Суп легко готовить. используются в приготовлении перловая крупа и овощи.
iraa12Поваренок 3 уровня
- 24 марта 2017, 16:25
- 2811
Суп с овощами и перловой крупой
Ингредиенты для «Суп с овощами и перловой крупой»:
- Бульон (овощной или куриный) — 1500 мл
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Крупа перловая — 150 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Репа (у меня 3 мелких репы вместо 1 средней) — 1 шт
- Лук-порей (используется только белая часть) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сельдерей корневой (я использовала четверть корня) — 1 шт
- Имбирь (1 кусочек корня) — 1 шт
- Орех мускатный — 0.25 ч. л.
- Перец черный — 0.1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1868.1 ккал |
белки
156.5 г |
жиры
36.5 г |
углеводы
233.1 г |
| Порции | |||
| ккал 233.5 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 29.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Суп с овощами и перловой крупой»:
-
Используемые продукты
-
Перловку замочить на ночь предварительно. Нарезать кубиками морковь, репу, сельдерей. Нашинковать капусту, измельчить лук-порей, репчатый лук. Чеснок и имбирь я натёрла на мелкой тёрке.
-
Все овощи положить в кипящий бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут.
-
Влить в бульон перловку вместе с водой для замачивания и варить ещё 20 минут. Добавить мускатный орех, соль и перец.
-
Суп рекомендован для диеты.
-
Фото с автором.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2020 года Хлоркина #
25 марта 2017 года das114 #
24 марта 2017 года Ирушенька #
24 марта 2017 года лялич #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: