ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Печенье "Новогодние ракушки" с предсказаниями

Воздушное бисквитное печенье в виде глянцевых ракушек, но печенье не простое, а с начинками. Каждая начинка - это предсказание на предстоящий Новый год. С таким печеньем можно не только вкусно почаевничать, но и весело провести время. Присоединяйтесь!
Ингредиенты:
Тесто
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар тростниковый (без горки) — 1 стак.
  • Мука пшеничная (без горки) — 1 стак.
  • Разрыхлитель теста — 1 пакет.
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Масло сливочное — 80 г
Начинки
  • Орехи грецкие
  • Корица
  • Курага
  • Чернослив
  • Арахис
  • Мак
  • Кунжут
  • Сыр твердый
  • Шоколад молочный
Дополнительно
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт:
Приготовим бисквитное тесто для печенья.
Яйца поделить на белки и желтки.
Взбить яичные желтки с тростниковым сахаром и пакетиком ванильного сахара.
Кладем в тесто сливочное масло и взбиваем.
Добавить в тесто муку и разрыхлитель теста.
Добавляем взбитый белок и перемешиваем тесто.
Тесто готово.
Берем силиконовую формочку с ракушками.
Кладем в каждую ячейку по чайной ложке теста.
На тесто кладем небольшое, но ощутимое количество начинки.
Начинку покрыть небольшим количеством теста.
Формочку поставить в духовку выпекаться на 20-25 минут при 180 градусах.
Из данного расхода ингредиентов получается примерно 18 ракушек,
то есть если формочка одна, то выпекаем партиями.
Либо сделайте печенье из оставшейся части теста в другой формочке.
Когда готовое печенье станет теплым, его немного посыпать сахарной пудрой.
Вот такое интересное, глянцевое и с сюрпризом у меня получилось новогоднее печенье.

Итак, поговорим о предсказаниях на Новый год.

Если Вам попалось печенье:

- с маком - хороший урожай в Новом году!

- с кунжутом - это символ удачи!

- с шоколадом - соблазны и искушения!

- с курагой - изобилие и достаток в Новом году!

- с черносливом - приятные перемены в Новом году!

- с арахисом - стабильность и уверенность!

- с грецким орехом - мудрость и сила!

- с сыром - здоровье и достаток в семье. (как правило, это печенье "без начинки", так как сыр расплавляется при выпекании).

- с корицей - нежность и любовь!

Приятного чаепития и счастливого Нового года!


Вернуться на главную страницу