Мой идеальный морковный торт! Ароматные коржи с нежным сливочным кремом!
vodoley301Поваренок 3 уровня
- 8 января 2017, 22:30
- 5374
Морковный торт
Ингредиенты для «Морковный торт»:
Для коржей
- Морковь — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар коричневый — 200 г
- Масло растительное — 150 г
- Орехи грецкие — 150 г
- Корица — 1 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Для крема
- Сыр сливочный — 400 г
- Сливки — 200 мл
- Сахарная пудра — 100 г
- Загуститель для сливок — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7076.8 ккал |
белки
104.1 г |
жиры
469 г |
углеводы
624.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.3 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 21 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Морковный торт»:
-
Подготовить продукты для коржей.
-
Морковь натереть на мелкой терке.
-
Грецкие орехи измельчить. Орехи можно использовать любые, какие нравятся.
-
В миске смешайте сахар и яйца и взбивать миксером минуты 3-5. Затем добавьте масло, ещё раз хорошо перемешать. В отдельной чашке смешать муку и сухие ингредиенты. Постепенно вводить сухие ингредиенты в тесто, старательно перемешивая. Потом добавить морковь и орехи, хорошо перемешать. Тесто готово!
-
Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить часть теста и выпекать при 180 гр. 40-45 минут.
-
Готовые коржи вынуть из формы, остудить, можно обрезать края, чтобы торт получился более ровным. Из указанного количества теста у меня получается 3 коржа.
-
Готовим крем. Взбиваем охлажденные сливки 33% миксером до устойчивых пиков, во время взбивания добавить загуститель для сливок. Сливочный сыр комнатной температуры взбить сахарной пудрой. Затем аккуратно смешать со сливками лопаткой.
-
Готовый крем отправить на час в холодильник.
-
Промазываем каждый корж кремом, собираем торт.
-
Бока торта так же промазываем кремом, убрать на несколько часов в холодильник.
-
Приятного аппетита!
-
Разрез.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2017 года JeSeKi # (модератор)
9 января 2017 года Жен Жен # (модератор)
9 января 2017 года vodoley301 # (автор рецепта)
9 января 2017 года Ирушенька #
9 января 2017 года vodoley301 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: