Предлагаю простую и быструю запеканку из цуккини с шампиньонами. Получилось нежно, насыщенно. Можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Полезно, вкусно, просто. Грибы можно использовать любые по вашему вкусу.
mtataПоваренок 10 уровня
- 11 ноября 2016, 18:37
- 3673
Запеканка из цуккини с грибами
Ингредиенты для «Запеканка из цуккини с грибами»:
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Шампиньоны (свежие) — 200 г
- Цуккини (средний) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Смесь перцев — 1/2 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Пармезан — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Сливки — 50 мл
- Специи (розмарин,орегано,тимьян) — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное (для смазки формы) — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1134.4 ккал |
белки
37.6 г |
жиры
81.2 г |
углеводы
70.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Запеканка из цуккини с грибами»:
-
Лук порезать кубиками. Морковь нарезать произвольно (у меня из заморозки). Слегка обжарить на растительном масле.
-
Грибы очистить от пленки, нарезать произвольно не большими кусочками. Добавить к луку с морковью, продолжая обжаривать.
-
Добавить соль, смесь перцев, черный перец.
-
Чеснок измельчить и обжарить.
-
Форму смазать маслом, выложить в нее обжареные грибы. (извиняюсь за мутное фото, грибы парили..)
-
Цуккини помыть, обтереть, обрезать края и нарезать полукольцами.
Запанировать цуккини в пшеничной муке. Это удобно сделать с помощью простого пакета: насыпать в пакет муку, добавить в него цуккини и пару раз встряхнуть содержимое пакета.
-
Цуккини обжарить в хорошо разогретом растительном масле, добавив специи, соль, перец, до румяной корочки.
-
Цуккини выложить в форму на грибы.
-
Влить сливки.
-
Сверху засыпать сыром.
-
Запекать овощи с грибами в предварительно разогретой до 190С духовке 15 - 20минут, овощи должны быть мягкими (следите за своей духовкой).
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2016 года Violl #
18 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года Violl #
15 ноября 2016 года ЮльчикПро #
16 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года ЮльчикПро #
14 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
14 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
13 ноября 2016 года veronika1910 #
14 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года VolOksana #
13 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года lelikloves #
13 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года Суслик Маринка #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
вылетила из клинике,даже не посмотрела на часы,спускалась в метро,слышу шумит электричка,а у меня билет не пробит
и вот у меня все рецепты были уже на скорости,успеть
ух,кажется все описала
12 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое,что поддержала
12 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
13 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
12 ноября 2016 года Елена Шендрик #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
сыну огромный привет
12 ноября 2016 года Елена Шендрик #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года Ирушенька #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года ирина таджибова #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года victoria ms #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
11 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за поддержку
11 ноября 2016 года y ludmila #
11 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года топиарий #
11 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года mariana82 #
11 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года golubga #
11 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года marfutak # (модератор)
11 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года OLGA_BOSS #
11 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года Wera13 #
11 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: