Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Jelly RussianПоваренок 1 уровня

25 октября 2016, 20:05
4214

Борщ с говядиной

Легкий рецепт всемирно известного борща. У каждого, наверняка, есть свой рецепт на этот прекрасный супчик, но я поделюсь своим. Приятного аппетита.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Ингредиенты для «Борщ с говядиной»:

Говядина — 1 кг
Картофель — 2 шт
Морковь — 2 шт
Свекла — 4 шт
Чеснок — 6 зуб.
Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
Лук репчатый — 3 шт
Помидор — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Лимон — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Сало — 80 г
Кубик бульонный — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сахар — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3845.9 ккал	белки 252.4 г	жиры 199.3 г	углеводы 271.6 г
100 г блюда
ккал 87.6 ккал	белки 5.7 г	жиры 4.5 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Борщ с говядиной»:

Мясо промыли, налили в кастрюлю воды, закинули туда мясо, лавровый лист, 3 зубчика чеснока, душистый перчик, соль и одну головку лука.
Трём 2 помидора на крупной терке
В помидорную массу добавляем 2 чайные ложки сахара и перемешиваем. Оставляем настояться, пока говядина варится.
Свеклу очищаем
Затем трем на терке и добавляем сок 1 лимона. Все перемешиваем и ставим в сторону.
Далее берём 80 г сала, петрушки, укропа и 3 зубчика чеснока. Все измельчаем миксером.
Получится что-то вроде этого...
На крупной тёрке трём морковь, режем перчик, лук и чеснок
Всё обжариваем
В жареные овощи добавляем свеклу.
Всё хорошенько размешиваем и выкладываем помидоры, все солим и перчим по вкусу.
Затем добавляем массу с салом и немного бульона из кубика
Перемешав, тушим 5 минут на маленьком огне.
Нарезаем картофель
А также капусту
Выберем мясо, процеживаем бульон, нарезаем мясо и все ингредиенты кладём в кастрюлю, перемешиваем и оставляем вариться на малом огне 10 минут
Мельчим зелень
Добавляем зелень в суп, закрываем крышкой и даем настояться

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : Легкий / На первое На полдник

Теги: первое горячее обед

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133711/]Борщ с говядиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133711/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/25/05/1790413_80786-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ
Легкий рецепт всемирно известного борща. У каждого, наверняка, есть свой рецепт на этот прекрасный супчик, но я поделюсь своим. 
Приятного аппетита.

Ингредиенты: Говядина, Картофель, Морковь, Свекла, Чеснок, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Помидор, Укроп, Петрушка, Лимон, Перец болгарский, Сало, Кубик бульонный, Соль, Перец черный, Сахар.
Тэги: первое, горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Борщ с говядиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/25/05/1790413_80786-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Борщ с говядиной" title="Рецепт: Борщ с говядиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкий рецепт всемирно известного борща. У каждого, наверняка, есть свой рецепт на этот прекрасный супчик, но я поделюсь своим. 
Приятного аппетита.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/44/">
          Борщ
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Борщ с говядиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6372">Кубик бульонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133711/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Борщ с говядиной

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Борщ

Ингредиенты для «Борщ с говядиной»:

Говядина Картофель Морковь Свекла Чеснок Капуста белокочанная Лук репчатый Помидор Укроп Петрушка Лимон Перец болгарский Сало Кубик бульонный Соль Перец черный Сахар

Тэги: первое, горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

545

Украинский борщ в хлебе с "Подарком от шеф-повара"

36
276
51467

236

Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ

160
236
75975

133

Постный красный борщ с сельдереем

63
66
2868

Борщ вегетарианский "по-кузнецовски"

12
44
2318

Борщ с отварной свеклой и курицей

2
36
3520

Борщ с жeлтыми помидорами

20
8
3468

Показать все варианты рецепта (30)

Попробуйте приготовить вместе

216

Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной

154
1356
38288

Комментарии и отзывы

3 ноября 2016 года специалист # (модератор)

назначение "неожиданные гости" здесь неуместно, конечно.

25 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

"Кубик" в топку, туда же напористость и резкость в комментариях и презентации ( Вы же учились в Английской школе, значит научились "держать лицо" и вести беседу с ледяным спокойствием ))) В остальном хороший вариант борща

Не мешало бы только указать примерное количество воды и капусты. С дебютом

Вам +

25 октября 2016 года Jelly Russian # (автор рецепта)

Я ничего резкого не хотела, наверное так просто получается.
Но Вам спасибо!

26 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Во, как здорово отредактировали рецепт

Вы просто молодчина

25 октября 2016 года Gojiberry #

вопрос по рецепту

Не поняла - 1 капуста - это кочан? Килограмма на 3? Плюс три луковицы, две моркови , 4 свёклы .. и так далее..
Воды надо ведро на такое количество овощей?

25 октября 2016 года Jelly Russian # (автор рецепта)

У меня большая кастрюля - 4 литра.
Насчёт капусты, да, один кочан. Он очень маленький, посмотрите фото! + одна луковица для бульона в самом начале.

25 октября 2016 года kisadasja #

у вас и сало и говядина 1кг.а зачем кубик еще

25 октября 2016 года Jelly Russian # (автор рецепта)

Мне так вкуснее, всё на любителя.

25 октября 2016 года qwerrty121 #

Приятного опетита

а вроде " аппетита" или нет?)

25 октября 2016 года Jelly Russian # (автор рецепта)

Дорогая, русский язык мой не родной. Ведь все понятно и так

25 октября 2016 года vaskathecat #

Похвально, что Вы, не будучи этническим русским, неплохо знаете русскую кухню и разговорный русский язык. Но с письменным - увы, полный швах. Огромное количество ошибок портит впечатление о Вас. "Всё понятно и так" - это не причина не исправиться ))

25 октября 2016 года Jelly Russian # (автор рецепта)

Спасибо. К сожалению мой телефон не исправляет ошибок, а я пишу как знаю. Буду стараться

25 октября 2016 года vaskathecat #

Ну вот, гораздо лучше! В этом сообщении только одна пропущенная запятая (после "к сожалению"), и больше ни одной ошибки!

25 октября 2016 года Jelly Russian # (автор рецепта)

Ух ты Учусь на глазах!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Борщ с говядиной

Ингредиенты для «Борщ с говядиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Борщ с говядиной»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов