ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Торт "Сметанный" с крекером

Легкий тортик. Любимая сладость моего сынишки.
Ингредиенты:
  • Сметана — 500 мл
  • Сахарная пудра — 150 г
  • Желатин — 30 г
  • Крекер — 300 г
  • Шоколад молочный (молочный или белый) — 200 г
  • Фрукты (для украшения - киви, виноград, клубника, банан, ягоды... в общем, какие пожелаете) — 200 г
  • Желе (фруктовое желе или желе для торта) — 1 пач.
Пошаговый рецепт:
Готовим продукты. Сахарную пудру я готовлю сама, поэтому на картинке просто сахар. И еще, как назло, не было в супермаркете фруктового желе, поэтому у меня 2 пачки желатина и вдали виднеется персиковый сок.
Первые подготовки: крекер произвольно покрошить.
Шоколад натереть на крупной терке.
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, оставить для набухания.
Сметану взбить с сахарной пудрой.
Желатин растопить на водяной бане и ввести в сметану, очень быстро помешивая.
Добавить крекер, перемешать. Застелить разъемную форму пергаментом или пищевой пленкой.
Выливаем нашу смесь в форму тремя слоями.
Между слоями посыпаем шоколадом.
Отправляем наш торт в холодильник на 2 часа
Дальше украшаем фруктами (у меня под рукой был лишь банан) и заливаем фруктовым желе, разведенным в 1/2 порции воды.
Ставим в холодильник на 12 часов.
Вот такой тортик у нас получился.
Разрезик.
Кусочек к чаю. Сразу уточню - я после первого слоя "теста" маловато дала шоколада, его не особо видно.


Вернуться на главную страницу