Суп отлично подходит для еды в Пост. Но если в семье всё же не могут без мяса, то можно добавить индивидуально в тарелку отварную грудку, обжаренную с луком. Для любителей гречки, каковой являюсь я, отлично будет и без курицы.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 2 апреля 2016, 18:22
- 3191
Гречневый суп
Ингредиенты для «Гречневый суп»:
Постная основа
- Вода (питьевая) — 1,5 л
- Крупа гречневая (ТМ МИСТРАЛЬ) — 1/2 стак.
- Кабачок (маленький) — 1/2 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (небольшой) — 1 шт
- Укроп (веточки) — 2 шт
- Перец черный (горошек) — 6 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Соль (морская, по вкусу) — 1/2 ст. л.
Непостная добавка
- Грудка куриная (отварная) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1535.8 ккал |
белки
72.2 г |
жиры
50.1 г |
углеводы
203.8 г |
| Порции | |||
| ккал 511.9 ккал |
белки 24.1 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 67.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Гречневый суп»:
-
Воду наливаем в кастрюлю и кладём гречку.
-
Овощи все режем мелким кубиком, кроме лука.
Когда гречка поварится минут 5, отправляем овощи в кастрюлю.
Лук отправляем в кастрюлю целой, очищенной луковицей.
Если лук большой, то разрезать её пополам, как сделала я.
Варим суп до готовности ещё минут 15, солим по вкусу.
Луковицу вынимаем из супа. -
Укроп мелко режем и вместе с лаврушкой, перцем отправляем тоже в кастрюлю.
Наливаем 1 ст. л подсолнечного масла.
Варим ещё минуты 3. -
Суп наш готов.
-
Пока варился суп, мы подумали о наших мясоедах и сделали им непостную добавку.
Режем лук мелко и куриную отварную грудку разбираем на волокна или тоже режем на кусочки. -
Лук отправила в сотейник, в разогретое масло, чуть лук обжарила.
-
Выкладываем куриное мясо и доделываем по вашему желанию.
Можно обжарить хорошо, а можно просто притомить. -
Всё готово.
Подаём по вкусу наших дорогих.
Лёгкий, необыкновенно вкусный супчик придётся по душе в Пост.
Ваши дорогие тоже останутся довольны.
Попробуйте и приятного аппетита!
Ваши дорогие тоже останутся довольны.
Попробуйте и приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2016 года caramel77 #
7 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года natalia986 #
4 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года natalia986 #
3 апреля 2016 года krolya13 #
3 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года khris n2011 #
2 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года Людмила НК #
2 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: