Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

ogiwayПоваренок 7 уровня

3 апреля 2016, 9:20
4547

Котлеты перловые с грибами и капустой

Сытные румяные котлеты порадуют своим вкусом в пост. Никто сразу не угадывает, из чего эти котлеты сделаны, и никто не отказывается от добавки. Эти котлеты еще вкуснее холодными, на кусочке черного хлеба и с чашкой сладкого чая.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Котлеты перловые с грибами и капустой»:

Крупа перловая (отварная) — 2 стак.
Грибы (жареные) — 1 стак.
Капуста квашеная — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное ("Олейна" классическая) — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Мука рисовая (на панировку)
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2151.2 ккал	белки 57 г	жиры 37 г	углеводы 405 г
100 г блюда
ккал 179.3 ккал	белки 4.8 г	жиры 3.1 г	углеводы 33.8 г

Рецепт «Котлеты перловые с грибами и капустой»:

Нашинковать лук, морковь очистить и натереть на терке. Спассеровать овощи на масле «Олейна» до позолоты.
Добавить обжаренные грибы и прогреть вместе с минуту. Если грибы свежие-следует начать с их обжарки. Разгрести середину сковороды и выложить квашенную капусту. Поджарить немного все вместе. Затем добавить пару ложек кипятка, убавить нагрев и тушить под крышкой минут 20. Посолить и поперчить по вкусу. Остудить.
В блендер выложить вареную перловку, добавить содержимое сковороды и пробить в пульсовом режиме до измельчения. Полной однородности добиваться не стоит.
Добавить в фарш крахмал и хорошо вымесить.
Сформовать котлеты влажными руками. Запанировать их в рисовой муке.
Жарить на масле «Олейна» до румяности.
Выкладывать на бумагу для удаления излишков масла.
Подавать котлеты горячими с томатным соусом и свежими овощами. Вкусны котлеты и холодными.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: второе завтрак обед ужин

Вкусы: жареный капустный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124247/]Котлеты перловые с грибами и капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124247/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/03/17/1525407_65254-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Сытные румяные котлеты порадуют своим вкусом в пост. Никто сразу не угадывает, из чего эти котлеты сделаны, и никто не отказывается от добавки. Эти котлеты еще вкуснее холодными, на кусочке черного хлеба и с чашкой сладкого чая.

Ингредиенты: Крупа перловая, Грибы, Капуста квашеная, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Крахмал кукурузный, Мука рисовая, Перец черный, Соль.
Тэги: второе, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты перловые с грибами и капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/03/17/1525407_65254-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты перловые с грибами и капустой" title="Рецепт: Котлеты перловые с грибами и капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытные румяные котлеты порадуют своим вкусом в пост. Никто сразу не угадывает, из чего эти котлеты сделаны, и никто не отказывается от добавки. Эти котлеты еще вкуснее холодными, на кусочке черного хлеба и с чашкой сладкого чая.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты перловые с грибами и капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2416">Мука рисовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124247/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты перловые с грибами и капустой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Котлеты перловые с грибами и капустой»:

Крупа перловая Грибы Капуста квашеная Лук репчатый Морковь Масло растительное Крахмал кукурузный Мука рисовая Перец черный Соль

Тэги: второе, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

321

Салат "Шэмеш"

62
321
6895

1040

Рулет из подчеревка запеченный

174
1040
32695

476

Творожно-морковный десерт

91
476
15828

Фотографии «Котлеты перловые с грибами и капустой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 декабря 2019 года ольга алексеевна 2 #

Хороший вариант постных котлет. Вкусно с брусничным соусом. Спасибо.

6 декабря 2019 года ogiway # (автор рецепта)

С брусничным-то! Красотища!

Спасибо Вам, что приготовили.

24 марта 2017 года nolte #

+15

[+5]

Ну очень вкусные котлетки получились. Сначала сомневалась в необходимости добавлять квашеную капусту, но все же добавила и не пожалела. Она придала котлеткам очень пикантный вкус. Буду готовить эти котлетки и в дальнейшем. Большое спасибо за рецепт!

26 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Аха, именно с капустой особенно вкусно! Рада, что рецепт понравился, готовьте на здоровье!

