Уважаемые поварята, предлагаю очень вкусный рецепт трески с овощами. Рыбку увидела в одном супермаркете и она выглядела очень аппетитно. Я сфотографировала ингредиенты и воспроизвела рецепт дома. Домашние остались очень довольны. У меня есть еще пару любопытных рецептов с рыбой, но муж сейчас настаивает, чтобы рыбку готовила только таким образом! Очень надеюсь, что и вам понравится.
vin80Поваренок 4 уровня
- 4 мая 2017, 16:11
- 11768
Филе трески с овощами
Ингредиенты для «Филе трески с овощами»:
- Треска (Филе) — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 7 ст. л.
- Приправа (Для рыбы) — по вкусу
- Лимон — 1/2 шт
- Маслины — 1/4 бан.
- Помидор — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — по вкусу
- Масло подсолнечное (Для обжарки.) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2333.4 ккал |
белки
183.7 г |
жиры
94.9 г |
углеводы
182.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.5 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Филе трески с овощами»:
-
Лук режем, морковку трем на крупной терке и обжариваем в подсолнечном масле
-
Яйцо разбиваем в тарелку, добавляем соль, специи и выдавливаем сок лимона 2 ст. л. взбалтываем до однородности.
-
Берем филе трески окунаем в яйцо.
-
Обваливаем в сухарях.
-
Треску выкладываем на противен. Я использовала силиконовый коврик, поэтому форму не смазывала. Если без коврика, необходимо смазать.
-
Лимон режем тонкими дольками и выкладываем на треску.
-
Дальше лук и морковку.
-
Помидоры режем ломтиками и укладываем на треску следующем слоем.
-
Маслины режем на половинки и укладываем на помидоры.
-
Сметану смешиваем с майонезом и обмазываем рыбу.
-
Сыр потереть на крупной терке и посыпать рыбу. Противень убираем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30 мин.
-
Рыба готова! Приятно аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2017 года Magister SZB #
5 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
6 мая 2017 года Magister SZB #
Но вот, из анналов СЖБ. Для приготовления разных блюд с "многоэтажным убором". Возьмите всю "надстройку" и поместите её, без перемен, на иной продукт. Если получится удачно, значит, комбинация неудачна. Если Вашу "надстройку" с яйцами, лимоном, луком и прочими маслинами применить к тонко отбитым куриным грудкам... и т.д.... даже просто к тостам, даже к чесночным тостам, то всё получится хорошо. Значит, "надстройка" не "продуктоспецифична" (термин из СЖБ, говорящий о том, что часть блюда не связана тесно с основным продуктом). А это не совсем правильно.
Очевидный пример. Селёдка по шубой классическая. Все слои, кроме самой селёдки, можно использовать с чем-то иным? Не меняя. Да нет, конечно. И не говорите мне, что вариантов "шубы" много, что похожие многослойки можно наложить на маринованное мясо, на солонину, даже на крабовые палочки, не говоря уже о солёном остром перце (блюдо для мужественных). Да. Похожие, варианты и т.п. Но такую же - никак.
Это - не критика рецепта (вероятно, вкусного, особенно, если филе сначала подержать 15-30 мин в разбавленном лимонном соке, а уж потом погружать в яйца с солью и специями) . Это - пояснение оснований для оценки. С полным уважением к автору.
6 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
6 мая 2017 года Magister SZB #
Но при следующем приготовлении попробуйте фишку с предварительным замачиванием в разбавленном втрое лимонном соке.
Будьте удачливы.
6 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
5 мая 2017 года мамулек2014 #
5 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
5 мая 2017 года veronika1910 #
5 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
5 мая 2017 года Wera13 #
5 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
4 мая 2017 года inulia68 #
5 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
5 мая 2017 года inulia68 #
5 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
5 мая 2017 года inulia68 #
Тем более,что он уже есть-твоя замечательная рыбка!
6 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
6 мая 2017 года inulia68 #
6 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
6 мая 2017 года inulia68 #
6 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
6 мая 2017 года inulia68 #
6 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
6 мая 2017 года inulia68 #
4 мая 2017 года Елена Превкусная #
Должно быть вкусно! Но в моём исполнении это точно будет кесиво-месиво
5 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
5 мая 2017 года Елена Превкусная #
В моем разуме прочно "сидит формула". На 1 рецепт - максимум 5 разных ингредиентов. Поэтому все "лишние" автоматически отсеиваются
4 мая 2017 года jannasimf #
5 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
4 мая 2017 года nnutty #
4 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
4 мая 2017 года nnutty #
4 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
4 мая 2017 года Ирушенька #
4 мая 2017 года vin80 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: