Мое знакомство с рулетами из лаваша началось лет 5 тому назад. Увидела в кулинарной передаче рецепт, приготовила и... разочаровалась. Вроде отличный набор продуктов (красная рыба, сливочный сыр), а получилось суховато и вкус не особо впечатлил. Но я никогда не сдаюсь и проведя пару эксперементов, нашла то, что искала. Теперь это моя любимая начиночка для рулета из лаваша - сочная, нежная и необычная. Такого варианта на сайте не нашла, поэтому выкладываю. Угощайтесь!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 18 сентября 2008, 15:48
- 1135793
Рулет из лаваша "Рыбка моя"
Ингредиенты для «Рулет из лаваша "Рыбка моя"»:
- Лаваш (2 листа) — 1 упак.
- Рыба (красная, малосольная или подкопченая) — 200 г
- Сыр колбасный — 250 г
- Перец болгарский (зимой использую маслины или оливки, сладкую кукурузу) — 2 шт
- Огурец (по сезону - свежих или маринованных) — 2 шт
- Зелень
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Соус (Кальве 1000 островов) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1698.7 ккал |
белки
130 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
148.1 г |
| Порции | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 18.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.9 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Рулет из лаваша "Рыбка моя"»:
-
Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкую терку, красную рыбу, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить.
Смешать сыр, яйца, зелень, соус, хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Соль по вкусу. -
На рабочую поверхность выкладываем лист лаваша, наносим четверть начинки, хорошо разглаживаем, сверху выкладываем половину рыбы и ломтики огурца, еще четверть начинки. Накрываем вторым листом лаваша. На него опять начинку и остатки рыбки.
-
Сворачиваем плотненько рулетиком, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа.
Нарезаем и наслаждаемся! Вкусно очень - сочно, пикантно и свежо!!! Можно вместо соуса использовать и майонез, но с соусом намного оригинальнее вкус. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2022 года svetik5552 #
26 апреля 2018 года мальв #
12 января 2018 года aprilnata #
15 апреля 2016 года eleshanikolaevna #
2 января 2016 года DKlim #
8 июня 2015 года XEivaX #
18 мая 2015 года e klimova75 #
8 июня 2015 года XEivaX #
23 апреля 2015 года Лисенок0309 #
10 апреля 2015 года hobbimy #
Может в третий раз повезёт больше
13 февраля 2015 года Надя Муст #
А свежесть наверно огурец придает. Неплохо бы укропом еще посыпать)
21 декабря 2014 года 5 фиалка 5 #
17 декабря 2014 года terry-68 #
готовила с копченой рыбкой!
19 июля 2014 года Krista90 #
22 марта 2014 года Юлия Тигра #
15 марта 2014 года 6Colnce9 #
5 ноября 2013 года Ольга Леонтьева #
27 октября 2013 года valentina semenenco #
13 сентября 2013 года Кристина Хромова #
3 сентября 2013 года Sonechko_777 #
2 мая 2013 года ninelyas #
18 мая 2015 года valeros #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: