Нашла на сайте несколько похожих рецептов, но все-таки не такой. Готовлю в мультиварке-скороварке, зимой очень выручает при готовке - использую в качестве гарнира-соуса - просто выкладываю на курицу или рыбу соте и ставлю в духовку, отлично также и в Пост. Главные критерии для меня - вкусно, быстро, с минимальным количеством масла! Пошаговых нет - снимать то особо и нечего. Фото сделаны два года назад. Понимаю, что сейчас рановато для заготовок - но я с опережением)
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 27 июля 2016, 8:48
- 12285
Соте из баклажанов по-ташкентски для скороварки
Ингредиенты для «Соте из баклажанов по-ташкентски для скороварки»:
- Баклажан — 600 г
- Перец болгарский — 300 г
- Помидор — 250 г
- Лук репчатый — 300 г
- Чеснок — 12 зуб.
- Уксус (6%) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1191.1 ккал |
белки
33.3 г |
жиры
42.7 г |
углеводы
476 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.7 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 25.9 г |
Рецепт «Соте из баклажанов по-ташкентски для скороварки»:
На дно чаши вливаем растительное масло.
Лук порезать полукольцами.
Баклажаны и перец режем кубиком.
Помидоры дольками (я очищаю кожицу).
Зелень нашинковать.
Чеснок мелко порубить.
Укладываем в таком порядке в чашу мультиварки-скороварки - лук, баклажаны, перец, помидоры, зелень, чеснок.
По вкусу немного колечек чили.
Присолить.
Закрываем крышку и готовим в режиме жаркое 15 минут.
Оставляем до полного сброса давления, открываем, вливаем уксус, перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем и под одеяло до полного остывания.
Банки храню в кладовке в квартире.
Лук порезать полукольцами.
Баклажаны и перец режем кубиком.
Помидоры дольками (я очищаю кожицу).
Зелень нашинковать.
Чеснок мелко порубить.
Укладываем в таком порядке в чашу мультиварки-скороварки - лук, баклажаны, перец, помидоры, зелень, чеснок.
По вкусу немного колечек чили.
Присолить.
Закрываем крышку и готовим в режиме жаркое 15 минут.
Оставляем до полного сброса давления, открываем, вливаем уксус, перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем и под одеяло до полного остывания.
Банки храню в кладовке в квартире.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2019 года lin 05 #
5 августа 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
18 января 2019 года volkoffa #
Качество продуктов- несомненное- только с грядки, может где и ошиблась, но искать её(ошибку) не буду- есть другие баклажанчики, зарекомендовавшие себя на отлично.
18 января 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
18 января 2019 года volkoffa #
18 января 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
13 августа 2017 года Наталья Щучкина #
13 августа 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
13 августа 2017 года Наталья Щучкина #
22 октября 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года kolesenhome #
27 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Elena1323 #
10 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Манюша #
16 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 августа 2016 года Манюша #
30 июля 2016 года Ирушенька #
30 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
28 июля 2016 года elena00009 #
28 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
28 июля 2016 года elena00009 #
28 июля 2016 года luneva_e #
28 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июля 2016 года olga2121972 #
27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июля 2016 года olga2121972 #
27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июля 2016 года olga2121972 #
27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июля 2016 года Mary Stone #
27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июля 2016 года crelov-s #
27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
я делаю по такой раскладке - нас все устраивает
Чеснок добавляется сразу и практически запаха к концу нет никакого
Вот если бы свежий чеснок добавили в готовую смесь - тогда да ядрено
Насчет детского питания - я убрала
27 июля 2016 года Elenochka26 #
27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
29 июля 2016 года Elenochka26 #
29 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
29 июля 2016 года Elenochka26 #
У нас он назывался Икра
https://www.povarenok.ru/recipes/show/113768/
Но,жизнь меняется и люди меняются-сейчас конечно не знаю,как там дома хозяюшки готовят
рецепт старых времен так сказать без уксуса-я по нему и готовлю.
29 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
29 июля 2016 года Elenochka26 #
29 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Elenochka26 #
27 июля 2016 года Olga_Kov #
29 июля 2016 года Elenochka26 #
29 июля 2016 года Olga_Kov #
1 сентября 2016 года Elenochka26 #
1 сентября 2016 года Olga_Kov #
1 сентября 2016 года Olga_Kov #
3 сентября 2016 года Elenochka26 #
3 сентября 2016 года Olga_Kov #
27 июля 2016 года lena alena vasileva #
27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июля 2016 года Людмила Горобец #
27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июля 2016 года tatabilga-2015 #
27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июля 2016 года Svetttttt #
27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июля 2016 года Суслик Маринка #
27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июля 2016 года xmxm #
27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: