Все привыкли есть цыпленка табака. А я вам предложу крылья табака. Обычно, когда цыпленок готов, сразу съедаются крылья и ножки. Филе в последнюю очередь. Либо вообще откладывается на другое блюдо. Зачем же нам мучить себя и не приготовить только самое вкусное. Крылья. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 7 сентября 2016, 0:01
- 36165
Крылья табака
Ингредиенты для «Крылья табака»:
- Крылья куриные — 1 кг
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Специи (прованские травы) — по вкусу
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Чеснок (крупных) — 5 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2721.9 ккал |
белки
201.2 г |
жиры
182.5 г |
углеводы
72.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.8 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Крылья табака»:
-
Обрабатываем крылья.
-
Смешиваем соевый соус, мед, паприку, прованские травы соль и смесь перцев.
-
Втираем в каждое крылышко полученный маринад.
Складываем в посуду с крышкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа. -
Чистим чеснок.
Три зубчика выдавливаем на промаринованные крылья и перемешиваем. -
Выкладываем крылья на сковороду с подсолнечным маслом, плотно друг к другу.
-
Импровизируем пресс...
Ставим на крылья тарелку и сверху банку с водой.
Включаем плиту на самый минимальный огонь и оставляем на 40 минут. -
Пока крылья готовятся, нарежем мелко петрушку, выдавим к ней чеснок, добавим щепотку соли и перетрем все.
У кого есть ступка, это хорошо, а я просто растираю ручкой от открывалки))). Добавляем 2 ложки оливкового масла и хорошо перемешиваем. -
Переворачиваем крылья, снова ставим пресс и снова ждем 40 минут.
-
Убираем пресс, переворачиваем снова крылья.
-
Выкладываем сверху растертую петрушку с чесноком.
Распределяем по всем крыльям.
Накрываем сковороду крышкой, выключаем плиту и оставляем на 10-15 минут. -
Блюдо готово.
Нежные крылышки понравятся всем.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2019 года Ольга Курильчик #
11 июня 2018 года Febei #
11 августа 2017 года hellena2013 #
12 августа 2017 года Светланка g980 #
12 августа 2017 года hellena2013 #
12 августа 2017 года Покусаева Ольга #
12 августа 2017 года hellena2013 #
15 августа 2017 года felix032 #
20 июля 2017 года Мисуня #
Я эту петрушечно-чесночную намазку и на другие части курицы при запекании распределяла - словом, на вооружение взяла и активно использую. Также отдельное спасибо за идею пользоваться ручкой открывалки вместо пестика.
Юрий, спасибо за рецепт!
20 июля 2017 года lady farley #
21 июля 2017 года Мисуня #
21 июля 2017 года lady farley #
24 июля 2017 года Мисуня #
20 июля 2017 года starry2012 #
21 июля 2017 года Мисуня #
Очень рекомендую, если ты ещё не пробовала!
22 июля 2017 года starry2012 #
24 июля 2017 года Мисуня #
20 июля 2017 года veronika1910 #
21 июля 2017 года Мисуня #
7 июля 2017 года Янина Флай #
29 мая 2017 года Инночка07 #
7 ноября 2016 года девушка с веслом #
Извините за фото - ну не получается у меня вечером снимать с телефона.
26 октября 2016 года katia Giovedi #
21 октября 2016 года sentyabr #
14 октября 2016 года Морик2 #
14 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
14 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
15 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
14 октября 2016 года mtata #
14 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Спасибо
14 октября 2016 года mtata #
14 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
14 октября 2016 года mtata #
14 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 октября 2016 года mtata #
15 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 октября 2016 года mtata #
15 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
14 октября 2016 года Ннатали_D #
14 октября 2016 года mtata #
14 октября 2016 года Ннатали_D #
14 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Спасибки. Рад что понравилось
14 октября 2016 года Ннатали_D #
14 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
3 октября 2016 года laka-2014 #
4 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
1 октября 2016 года владаша #
1 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года Moshkin #
24 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года 0952577181 #
21 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года 0952577181 #
21 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года 0952577181 #
20 сентября 2016 года Тамара Плак #
Чего это + 4 - +6!
20 сентября 2016 года mazziadri #
20 сентября 2016 года Тамара Плак #
20 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года mazziadri #
20 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года Тамара Плак #
Прованских трав у меня не было, заменила зирой в маринаде. Все остальное оставила. Жарила под прессом каждую сторону 20 минут. На малом огне. У меня были бройлеры.
Сковорода чугуная. Ты знаешь, вкусно вышло (без трав). Да, и чеснок я добавила только в петрушку, все вместе растерла толкушкой. Просто, не люблю запах жареного чеснока. Все великолепно. Понравилось. Зайди в мой Дневник, там фото. Спасибо.
20 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года Тамара Плак #
я сокращу время томления крылышек, не 40, а 25, тем более, что крылышки не от домашней курки. Если получится - сниму.
20 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года Nevermore #
17 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года Nevermore #
18 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года Nevermore #
18 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: