Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки
  • 23 мая 2015, 22:45
  • 77853

Рисовая запеканка с карамельной корочкой

Рецепт: Рисовая запеканка с карамельной корочкой

Предлагаю приготовить ароматную рисовую запеканку с яблочной прослойкой и карамельной корочкой сверху.

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Рисовая запеканка с карамельной корочкой»:

Яблочный слой:

Рисовый слой:

Заливка:

Дополнительно:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2439.8 ккал 		белки
55.9 г 		жиры
70.1 г 		углеводы
390.7 г
100 г блюда
ккал
118.4 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
19 г

Рецепт «Рисовая запеканка с карамельной корочкой»:

  • Сначала готовлю яблочный слой. Яблоки мою, очищаю от кожуры, натираю на крупной терке. На сковороде на сливочном масле немного тушу натертые яблоки с сахаром и лимонным соком до испарения лишней влаги.

  • Готовлю рисовый слой. В кастрюлю наливаю молоко, добавляю рис, сахар, соль и готовлю кашу.

  • Даю каше остыть.

  • К каше добавляю яйца и ванилин, перемешиваю.

  • Форму (размер моей формы 16*23 см) смазываю сливочным маслом. Выкладываю половину рисового слоя, выравниваю поверхность. Затем выкладываю яблочный слой, снова выравниваю поверхность.

  • Выкладываю оставшийся рисовый слой.

  • Готовлю заливку. Смешиваю сметану, коричневый сахар и ванилин.

  • Распределяю заливку по верху рисового слоя.

  • Выпекаю запеканку в разогретой до 190 градусов духовке около 45-50 минут. Подаю запеканку, украсив мелиссой или мятой. Приятного Вам аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: яблочный ванильный сладкий рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовая запеканка с карамельной корочкой
Рецепт: Рисовая запеканка с карамельной корочкой

Предлагаю приготовить ароматную рисовую запеканку с яблочной прослойкой и карамельной корочкой сверху.

Ингредиенты для «Рисовая запеканка с карамельной корочкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рисовая запеканка с карамельной корочкой» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Света, спасибо за рецепт!
Делала четверть от указанного количества ингредиентов, но яйцо добавила одно целое. Яблоко предварительно не тушила. Сметану заменила на йогурт. Получилось 4 рамекина. Вкусно
Вкусно! На фото 2 кусочка в контейнере мне на завтрак 😋 Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, очень понравилась запеканка! Яблоки просто натерла и отжала сок, за 45 минут в духовке они отлично пропеклись. Всё остальное - строго по рецепту. Вкусно!
Спасибо! Карамельную корочку взяла на вооружение!
Спасибо,что поделились! Это тот рецепт, что обязательно войдет в постоянное меню с поправкой на уменьшение количества сахара в рисе. Прекрасно сочетается с несладким чайком из заранее снятой кожицы яблок.
Отчет в альбоме
Маша, спасибо Вам большое за доверие к моему рецепту! Рада, что запеканка Вам понравилась.
Светочка, подскажи, эта запеканка больше десерт или самостоятельное второе блюдо?
Светик, это блюдо, как на мой взгляд, самостоятельное второе блюдо.
Вот и мой фото отчёт. Ещё раз огромное спасибо за рецепт и Ваш труд в пополнении изумительными рецептами нашего любимого Поварёнка!!!
Артур, прекрасный фотоотчет!
Спасибо.
Очень понравилась Ваша рисовая запеканка, красиво и самое главное вкусно!!! Просмотрев все Ваши рецепты для себя решил нужно по возможности опробовать все. Следующий рецепт который буду делать - манник. Огромное Вам спасибо!!!
Артур, спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что запеканка Вам понравилась!
Доброе утро )))
Хочу приготовить запеканку по вашему рецепту, но место яблок хочу положить груши ( много нарасло в этот год), возможно ли это??
Надо грушу также карамелизовать ??
Или кубиками нарезать и сразу в запеканку ??
Доброе утро! Можно приготовить запеканку и из груш, только, думаю, нужно не натирать на терке, а, как Вы и написали, нарезать кубиками или кусочками. Груши лучше тоже приготовить, как и яблоки.
Спасибочки)))) Обязательно буду готовить)
Отличная запеканка получилась. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что запеканка Вам понравилась.
Очень вкусно! В яблоки добавила корицу, в заливку - кокосовую стружку, разлетелась запеканка на ура. Спасибо за рецепт)
Людмила, спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
И так понятно, что ЭТО очень вкусно. Обязательно приготовлю. ))))))))))
Спасибо!
Очень вкусно получилось! дети сразу раскрасили пищевыми карандашами, красиво конечно, но сюда уже не выставить
Наташа, спасибо большое за доверие к моему рецепту! Рада, что запеканка Вам понравилась.
Это просто фантастика! Спасибо большое за рецепт! Большая для меня проблема накормить завтраком,своего 2-х летнего сыночка . И вот очередным утром, когда рисовая каша была отвергнута,наткнулась на этот рецепт)))). Пальчики оближешь!!!!!!
Елена, спасибо большое за доверие к моему рецепту! Рада, что запеканка Вам понравилась.
Очень вкусная запеканка. Только я забыла в рис добавить яйца и не получилось аккуратно ее извлечь. Извините за фото. Большое спасибо за вкусный рецепт.
Марина, спасибо большое за доверие к моему рецепту! Аппетитная запеканка!
↑Ответ для marusjala
Мариночка, великолепная запеканочка Думаю даже без яиц вкус был волшебный Спасибо за наводочку
Да, Оля, это очень вкусно. Я еще в яблоки корицу добавила.
Света, я сегодня без фото: так как форма у меня больше, запеканка получилась невысокая и не очень фотогеничная. Но очень вкусная! Особенно аппетитна карамельная верхушка. На мой вкус сахара в рис можно поменьше, но детям очень понравилось (кто бы сомневался ) Очередная благодарность за прекрасный рецепт!
Анютка, я рада, что ты приготовила запеканку по этому рецепту, спасибо за доверие!
Волшебная запеканка!!!! Понравилось всем членам семьи (и страрым и малым) и приглашенным. Все сказали СПАСИБО за рецепт!!!
Юлия, спасибо большое за доверие к моему рецепту!
Света, специально зашла на вашу страницу, так как хвалят ваши рецепты. Нашла интересный и для себя. Вернее для мужа, это он у меня любитель рисовой каши. Думая ваша запеканка поразит его в самое сердце. А он у меня " тайный гурман". Спасибо за интересную идею. А сахар обязательно брать коричневый?
Спасибо! Сахар можно использовать и обычный.
Светочка, какое чудо-запеканка, нежная, красивая!
Оксана, спасибо!
Красиво!
Елена, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом V485 "Джуна"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки