Кто ищет тесто для пиццы, это не сюда. У меня всё внимание начинке, показываю как вариант, который любят мои дети.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 20 октября 2016, 11:25
- 3537
Пицца с курицей карри
Ингредиенты для «Пицца с курицей карри»:
- Тесто пресное — 200 г
- Филе куриное (250-300 г) — 1 шт
- Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
- Карри — 0,3 ч. л.
- Перец кайен — 0,25 ч. л.
- Лук репчатый (0,25 для филе,0,25 на пиццу сверху) — 0,5 шт
- Морковь — 0,5 шт
- Соус томатный — 2 ст. л.
- Базилик — 0,3 ч. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сливки (10%) — 100 мл
- Перец болгарский — 0,25 шт
- Помидоры черри — 4 шт
- Сыр твердый (тёртый) — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1352.8 ккал |
белки
89.2 г |
жиры
66.2 г |
углеводы
95.4 г |
| Порции | |||
| ккал 225.5 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 11 г |
углеводы 15.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.2 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Пицца с курицей карри»:
-
Куриную грудку промыть, обсушить.
-
Нарезать на мелкие кусочки.
-
Сложить в миску и налить соевый соус.
-
Используем соус "Киккоман"-терияки для маринада или какой другой этой марки.
-
Посыпать карри и перцем.
-
Не так давно в нашем доме появился кайенский перец, часто используем.
-
Морковь мелко натереть, лук тоже измельчить. Четверть луковицы достаточно.
-
Отправить к курочке.
-
Влить оливковое масло.
-
Тщательно перемешать и убрать в холодильник на час.
-
Затем выложить в нагретую мультиварку на программу "поджаривание", обжарить 5 минут открытой, ещё 5 минут закрытой.
-
Влить сливки (можно более жирные разбавить водой), включить программу "тушение".
-
Тушить под крышкой 15-20 минут.
-
Данное тесто для пиццы делалось "на глаз": в муку влить ложку оливкового масла, воду немного, соль и замесить крутое тесто. Раскатать тонко, перенести на камень для пиццы. Или использовать готовую сухую смесь для пиццы. Диаметр каменной подставки 25 см.
-
Любой томатный соус размешать пополам с майонезом и сухим базиликом и нанести на тесто.
-
Насыпать тёртый сыр, оставив для верха по желанию.
-
Разложить на сыр кусочки курицы из мультиварки.
-
Сверху кубики сладкого перца и томаты черри дольками.
-
Сверху - лук по желанию.
Отравляем запекаться при 180*С минут на 15. Тут уже кто как любит: подсушенные краешки или не очень, а продукты, в принципе, уже все готовые. -
Вот такая корочка получилась у нашей пиццы, мы такую тонкую любим!
-
Отрезаем кусочек ножом для пиццы. Мы делали такую пиццу 2 вечера подряд и угостили друга-всем понравилось!
-
Угощаемся, пока тёплая.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2016 года victoria ms #
27 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 октября 2016 года krolya13 #
22 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 октября 2016 года veronika1910 #
20 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 октября 2016 года ogiway #
20 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 октября 2016 года ogiway #
20 октября 2016 года Ксения40 #
20 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 октября 2016 года lelikloves #
20 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 октября 2016 года Kuss #
20 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 октября 2016 года Суслик Маринка #
20 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 октября 2016 года Суслик Маринка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: