Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 16 марта 2017, 7:48
  • 296268

Песочное печенье "Людмила"

Рецепт: Песочное печенье Людмила

Рецепт этого печенья дала мне очень много лет назад одна знакомая. Мы работали в одной организации. Звали её Людмила, именно поэтому я так печенье и назвала. Было это лет 40 назад, а рецептик все еще живет в нашей семье. Печенье очень рассыпчатое, нежное и очень долго не черствеет. Я пекла его по 2-3 замеса и посылала брату, когда он служил в армии. Доходило прекрасно! И еще... мой любимый "Наполеон" тоже от нее.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Песочное печенье "Людмила"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7678.7 ккал 		белки
59.3 г 		жиры
271.8 г 		углеводы
1265.6 г
100 г блюда
ккал
393.8 ккал		 белки
3 г		 жиры
13.9 г		 углеводы
64.9 г

Рецепт «Песочное печенье "Людмила"»:

  • Подготовить продукты. Маргарин заранее вынуть из холодильника, чтобы он очень хорошо размягчился. Тут есть тонкость. Если маргарин растопить, то муки понадобится 4 стакана, если же использовать очень хорошо размягченным, будет достаточно 3-х стаканов. В любом случае печенье получается вкусным.

  • Положить размягченный или растопленный маргарин в миску, всыпать сахар и хорошо растереть. Во втором случае это не удастся. Яйца взболтать и влить в миску.

  • Добавить погашенную соду.

  • Влить майонез. Перемешать.

  • Всыпать крахмал и снова перемешать.

  • При желании можно добавить апельсиновой цедры.

  • Теперь настала очередь муки, а мне подоспела подмога. Замесить тесто и убрать его на холод на 2 часа.

  • Я обещала внучкам, что сегодня мы будем делать волшебное печенье!

  • С каким же восторгом они "колдовали"!

  • Тесто надо пропустить через мясорубку со специальными насадками и выложить на противень. Если насадок нет, можно раскатать и вырезать фигурки, можно пропустить через мясорубку без насадки и разложить на противень кучками.

  • Поставить противень в разогретую до 200*С духовку

  • И выпечь до золотистого цвета.


Печенья получается много.


Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье

Вкусы: нежный хрустящий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочное печенье "Людмила"
Рецепт: Песочное печенье Людмила

Рецепт этого печенья дала мне очень много лет назад одна знакомая. Мы работали в одной организации. Звали её Людмила, именно поэтому я так печенье и назвала. Было это лет 40 назад, а рецептик все еще живет в нашей семье. Печенье очень рассыпчатое, нежное и очень долго не черствеет. Я пекла его по 2-3 замеса и посылала брату, когда он служил в армии. Доходило прекрасно! И еще... мой любимый "Наполеон" тоже от нее.

Ингредиенты для «Песочное печенье "Людмила"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Песочное печенье "Людмила"» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, просто и не заняло много времени. Печенек получилось много, в холодильнике держал один час.
Рада, что вам понравилось. Они долго сохраняют свежесть. Я в молодости в армию брату посылками посылала. Из Архангельска в Саратов.
Очень вкусные! Насадки не было, лепила руками
Спасибо большое! Можно и руками, можно и через мясорубку. Дело не в форме, дело во вкусе. А он и правда отменный.
Большое спасибо за рецепт, Нина Григорьевна! Делали со средним сыночком, через специальные насадки для мясорубки. Посыпали маком и смесью для пряного печенья! Нам было вкусно и весело! С наступающим Вас Новым годом и Рождеством Христовым! Всех благ!!!
Спасибо большое, Оксаночка, очень рада за вас. И вас с наступающим Рождеством!
Вот такое у меня получилось печенье)
Вкусное,нежное и в меру сладкое.
Спасибо за рецепт!
Очень красивое у вас получилось печенье, рада за вас.
Спасибо за рецепт, Нина Григорьевна!
Песочное, вкусное, наводит на мысли поэкспериментировать . Можно колечко сделать, и усыпать жареными орешками, можно как основу чизкейка, я думаю.
На здоровье! Конечно, можно, это универсальный рецепт. Дерзайте.
Какое же вкусное печенье! Нежное, рассыпчатое, в меру сладкое. Тесто приготовила вечером, пекла утром на следующий день. Очень удобно. Уже давно хотелось попробовать печенье с тестом через мясорубку. Наконец осуществилось . Благодарю за рецепт, Ниночка!
Благодарю вас за чудесный отзыв! Очень рада, что печенье вам понравилось!
Спасибо за рецепт!
На мой взгляд, отличный результат при минимуме финансовых и временных затрат. Выпекала сразу, после замеса, не оставляя на 2 часа в холоде.
Спасибо большое! Очень рада, что вам понравилось!
Великолепное печенье! Очень вкусное! Рассыпчатое! Нашла насадку для печенья, а мясорубку не нашла. Давно ей уже не пользуюсь, электрическая давно уже есть. Поэтому пришлось нарезать печенье. И действительно, очень долго не черствеет. Получилось много. Очень и очень вкусное. Ниночка, спасибо большое за рецепт!
Людочка, спасибо большое! Очень рада, что тебе понравилось.
Теперь в твоем арсенале есть печенье - твоя тезка! Имени тебя!
Спасибо, за рецепт, очень вкусно！
Благодарю вас за отзыв! Рада, что вам понравилось!
Спасибо за рецепт- печенье получилось вкусное и много! Единственное, заменила маргарин на сливочное масло и крахмала было всего полстакана - добивать пришлось мукой. Ребёнок кайфовал с формочками дважды - утром и вечером
Как же я рада за вас! Спасибо большое за чудесный отзыв!
Очень удачный рецепт! Также из этого теста пеку песочный тёртый пирог с джемом. Абрикосовый, лимонный, сливовый. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что вам так нравится. А вот про пироги мне и в голову не приходило
Быстро и просто. Вместо апельсиновой цедры взяли лимонную и немножко корицы. Вкусняшка получилась Рецептик однозначно в копилку. Большое спасибо
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за чудесный отзыв!
большое спасибо за чудесный простой рецепт!
На здоровье!
Вкусное, но для нас жирное!
Всё сделала строго по рецепту, получилось идеально!!! Спасибо большое!!!
Очень рада за вас! Спасибо большое за чудесный отчет!
Спасибо за рецепт, очень вкусное печенье.
На здоровье! Очень рада, что вам понравилось!
Рецепт потрясающий!!! Результат превзошол все ожидания. Печенье такое рассыпчатое, действительно песочное. Сохранила в копилку лучших рецептов. Хозяюшке спасибо, что поделилась рецептом)
Рецепт потрясающий!!! Результат превзошел все ожидания. Печенье такое рассыпчатое, действительно песочное. Сохранила в копилку лучших рецептов. Хозяюшке спасибо, что поделилась рецептом)
Сппасибо большое! Очень рада, что печенье вам понравилось! Оно долго сохраняется. Когда брат мой служил в армии, я пекла по 2-3 замеса и посылала ему посылкой, прекрасно доходило. Ребята в его части очень любили это мое печенье, братишка все время просил прислать.
Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
На здоровье! Рада, что вам понравилось!
Добрый день, долго не решалась, но все таки решилась приготовить печенье по данному рецепту... И не ошиблась))) от рецепта не отклонялась, прокручивала через мясорубку, к сожалению как у автора насадки не нашлось( , в итоге получилось очень рассыпчатое вкусное печенье. Спасибо автору! Буду готовить снова, но с другими насадками) выкладываю фото
Рада, что вам понравилось! Спасибо за чудесный отчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"
Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"
Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки