Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов
  • 13 апреля 2015, 23:12
  • 10974

Салат с креветками и кинзой

Рецепт: Салат с креветками и кинзой

Готовила на праздничный пасхальный стол. Салат невероятно вкусный, очень свежий, легкий! Я просто очарована им. Правда, должна сказать, что остальные члены семьи были более сдержанны в оценке. Салат понравился всем, но в восторге была я одна. А все дело в том, что я жуткий любитель сельдерея во всех трех его видах:)))

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с креветками и кинзой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2155.5 ккал 		белки
309.7 г 		жиры
49.2 г 		углеводы
136.9 г
100 г блюда
ккал
60.5 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
1.4 г		 углеводы
3.8 г

Рецепт «Салат с креветками и кинзой»:

  • Подготовить продукты. Я приготовила побольше, но ушло на салат столько, сколько указано в раскладке.
    Лук тонко нашинковать, промыть холодной водой и замариновать на 15 минут в воде с добавлением уксуса и сахарного песка. Затем маринад слить, а лук отжать.

  • Салат лучше взять твердых, хрустящих сортов, например, Фрилис или Айсберг. Нарвать его руками на кусочки.

  • Сельдерей очистить от прожилок и нарезать тонкими ломтиками наискосок, кроме нижних, грубых частей.

  • Яблоко очистить и нашинковать тонкой соломкой, слегка сбрызнуть лимонным соком. Добавить в миску к салату.

  • Банан очистить и нарезать небольшими брусочками, тоже сбрызнуть соком и всыпать в салат.

  • Легко перемешать все в глубокой миске.

  • Добавить лук и снова легко перемешать.

  • Несколько красивых креветок оставить для украшения, остальные нарезать и добавить к салату, перемешать.

  • В измельчитель или блендер положить сметану, влить йогурт, добавить орехи и листики кинзы. Все взбить в однородный соус. Посолить, поперчить и приправить кориандром по вкусу. Если не любите кинзу, можно заменить на мелиссу, например.

  • Половину салата выложить на плоское блюдо, полить заправкой.

  • Выложить горочкой остальной салат.

  • Сверху украсить отложенными креветками, ядрами грецкого ореха, добавить немного заправки.


Остальную заправку подать отдельно в соуснике.


Мне салат настолько понравился, что я даже добавки себе положила.


Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: праздник ужин обед салат закуска

Вкусы: фруктовый креветочный овощной свежий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с креветками и кинзой
Рецепт: Салат с креветками и кинзой

Готовила на праздничный пасхальный стол. Салат невероятно вкусный, очень свежий, легкий! Я просто очарована им. Правда, должна сказать, что остальные члены семьи были более сдержанны в оценке. Салат понравился всем, но в восторге была я одна. А все дело в том, что я жуткий любитель сельдерея во всех трех его видах:)))

Ингредиенты для «Салат с креветками и кинзой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень вкусный витаминный салатик!
Я очень рада, что вам понравилось!
Рецепт и заправка очень понравились. Только банан не много смутил .
Ну, да, нам, северянам, такое сочетание непривычно, а вот в странах Южной Америки, например, это очень распространено. Там бананы кладут и в салаты, и в супы, я уж молчу про десерты. Спасибо за отчет
Такой интересный,небанальный салатик!
И заправка подкупила,люблю такие сочетания!
Жанночка, пробуй. Я от него в восторге. Он такой... женский я бы сказала.
Нинуль,я тут с твоей подачи сельдерей во все использую
Раньше нос воротила,а сейчас даже похудела на нём,во как!
А салат, действительно интересный,хоть раз,но попробовать не грех!
Оригинальный салат, очень заинтересовал. Обязательно попробую Люблю Ваши рецепты.
Была в гостях на Вашей страничке. и случайно увидела, что это Ваш 700-й рецепт...
С удовольствием поздравляю и желаю успехов во всех Ваших делах
Спасибо! Обычно юбилейными рецептами у меня бывают супы, как-то так совпадает, но тут я решила нарушить традицию
взрыв вкуса!!!
Спасибо!
Здорово
Спасибо.
Даа..Банан заинтриговал весьма..
В любом случае приготовлю и напишу про реакцию.Спец.не скажу своим про банан.
Нина всегда приятно удивляет нетривиальными рецептами!Мерси,дорогая!
Спасибо! Иногда рецепт придумывается просто по ходу. Открываешь холодильник, а там... Ну, и пошло-поехало. Чаще всего такое происходит, конечно, с салатами.
Наш друг работал в Африке,на Берегу Слоновой.кости.Он-заядлый рыбак и охотник.
Часто прямо на берегу моря они готовили рыбу.Или в пальмовых листьях ,не чистя ,запекали, или,филе в зеленом банане.Разрезали банан вдоль,укладывали филе.
Он говорил,что получалось на вкус,как паровая рыба с пюре.Но то были бананы для жарки.
Спасибо! Иногда рецепт придумывается просто по ходу. Открываешь холодильник, а там... Ну, и пошло-поехало. Чаще всего такое происходит, конечно, с салатами.
Ага! А рыбу с бананами я запекала. Рецепт есть на сайте - "Тропическая рыбка" называется.
интересное вкусовое сочетание
Да, на мой взгляд оказалось очень интересное.
Забираю, попробую.. Необычное сочетание креветки и банан. Все составное салата я люблю, думаю что буду в восторге.
Надеюсь на это! Удачи.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"
Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"
Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки