Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

tomi_tnПоваренок 6 уровня

7 февраля 2016, 21:31
6471

Салат с семгой, креветками и овощами

Я к вам с очередным салатом, как известно салатов много не бывает. Этот салат я готовила в новогодние каникулы, вкус понравился. Приятное сочетание пряных тушеных овощей с соленой рыбкой и креветками.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с семгой, креветками и овощами»:

Семга (слабосоленая) — 300 г
Креветки (вареные мороженые) — 8 шт
Перец болгарский — 100 г
Листья салата / Салат — 20 г
Морковь — 60 г
Лук репчатый — 0,5 шт
Оливки зеленые (по вкусу)
Масло оливковое — 4 ст. л.
Лимон — 0,5 шт
Уксус (виноградный белый, 6%) — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Вино белое полусухое — 40 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Розмарин — 1 веточ.
Вода (горячая) — 1/4 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1769.5 ккал	белки 103.4 г	жиры 120.4 г	углеводы 63.3 г
Порции
ккал 442.4 ккал	белки 25.9 г	жиры 30.1 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 156.6 ккал	белки 9.2 г	жиры 10.7 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Салат с семгой, креветками и овощами»:

Продукты для салата.
Нарезаю перец и морковь соломкой, лук - полукольцами.
Овощи обжариваю в трех столовых ложках оливкового масла на сильном огне 5 минут.
Добавляю к овощам четверть стакана горячей воды, белое вино, винный уксус, сахар, соль, розмарин и тушу под крышкой на небольшом огне до готовности (до мягкости моркови). Остужаю и удаляю веточку розмарина.
Слабосоленую семгу нарезаю соломкой, оливки - кружочками, креветки хорошенько поливаю лимонным соком.
С овощей сливаю жидкость (пару столовых ложек оставляю, полить готовый салат) перчу, перемешиваю.
Креветки обжариваю на оставшемся оливковом масле, даю предварительно выпариться жидкости из них.
На блюдо выкладываю листочки салата, веночком.
Затем в середину - овощи.
Поверх овощей кусочки рыбы, креветки, поливаю соусом, образовавшемся при тушении овощей (мне хватило одной столовой ложки) и украшаю оливками. При желании можно добавить пикантности приправив немного бальзамическим уксусом.

Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: пикантный овощной рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120447/]Салат с семгой, креветками и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120447/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/05/02/1435351_44742-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Салаты из морепродуктов
Я к вам с очередным салатом, как известно салатов много не бывает. Этот салат я готовила в новогодние каникулы, вкус понравился. Приятное сочетание пряных тушеных овощей с соленой рыбкой и креветками.

Ингредиенты: Семга, Креветки, Перец болгарский, Листья салата, Морковь, Лук репчатый, Оливки зеленые, Масло оливковое, Лимон, Уксус, Сахар, Вино белое полусухое, Соль, Перец черный, Розмарин, Вода.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с семгой, креветками и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/05/02/1435351_44742-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с семгой, креветками и овощами" title="Рецепт: Салат с семгой, креветками и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я к вам с очередным салатом, как известно салатов много не бывает. Этот салат я готовила в новогодние каникулы, вкус понравился. Приятное сочетание пряных тушеных овощей с соленой рыбкой и креветками.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/109/">
          Салаты из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с семгой, креветками и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12768">Вино белое полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120447/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с семгой, креветками и овощами

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с семгой, креветками и овощами»:

Семга Креветки Перец болгарский Листья салата Морковь Лук репчатый Оливки зеленые Масло оливковое Лимон Уксус Сахар Вино белое полусухое Соль Перец черный Розмарин Вода

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

123

Салат "Весна"

50
123
10969

1882

Свинина в горячем кефирном маринаде

146
1882
31091

252

Печeночный паштет

74
252
26410

Фотографии «Салат с семгой, креветками и овощами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

7 декабря 2016 года mazziadri #

+19

[+5]

Восхитительный салат!!! Все компоненты отлично дополняют друг друга!!! Спасибо огромное, салат просто бесподобный!!!

7 декабря 2016 года mtata #

Ларисочка как же роскошно и вкусно

31 декабря 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

↑Ответ для mazziadri

Большое спасибо!

Очень красиво получилось.

6 марта 2016 года Демурия #

[+5]

Роскошный и вкуснющий салат! Безпроигрышное сочетание, очень ароматно и пикантно! Креветок не было, но и с красной рыбкой оооочень вкусно получилось!
Спасибо!!!

7 марта 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

Оленька, спасибо моя хорошая! Я очень рада, что угодила

20 февраля 2016 года Anetka M #

суперски!

21 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо

11 февраля 2016 года Dahlia Noir #

Очень понравилось сочетание, моё! Как появится семга- сделаю!

11 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 февраля 2016 года Беннито #

[+5]

Принимай и мой отчет!
Ооочень здорово! Ооочень вкусно!
Буду и буду делать!
Спасибо за рецепт!

11 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

Ирочка, какая ты умничка, как быстро решилась и приготовила

, мне очень приятно

10 февраля 2016 года дуэт #

Вкусно!

10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо!

9 февраля 2016 года Aigul4ik #

чудесный салат!!

9 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

Айгуль. большое спасибо!

9 февраля 2016 года veronika1910 #

Танюша,прекрасный салат

9 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

Вероника, большое спасибо!

9 февраля 2016 года прошутто75 #

Яркий, вкусный и очень полезный салатик, Танечка!

Всё при нём, как говорится! ))))

9 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

Иринка, большое спасибо!

8 февраля 2016 года Ксения026 #

Очень красиво и аппетитно!

9 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо дорогая!