Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

17 марта 2017, 15:34
9490

Рыбный суп с булгуром

Легкий рыбный суп. Отлично подойдет в пост.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Рыбный суп с булгуром»:

Лосось (нерка) — 450 г
Картофель — 2 шт
Булгур (от ТМ Мистраль) — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Лук зеленый — 2 веточ.
Сельдерей черешковый — 2 веточ.
Помидор — 1 шт
Коренья (сухие коренья петрушки) — 2 шт
Перец душистый (+ 5 горошин черного перца) — 3 шт
Лист лавровый — 2 шт
Соль — по вкусу
Огурец маринованный — 3 шт
Лимон — 1 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1313.9 ккал	белки 119.2 г	жиры 30.9 г	углеводы 129.4 г
Порции
ккал 328.5 ккал	белки 29.8 г	жиры 7.7 г	углеводы 32.4 г
100 г блюда
ккал 73 ккал	белки 6.6 г	жиры 1.7 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Рыбный суп с булгуром»:

Рыбу ( хвостовая часть и от головы) почистить, промыть.
Залить 1 л. воды, добавить 1/2 моркови, репчатый лук и коренья.
Дать закипеть, убрать пену и варить на медленном огне.
Отмерить необходимое количество булгура.
Я использую пшеничную крупу БУЛГУР от ТМ Мистраль.
Не требуется перебирать, промывать. Качество всегда отличное.
В другой кастрюле, 3х л., вскипятить 1 л. воды.
Выложить нарезанный кубиком картофель.
Всыпать булгур и варить 15 минут при медленном кипении.
Посолить.
За это время рыба сварилась.
Извлечь куски рыбы, бульон процедить и влить в кастрюлю.
Сельдерей и помидоры вымыть, нарезать.
Оставшуюся морковь нарезать соломкой.
Выложить в суп, проварить 5 минут.
Также добавить оба вида перца, лавровый лист.
Выправить на соль.
Рыбу разобрать на куски, удалив кости.
Огурцы нарезать колясками.
Лимон вымыть, нарезать.
Подавать горячим, добавив порционно рыбу, огурцы, дольки лимона.
Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать мелко. Добавить при подаче.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Густой, наваристый :

А это Вам, угощайтесь :

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда На обед : На первое Специальное питание : Постное питание

Теги: первое обед детям пост

Вкусы: рыбный сельдереевый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139120/]Рыбный суп с булгуром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139120/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/17/15/1951873_82193-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп
Легкий рыбный суп. Отлично подойдет в пост.

Ингредиенты: Лосось, Картофель, Булгур, Морковь, Лук репчатый, Лук зеленый, Сельдерей черешковый, Помидор, Коренья, Перец душистый, Лист лавровый, Соль, Огурец маринованный, Лимон.
Тэги: первое, обед, детям, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбный суп с булгуром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/17/15/1951873_82193-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбный суп с булгуром" title="Рецепт: Рыбный суп с булгуром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкий рыбный суп. Отлично подойдет в пост.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/146/">
          Рыбный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбный суп с булгуром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4207">Коренья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/139120/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбный суп с булгуром

Легкий рыбный суп. Отлично подойдет в пост.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рыбный суп

Ингредиенты для «Рыбный суп с булгуром»:

Лосось Картофель Булгур Морковь Лук репчатый Лук зеленый Сельдерей черешковый Помидор Коренья Перец душистый Лист лавровый Соль Огурец маринованный Лимон

Тэги: первое, обед, детям, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1045

Томатные котлеты "Доматокефтедес"

52
1045
8817

686

Фотографии «Рыбный суп с булгуром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 марта 2017 года ludmilochkast_7 #

+22

[+5]

Людмила, я с отчетом по вкусному супчику! Всей семье пришелся по вкусу, легкий, ароматный. Булгур сварился быстро и что главное, не разваривается. Добавление огурца и лимона в суп очень удачное. Спасибо огромное за рецепт!

20 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, очень приятен Ваш отчет. Красивое фото.

19 марта 2017 года Суслик Маринка #

Очень аппетитный супчик!

20 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

19 марта 2017 года veronika1910 #

Очень вкусно

20 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

19 марта 2017 года Манюша #

Очень аппетитный супчик!

Хозяйка радушная - угощает!

19 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Очень приятно.

18 марта 2017 года Светланка g980 #

Людочка, чудесный супчик! Вкусно!

18 марта 2017 года linda bobik #

Как раз собиралась рыбный супчик варить. Очень хорошо. Сварю с булгуром.

18 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие.

17 марта 2017 года лялич #

Интересный супчик.С булгуром еще не пробовала, пора исправляться.

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо, не разочаруешься.

17 марта 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Люда, суп замечательный, так аппетитно выглядит

Я уже года два во всех рисовых супах, рис на булгур заменяю и рассольник и харчо с ним варю. Мутности нет и привкуса рисового, у булгура вкус более нейтральный и не разваривается так. Отличный рецепт

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

А я только сегодня сделала это открытие, раньше булгур на гарнир и в салаты употребляла. Женя, рада тебя видеть.

17 марта 2017 года Три сестры #

Люда, суп что надо! Сварю в следующий раз тоже с булгуром!

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нора, спасибо. Вкусно, варите смело.

17 марта 2017 года Ange77 #

Вкусно, быстро!

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

17 марта 2017 года Dama-Lorik #

Вкусный и очень аппетитный суп!

Фото замечательные!

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

17 марта 2017 года laka-2014 #

Людочка, отменный супец!

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ага, спасибо , дорогая.

17 марта 2017 года mariana82 #

Людочка, замечательный суп

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марианна, спасибо.

17 марта 2017 года Svetttttt #

Мы вообще булгур любим, и в супе в том числе! Но вот рыбный с ним не варила. Теперь буду непременно!!!

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светик, он везде хорош, готовь смело.

17 марта 2017 года Ирушенька #

Людочка, аппетитный какой супчик!

Спасибо тебе огромное за угощение!

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ириш, тебе спасибо, что зашла.

17 марта 2017 года Беннито #

Людочка! Здорово придумала бургур добавить

Забрала! Супер!

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ир, он здесь очень вписался, муж сказал, почаще с ним готовить. Вкусный булгур. Спасибо, что заглянула.

17 марта 2017 года lelikloves #

Людочка, замечательный супчик

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо.

17 марта 2017 года ludmilochkast_7 #

Вот я удачно зашла: и рыба есть и булгур сегодня купила. Людмила, супчик очень аппетитный!

Обязательно приготовлю!

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Готовьте, очень вкусно. Спасибо что заглянули.

17 марта 2017 года Демурия #

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

17 марта 2017 года inna_2107 #

Вкусный суп! Идея применения булгура в рыбный суп понравилась!

17 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, мне тоже очень понравилось, интереснее чем с рисом и намного лучше чем с пшеном.

17 марта 2017 года inna_2107 #

Теперь и я попробую так применить булгур. Спасибо за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбный суп с булгуром

Ингредиенты для «Рыбный суп с булгуром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбный суп с булгуром»:

Похожие рецепты

Уха рыбная

Диетический суп по-японски

Уха по-камски из свежей рыбы

Овощной суп с рыбным филе "Деликатный"

Суп с консервированным тунцом

Рыбный суп

Рыбный суп с овощами

Томатный суп из тунца с моцареллой

Рыбный суп из консервов

Попробуйте приготовить вместе

Томатные котлеты "Доматокефтедес"

Салат "Неженка"

Запеченный рулет из лаваша

Фотографии «Рыбный суп с булгуром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!