31 октября 2016 года liguriya #

Спасибо. очень вкусно. сделала много и часть заморозила. Правда немного разваливались тк надо было на мясорубке провернуть не один а два раза. а карахмал я никогда не кладу. он вредный))

31 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Приятно слышать, что Вам понравились котлеты.

А добавки - уже дело личных предпочтений! Идея есть - дальше по вкусу.

29 апреля 2016 года ВишИрВик #

[+4]

Мой отчёт! Котлетки действительно вкусные, сам фарш пропускала через мясорубку, потому внешне они более гладкие. Спасибо за рецепт!

29 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ирина Викторовна, замечательные вышли!

На фото вообще как мясные! Очень приятно, что Вы приготовили и Вам понравилось!

4 мая 2016 года ВишИрВик #

Предлагаю на "ты" и не так официально

4 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Запросто, Ирочка!

4 мая 2016 года ВишИрВик #

Отлично, Оксана

4 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

4 апреля 2016 года ВишИрВик #

Какие аппетитные!!!

Давно хотела приготовить котлеты из перловки. Похоже-созрела.

Спасибо за рецепт!!!

4 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Попробуйте, котлеты вкусные получаются.

Спасибо за визит.

4 апреля 2016 года veronika1910 #

Оксана,вкусное блюдо!

4 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо , Вероника! Вкусное и питательное!

4 апреля 2016 года krolya13 #

замечательная обманочка

4 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Так как всегда, Заинька-кручу-верчу-запутать хочу!

3 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Утащила в КК, очень понравился рецепт!

4 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Забирай на здоровье, Мариночка!

3 апреля 2016 года Ирушенька #

Оксаночка, очень интересные и аппетитные котлеты! Красота!

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Таки симпатишшшшные, Ирочка!

3 апреля 2016 года marimende2002 #

Оксаночка,котлетки наишикарнейшие!!!

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

3 апреля 2016 года victoria ms #

Шикарные котлетки!!!

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Викуша!

3 апреля 2016 года NataliM-2015 #

Котлетки что надо!

вкуснючие

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Особенно холодные, Наташенька!

3 апреля 2016 года khris n2011 #

Очень оригинально !!!!

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Крис!

3 апреля 2016 года Ксения026 #

Хороши котлетки!!!!

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Неплохи были, Ксюшенька!

3 апреля 2016 года IrikF #

Вкуснотища какая!!!

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

3 апреля 2016 года екатерина19901 #

ах, как вкусно

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Катенька!

3 апреля 2016 года Демурия #

Умничка

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

3 апреля 2016 года Манюша #

Сытно, вкусно! И не надо мяса никакого!

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Точно! Даже мои мясоеды налопались с салатом и соусом.

3 апреля 2016 года Манюша #

Во, значит и мой наесться!

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

ДолжОн!!!!!!!

3 апреля 2016 года Манюша #

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года Светланка g980 #

Оксаночка, чудесные котлетки! Чую не выдержу больше, пора на кухню - такой аппетит разыгрался!

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Да, тут просто так находится трудно!

На кухню так и тянет!

Спасибо, Светланчик!

3 апреля 2016 года Светланка g980 #

Ещё потерплю и с мужем обедать будем.

Да, непросто! Сплошные соблазны

и тебе, Оксаночка, спасибо!

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Мне еще чуток потерпеть и кормить ужином уже.

3 апреля 2016 года Светланка g980 #

мы уже пообедали

а у вас скоро ужин

эк нас раскидало, поварят! По всему свету!

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Да уж-широко-далеко-высоко!

3 апреля 2016 года Светланка g980 #

как мне нравится твоё чувство юмора!

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года Светланка g980 #

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года Marioka82 #

Оксана, как же вкусно! Шикарные котлетки!

3 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька, очень вкусно было.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты перловые с грибами и капустой

Ингредиенты для «Котлеты перловые с грибами и капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты перловые с грибами и капустой»:

Похожие рецепты

Шампиньоны, тушенные в сметане с укропом

Картофель с белыми грибами по-деревенски

Шампиньоны "Остренькие"

Грибной гуляш с зелёным горошком

Грибные оладьи "Неощутимые"

Восторг

Бульбяно-тыквенная рулька с грибным соусом

Жареные вешенки с гречневым гарниром "Вкусный ужин"

Пикантный обед

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Шэмеш"

Рулет из подчеревка запеченный

Творожно-морковный десерт

Фотографии «Котлеты перловые с грибами и капустой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!