Вот такие, самые простые французские булочки! Вполне могут стать заменой обыкновенному домашнему хлебу. Готовятся просто и результат отличный! Советую попробовать... За рецепт благодарю Елену Л.
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 3 сентября 2015, 9:54
- 9944
Французские булочки
Ингредиенты для «Французские булочки»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Вода — 250 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Сахар — 1.5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2000.1 ккал |
белки
50.9 г |
жиры
16.6 г |
углеводы
418.4 г |
| Порции | |||
| ккал 200 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 41.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 2 г |
углеводы 51 г |
Рецепт «Французские булочки»:
-
Замесите тесто. Для этого смешайте все ингредиенты в миске и хорошо вымесите тесто. Затем миску накройте полотенцем и поставьте тесто подниматься примерно на 1,5-2 часа в тихое спокойное место. А можно все замесить в хлебопечке; для этого просто загрузите все ингредиенты в порядке, предусмотренном вашим производителем х/п и включите в режиме "Дрожжевое тесто".
-
Через предназанченное время тесто готово...
-
Выложите его на рабочую поверхность, слегка припыленную мукой и разделите на колобки, весом примерно 70 г каждый. Каждый колобок нужно слегка расплющить ладонью в лепешку.
-
И скрутить в плотный рулетик.
-
Сформированную таким обраом булочку переворачиваем швом вниз. Выкладываем на застеленный пергаментом противень. Формируем таким образом все булочки. Сверху присыпаем слегка мукой.
-
Теперь лезвием или очень острым ножом сделать надрез на булочках.
Прикрыть их полотенцем и дать постоять около 30 минут. Тем временем, духовку включить разогреваться на 220 градусов. Перед выпечкой сбрызнете стенки духовки водой из пульверизатора. Поставьте булочки выпекаться и сразу понизьте температуру духовки до 200 градусов. Печь около 20-25 минут, следите по своей духовке! -
Готовые булочки остудить на решетке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2022 года акчуч #
24 августа 2020 года helena1961 #
4 декабря 2019 года galina27 1967 #
11 февраля 2019 года Т-пушка #
11 февраля 2019 года nelliundco #
11 февраля 2019 года Т-пушка #
11 февраля 2019 года nelliundco #
11 февраля 2019 года Т-пушка #
11 февраля 2019 года Mara2181 #
Я тоже хочу! Класс!!!
11 февраля 2019 года Т-пушка #
11 февраля 2019 года Mara2181 #
11 февраля 2019 года Т-пушка #
11 февраля 2019 года helena1961 #
11 февраля 2019 года Т-пушка #
11 февраля 2019 года helena1961 #
11 февраля 2019 года Т-пушка #
11 февраля 2019 года ирпенчанка #
11 февраля 2019 года Т-пушка #
11 февраля 2019 года ирпенчанка #
12 февраля 2019 года Т-пушка #
12 февраля 2019 года Ирушенька #
12 февраля 2019 года Т-пушка #
12 февраля 2019 года Ирушенька #
8 декабря 2018 года Т-пушка #
5 февраля 2018 года inna_2107 #
5 февраля 2018 года mtata #
5 февраля 2018 года inna_2107 #
5 февраля 2018 года Бархатные ручки #
6 февраля 2018 года inna_2107 #
29 марта 2017 года Олеся Кийло #
2 сентября 2016 года RaIena #
8 сентября 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
22 июля 2016 года Ирина Мурашова #
22 июля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
9 июня 2016 года Egozza1 #
10 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года caramel77 #
20 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года Ника Никуша 1 #
8 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Олеся Кийло #
27 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Ируня # (модератор)
21 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
22 января 2016 года roz tn #
22 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
28 января 2016 года roz tn #
28 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года roz tn #
16 января 2016 года акчуч #
17 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
14 января 2016 года toma555 #
15 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
14 января 2016 года oks1371 #
14 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
14 января 2016 года oks1371 #
14 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
2 декабря 2015 года ta-a-a-aika #
2 декабря 2015 года ta-a-a-aika #
14 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Nadia67 #
14 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года lutikru #
1 декабря 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
2 декабря 2015 года lutikru #
2 декабря 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: