstrПоваренок 6 уровня
- 18 июня 2017, 22:51
- 2212
Суп "Скромная селянка"
Ингредиенты для «Суп "Скромная селянка"»:
- Картофель — 300 г
- Колбаса (копченая) — 300 г
- Помидор (200 гр) — 1 шт
- Заправка ("Для рассольника " ТМ " MAGGI") — 4 ст. л.
- Вода — 1 л
- Соль — 1 ч. л.
- Маслины — 100 г
- Лимон — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Зелень — 2 пуч.
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1929.6 ккал |
белки
50.1 г |
жиры
135.6 г |
углеводы
86.1 г |
| Порции | |||
| ккал 482.4 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 33.9 г |
углеводы 21.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.1 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Суп "Скромная селянка"»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Копченую колбасу нарезаем соломкой.
-
В кастрюлю наливаем растительное масло. Добавляем нарезанную колбасу.
-
Обжариваем 5 минут, периодически помешивая.
-
Пока обжаривается колбаса, помидор очищаем от кожицы и нарезаем кубиком.
-
Нарезаем соломкой картофель.
-
В кастрюлю к обжаренной колбасе добавляем нарезанный помидор.
-
Обжариваем колбасу и помидор в течении 2-3 минут.
-
Затем добавляем 1 л горячей воды ( благо чайник всегда под рукой ).
-
Добавляем соль. Доводим до кипения.
-
Закладываем нарезанный картофель.
-
Варим суп 5-7 минут, до готовности картофеля.
-
Добавляем заправку "Для рассольника" и варим 1-2 минуты.
-
Добавляем нарезанную зелень и лавровый лист. Накрываем кастрюлю крышкой и выключаем огнь.
-
Подаем суп, добавив в тарелки маслины, ломтики лимона и зелень.
Приятного аппетита!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2017 года мисс #
20 июня 2017 года alekstr # (автор рецепта)
19 июня 2017 года Анастасия АГ #
20 июня 2017 года alekstr # (автор рецепта)
18 июня 2017 года lelikloves #
18 июня 2017 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: