Супы нам в меню просто необходимы! И много рецептов так нами любимы! Еще вариант предложу вам, друзья! Без первого блюдо жить просто нельзя! Будет сытно, очень вкусно, бархатный такой бульон! С молодой наш суп капустой, а еще и с фаршем он! По желанию заправим, кто как любит, нет проблем! Удовольствие доставим мы в семье конечно всем!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 13 мая 2017, 11:47
- 6531
Сливочный суп с молодой капустой
Ингредиенты для «Сливочный суп с молодой капустой»:
- Фарш мясной (у меня говяжий) — 500 г
- Картофель — 700 г
- Лук репчатый (большой, или 2 средних) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая, 150-200, чистый вес только листьев (можно заменить пучком шпината)) — 200 г
- Сливки (сливки или сметана, выбор по желанию) — 200 мл
- Специи (соль, перец по вкусу, можно еще хлопья красного перца по желанию)) — по вкусу
- Лимон (не обязательно, по желанию для подачи) — по вкусу
- Зелень (для подачи) — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2439.1 ккал |
белки
26.8 г |
жиры
117.7 г |
углеводы
176.3 г |
| Порции | |||
| ккал 406.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 29.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.8 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Сливочный суп с молодой капустой»:
-
Продукты
-
В кастрюле с толстым дном обжарить нарезанный лук до прозрачности, добавить чеснок и обжарить еще минуту
-
Добавить к луку с чесноком фарш
-
Тщательно и интенсивно перемешать, разбить комочки. Обжаривать лук с фаршем пока фарш не поменяет цвет, приблизительно 3-4 минуты.
-
Влить воду, дать закипеть
-
Картофель нарезать кубиками
-
Всыпать картофель, добавить специи, накрыть крышкой варить на маленьком огне до полу готовности картофеля.
-
Нарезать капусту
-
Добавить капусту в суп, варить до готовности капусты и картофеля
-
Далее влить сливки постепенно ( если будите делать со сметаной, что бы сметана не свернулась, следует выложить ее в небольшую емкость и постепенно, постоянно помешивая, добавить два половника горячего бульона из кастрюли, вылить полученную смесь в суп. Довести суп до кипения и дать ему провариться 2-3 минуты.
-
Суп готов
-
Приятного аппетита!
Суп готов!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2022 года NATATA555 #
28 сентября 2021 года svetik5552 #
Спасибо!
6 мая 2020 года Larrissa1 #
18 мая 2019 года popova ket #
24 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
15 мая 2019 года Рузалья #
17 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года МамаКсюша #
18 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
22 августа 2017 года natali kin2009 #
24 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
3 августа 2017 года Я_Татьянушка #
4 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 июня 2017 года annann501 #
19 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Violl #
15 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 июня 2017 года Violl #
18 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года Violl #
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года Светланка g980 #
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года mazziadri #
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года stark2 #
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года lelikloves #
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
15 июня 2017 года mtata #
спасибо за добрые слова поддержки
15 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
На здоровье, мои дорогие!
Еще раз, огромное тебе спасибо за такое потрясающее фото!
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Наталья Щучкина #
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года Ирушенька #
16 июня 2017 года mtata #
17 июня 2017 года felix032 #
17 июня 2017 года mtata #
24 августа 2017 года subsidii66 #
24 августа 2017 года mtata #
24 августа 2017 года subsidii66 #
24 августа 2017 года mtata #
14 июня 2017 года stark2 #
В конце приготовления добавила зелёный лук и укроп. Получился нежный, ароматный и сытный супчик!
Спасибо большое за рецепт!
14 июня 2017 года mazziadri #
14 июня 2017 года stark2 #
14 июня 2017 года mtata #
14 июня 2017 года stark2 #
Удачи в приготовлении
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года stark2 #
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
15 июня 2017 года stark2 #
15 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Сурик #
15 июня 2017 года stark2 #
Да, это лаванда. Я без ума от её запаха ,
в период цветения лавандовых полей в Провансе, стараюсь обязательно посетить эти красОты
13 июня 2017 года Ируня # (модератор)
13 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июня 2017 года Ируня # (модератор)
14 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 мая 2017 года Демурия #
18 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 мая 2017 года GEETA #
17 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
15 мая 2017 года luneva_e #
15 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Wera13 #
15 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Просто Дуня #
15 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Забирай рецепт домой!
Надо срочно исполнять!
И любимых угощать!
На здоровье, дорогая, всей твоей семье большой!
Вам я честно обещаю! Супчик сделан наш с душой!
14 мая 2017 года Ирушенька #
Аппетитный, сливочный голубчик!
Соблазнительный и очень интересный!
Украсит он собой обед воскресный!
Разнообразие в меню внесет,
Всю семью за столом соберёт!
14 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Жду в гости с радостью тебя!
Нам стол воскресный накрываю!
Душевно будет, обещаю!
Скорее в гости приходи!
И чудо гречку захвати!
Такая вкусная она!
К обеду очень нам нужна!
Суп, второе и десерт
Ничего прекрасней нет!
Толк мы в блюдах точно знаем!
Просто супер отдыхаем!
14 мая 2017 года Ирушенька #
Гречку, конечно, с собой прихвачу!
Еще оладьи допекаю!
Пригодятся они к чаю!
Будет у нас пир горой
В этот чУдный выходной!
Машуля, огромное спасибо за приглашение,
Радушие и теплое общение!
14 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Чудесный воскресный у нас выходной!
И гречка прекрасна! Оладушки к чаю!
О нашем банкете я просто мечтаю!
Так весело, здорово мы посидим!
Одно наслаждение с таким выходным!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: