Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 6 января 2017, 22:03
  • 4683

Рыба в фольге на овощной подушке

Рецепт: Рыба в фольге на овощной подушке

Очень вкусно и сытно, учитывая, что рыба еще и фаршированна грибами. А какие ароматы витают по кухне во время готовки, ммм...

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в фольге на овощной подушке»:

  • Рыба (размер смотрите сами, главное, чтобы нафаршировать можно было,ну и саму рыбу на вкус. У меня сазан) — 1 шт
  • Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
  • Приправа (для рыбы. Можно без нее, просто посолить и поперчить) — 15 г
  • Лук репчатый (мелких) — 4 шт
  • Морковь (крупная) — 1 шт
  • Грибы (у меня крупная рыбина была. Количество смотрите по размеру своей рыбы) — 150 г
  • Масло подсолнечное (для обжарки грибов) — 1 ст. л.

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
918.3 ккал 		белки
115 г 		жиры
33.2 г 		углеводы
39.1 г
Порции
ккал
114.8 ккал		 белки
14.4 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
4.9 г
100 г блюда
ккал
78.5 ккал		 белки
9.8 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
3.3 г

Рецепт «Рыба в фольге на овощной подушке»:

  • Подготовим ингредиенты. Рыбу очистим и выпотрошим, а морковь и лук нарежем кольцами.

  • Застелим противень фольгой в один слой пока и выложим слой моркови и лука - это будет овощная подушка для рыбы.

  • Грибы обжарим на сковороде на небольшом количестве масла подсолнечного.

  • Выкладываем рыбу, предварительно натерев ее приправами и солью на овощную подушку и фаршируем грибами

  • Обматываем рыбу фольгой в два-три слоя и ставим в предварительно нагретую духовку на один час. Ориентируемся по своей духовке, у меня ушел час.

  • Рыба, фаршированная грибами на овощной подушке готова!
    У меня грибов вышло чуть больше, поэтому я их еще просто рядом с рыбой выложила (они не вытекли)

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее запекать духовка

Вкусы: рыбный грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба в фольге на овощной подушке
Рецепт: Рыба в фольге на овощной подушке

Очень вкусно и сытно, учитывая, что рыба еще и фаршированна грибами. А какие ароматы витают по кухне во время готовки, ммм...

Ингредиенты для «Рыба в фольге на овощной подушке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень нежная и вкусная рыба получается, я еще картофеля немного добавляю в овощную подушку
Спасибо! Ну, тут можно поэкспериментировать по вкусу и желанию конечно Я делала самую обычную овощную подушку))
Вот как раз очень радует, что рецепт без лимона. Не понимаю, почему все так любят пихать в рыбу лимон? Он же полностью перебивает вкус самой рыбы!
А с грибами вкусно, да.
Спасибо! Да, есть такое, что лимон перебивает вкус.
добавляю ещо колечками столовую свеклу [quote,,
[/quote]
здорово, а я бы не стала заматывать в фольгу, чтоб корочка образовалась. Делала уже так просто с луком, сока выделяется достаточно и рыба не сухая и с корочкой, очень вкусно, может попробуем и ваш вариант с грибами
Ну, я хотела чтобы не как жареная была, а просто запеченная, поэтому в фольге делала)) Попробуйте, с грибами очень сочетается рыба.
Аппетитная рыбка
Спасибо!))) На вкус тоже аппетитная))) Рецепт сама довела до ума,что-то оттуда,что-то отсюда)) Грибами фаршированную ели с папой на югах давным-давно)) Но там еще лимон был и не было овощей.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"
Каркасный дом с террасой и балконом "Эдмонтон" V543

Каркасный дом с террасой и балконом "Эдмонтон" V543
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки