Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ros66Поваренок 6 уровня

25 октября 2015, 19:13
88073

Вкусный мясной салат

Boeuf en salade. Осваиваю кулинарную книгу французских рецептов 1968 года выпуска. Сегодня попробовала новый для себя салат. Обычные продукты - не совсем обычный соус. Вкус отличный! Предлагаю рецепт, попробуйте!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Вкусный мясной салат»:

Говядина (отварная ) — 300 г
Картофель (отваренный в мундире) — 350 г
Помидор — 250 г
Яйцо куриное (сваренные вкрутую) — 2 шт
Перец душистый — 1/4 ч. л.
Порошок горчичный — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Лук репчатый — 1/2 шт
Укроп — 1 пуч.
Масло оливковое — 1/2 стак.
Уксус (из белого вина) — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3658 ккал	белки 81.6 г	жиры 329.8 г	углеводы 91.6 г
Порции
ккал 914.5 ккал	белки 20.4 г	жиры 82.5 г	углеводы 22.9 г
100 г блюда
ккал 250.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 22.6 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Вкусный мясной салат»:

Вот наши продукты.
Помидоры очищаем и тонко нарезаем ломтиками. Выкладываем слоем на блюдо. Солим и перчим по вкусу.
Лук мелко нарезаем и заливаем винным уксусом - пусть постоит минут 10-15.
На слой помидоров выкладываем нарезанное мясо. Солим и перчим по вкусу.
На мясо аккуратно выкладываем измельченный (любым способом) картофель.
В настоявшийся лук добавляем мелко нарезанный укроп (примерно 3 ст. л.), горчицу, оливковое масло, соль и очень хорошо перемешиваем. У нас получился соус.
На картофель сверху выкладываем раскрошенные яичные желтки и поливаем соусом. Салат готов!

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115751/]Вкусный мясной салат[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115751/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/25/02/1323059_20978-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Boeuf en salade. Осваиваю кулинарную книгу французских рецептов 1968 года выпуска. Сегодня попробовала новый для себя салат. Обычные продукты - не совсем обычный соус. Вкус отличный! Предлагаю рецепт, попробуйте!

Ингредиенты: Говядина, Картофель, Помидор, Яйцо куриное, Перец душистый, Порошок горчичный, Соль, Лук репчатый, Укроп, Масло оливковое, Уксус.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вкусный мясной салат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/25/02/1323059_20978-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вкусный мясной салат" title="Рецепт: Вкусный мясной салат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Boeuf en salade. Осваиваю кулинарную книгу французских рецептов 1968 года выпуска. Сегодня попробовала новый для себя салат. Обычные продукты - не совсем обычный соус. Вкус отличный! Предлагаю рецепт, попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вкусный мясной салат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2414">Порошок горчичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115751/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вкусный мясной салат

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Вкусный мясной салат»:

Говядина Картофель Помидор Яйцо куриное Перец душистый Порошок горчичный Соль Лук репчатый Укроп Масло оливковое Уксус

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1017

Рыбный салат "Недотрога"

78
1017
20981

287

Бризоль нежная

74
287
65590

940

Рыбный рулет с маслинами

105
940
35786

Фотографии «Вкусный мясной салат» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 января 2016 года Анастасия АГ #

[+4]

Ирина, спасибо вам за такой замечательный салатик! Отлично сбалансированный! Гости очень хвалили!

20 января 2016 года StreptopeliaDecaocto #

У Вас там огурчики и картофель обжаренный, если я не ошиблась. Это точно этот салат? Может Вы фото не то нечаянно прикрепили?

20 января 2016 года Анастасия АГ #

Салат тот!! Я картошечку обжарила до хрустиков и добавила огурчкиков!

Я в отчете написала, а здесь нет, мое упущение!

20 января 2016 года StreptopeliaDecaocto #

А! Ну, тогда понятно.

Просто, решила на всякий случай сказать.

20 января 2016 года Анастасия АГ #

Конечно, лучше перебдеть!

22 января 2016 года Ros66 # (автор рецепта)

↑Ответ для Анастасия АГ

Настя, я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу

Большое спасибо за фотоотчет!

29 декабря 2015 года Сооолнышко #

29 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо!

12 декабря 2015 года VolOksana #

[+5]

Ирочка, принимай мой отчет, салатик замечательный, очень люблю такие соусы-заправки, заменила говядину на курицу и помидоры у меня вяленые в микроволновке, летом делала. Получилась вот такая вкуснотища!!! Спасибо!
На форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319&p=293712#p293712
И спасибо еще http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=293715#p293715

13 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Оксанка, как красиво у тебя салат выглядит!

Спасибо за фотоотчет, я рада, что рецепт пригодился и понравился!

20 ноября 2015 года galina zernova60 #

Спасибо за рецепт. Салат понравился. Очень лёгкий, вкус оригинальный. У меня не было горчицы порошка, положила готовую горчицу-получилось замечательно.

23 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо, я рада, что рецепт понравился!

7 ноября 2015 года Violl #

Ирочка, отличный сытный салат

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю, Виолочка!!!

6 ноября 2015 года butkin val #

Куда делись вареные белки? Неужели выбросили?

12 мая 2017 года исследователь кухни #

Куда делись вареные белки? Неужели выбросили?

Варёные бЕлки!!!

О господи, кто наварил бЕлок?!

уймись, Правое Полушарие, уймись, они про яйца говорили.

3 ноября 2015 года Ксеня Плюшка #

забираю себе

3 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

2 ноября 2015 года tomi_tn #

Ирочка, прекрасный салатик!

3 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Танечка, благодарю!

2 ноября 2015 года ИришкаШ #

Простите. можно ли заменить говядину другим мясом? Не считаю ее полезной...

2 ноября 2015 года Сибиркина2015 #

Попробуйте с отварным языком.

1 ноября 2015 года Ельвира #

очень аппетитно!!

спасибо, что поделились интересным рецептом!!

3 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю! Готовьте на здоровье!

1 ноября 2015 года chychyndra #

Просто и прелестно

3 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо, Илона!

1 ноября 2015 года Nfnmzyf12 #

Картофель вареный?

1 ноября 2015 года kitaeva 2014 #

Картофель вареный?

Да, и в начале рецепта об этом написано.

1 ноября 2015 года талисман987 #

вопрос по рецепту

с мясом что делать?варить жарить или сырым в салат???

1 ноября 2015 года kitaeva 2014 #

с мясом что делать?варить жарить или сырым в салат???

Внимательнее читайте ингредиенты, указано, что мясо отварное. Можно, конечно, сырое, но это уже тартар.

31 октября 2015 года KiRa221 #

Спасибо за рецепт! Замечательная заправка, на мой взгляд!!! Обязательно приготовлю

3 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

31 октября 2015 года Пауль Пар #

А не лучше ли из этого оливкового масла, горчицы, соли и винного уксуса сделать прованский соус и заправить им салат. А лук с укропом положить в салат, а не в соус? Хотя, конечно, кто-то крошит в "Оливье" докторскую колбасу...

1 ноября 2015 года kitaeva 2014 #

А не лучше ли из этого оливкового масла, горчицы, соли и винного уксуса сделать прованский соус и заправить им салат. А лук с укропом положить в салат, а не в соус? Хотя, конечно, кто-то крошит в "Оливье" докторскую колбасу...

не поделитесь рецептом этого соуса?

1 ноября 2015 года Пауль Пар #

А не лучше ли из этого оливкового масла, горчицы, соли и винного уксуса сделать прованский соус и заправить им салат. А лук с укропом положить в салат, а не в соус? Хотя, конечно, кто-то крошит в "Оливье" докторскую колбасу...не поделитесь рецептом этого соуса?

Несложный рецепт этого соуса известен любой, даже начинающей, хозяйке. В интернете немало его разновидностей, выбирайте любую

2 ноября 2015 года kitaeva 2014 #

А не лучше ли из этого оливкового масла, горчицы, соли и винного уксуса сделать прованский соус и заправить им салат. А лук с укропом положить в салат, а не в соус? Хотя, конечно, кто-то крошит в "Оливье" докторскую колбасу...не поделитесь рецептом этого соуса?
Несложный рецепт этого соуса известен любой, даже начинающей, хозяйке. В интернете немало его разновидностей, выбирайте любую

ни за что бы не догадалась сама погуглить. как хорошо, что есть такие отзывчивые люди, как вы.

2 ноября 2015 года Пауль Пар #

Ну ничего, ничего, не казнитесь вы так, с годами всё придёт. А то ещё на соус сил не хватит

3 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

↑Ответ для Пауль Пар

Размещайте свои рецепты на сайте, с удовольствием просмотрю их. Удачи!

28 октября 2015 года LNataly #

Шикарный салат!

28 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Наташа, благодарю!

27 октября 2015 года Аня Бойчук #

Действительно очень хороший салат. Сочетает в себе вкус, красивую подачу и насыщение. В ближайшее застолья приготовим

28 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 октября 2015 года красавица киса #

Ирочка,очень даже! попробуем!

28 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Надюша, благодарю!

27 октября 2015 года гурман1410 #

Замечательный вкусный салатик!!!!

28 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Наташа, благодарю!

27 октября 2015 года Aigul4ik #

очень сытно и вкусно!!

28 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Айгуль, благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вкусный мясной салат

Ингредиенты для «Вкусный мясной салат»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вкусный мясной салат»:

Похожие рецепты

Хе из говядины и моркови

Салат "Санта"

Швейцарский салат

Салат из редьки с мясом

Салат для Вас

Салат "Абриколь"

Свежий и пикантный салат с говядиной

Салатик "cолнышко"

Китайский салат «Лен Дзи»

Попробуйте приготовить вместе

Рыбный салат "Недотрога"

Бризоль нежная

Рыбный рулет с маслинами

Фотографии «Вкусный мясной салат» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!