Шурпа из говядины получается наваристой, густой и насыщенной по вкусу.
milamamedova1Поваренок 1 уровня
- 18 июня 2016, 17:08
- 12013
Азербайджанская шурпа из говядины
Ингредиенты для «Азербайджанская шурпа из говядины»:
- Говядина — 1 кг
- Лук репчатый (Средний ) — 2 шт
- Перец болгарский (Средние) — 2 шт
- Помидор (Можно заменить томатной пастой.) — 4 шт
- Кинза — 2 пуч.
- Чеснок — 5 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2276.1 ккал |
белки
206.5 г |
жиры
126.1 г |
углеводы
84.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Азербайджанская шурпа из говядины»:
-
Вымойте и нарежьте мякоть говядины крупными кусками. Куски говядины кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой, ставим на плиту. Снимаем пену с мяса. Закрываем крышкой, варим 1,5 часа на слабом огне.
-
Нарезаем мелкими кубиками лук и болгарский перец. Когда мясо будет отделяться от костей, закладываем к ним нарезанные овощи.
-
Помидоры трём на тёрке и добавляем вариться в суп.
-
Когда закипит содержимое кастрюли, добавьте соль, перец, чеснок по вкусу. Убавьте огонь, наполовину прикройте крышкой и оставьте вариться минут на 30. В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень.
-
Шурпа из говядины готова! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2016 года Виктория Казбанова #
13 сентября 2016 года milamamedova1 # (автор рецепта)
18 июня 2016 года Тамила #
18 июня 2016 года milamamedova1 # (автор рецепта)
18 июня 2016 года Тамила #
19 июня 2016 года Ирушенька #
19 июня 2016 года milamamedova1 # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: