Простое и лёгкое блюдо для любителей рыбы с пикантным вкусом.
Galchonok22Поваренок 5 уровня
- 18 марта 2015, 14:24
- 139078
Треска, запеченная в горчичном соусе
Ингредиенты для «Треска, запеченная в горчичном соусе»:
- Треска — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное (ТМ"Олейна", 2 ст.л.для маринада, 0,5 ст.л.для смазывания формы) — 2,5 ст. л.
- Горчица (1 ст.л. обычной, 1 ст.л. зернистой) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Приправа (для рыбы) — 1/4 ч. л.
- Лук зеленый
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
777.2 ккал |
белки
84.2 г |
жиры
35.6 г |
углеводы
29.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.3 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Треска, запеченная в горчичном соусе»:
-
Время приготовления указано без учёта маринования рыбы. Треску нарезать небольшими кусочками, посыпать приправой для рыбы
-
В небольшую миску положить 2 вида горчицы, соевый соус, сахар, лимонный сок. Добавить подсолнечное масло ТМ "Олейна" и всё хорошо перемешать
-
Полученный маринад вылить на рыбу и аккуратно перемешать. Поставить в холодильник мариноваться на 1 час.
-
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом ТМ "Олейна"
-
Уложить на дно лук, нарезанный тонкими кольцами
-
На лук выложить замаринованную рыбу, сверху полить оставшимся соусом
-
Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 35 минут. После чего духовку выключить. Накрыть форму с рыбой фольгой и оставить в выключенной!!! горячей духовке на 30 минут.
-
После чего фольгу снять
-
Посыпать мелко нарезанным зелёным луком. Подавать со свежим овощами и зеленью
Приятного аппетита! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2023 года ebystrova #
10 сентября 2023 года Galchonok22 # (автор рецепта)
8 мая 2023 года Анютка-2019 #
8 мая 2023 года Galchonok22 # (автор рецепта)
21 февраля 2023 года nelliundco #
21 февраля 2023 года Galchonok22 # (автор рецепта)
30 июля 2022 года 9103653326 #
4 августа 2022 года Galchonok22 # (автор рецепта)
19 апреля 2022 года Леронька #
24 месяца назад Galchonok22 # (автор рецепта)
5 января 2021 года Покусаева Ольга #
5 января 2021 года Galchonok22 # (автор рецепта)
23 июля 2020 года ольга алексеевна 2 #
24 июля 2020 года Galchonok22 # (автор рецепта)
4 февраля 2019 года helena1961 #
4 февраля 2019 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года Splyushka-Katyushka #
18 декабря 2018 года Galchonok22 # (автор рецепта)
23 ноября 2018 года т-тя-ля #
В следующий раз попробую по полной программе замариновать. Ну а готовила в точности по рецепту: на 180 градусах в духовке 30 минут, потом накрыла фольгой, выключила духовку и держала ещё 30 минут. Единственное, что соевый соус надо было слегка разбавить. За сутки рыба крепковато просолилась. Но не криминально. На будущее буду иметь в виду.
Вам большое спасибо за рецепт. Даже не подозревала, что треска может быть такой вкусной
24 ноября 2018 года Galchonok22 # (автор рецепта)
30 марта 2018 года Кир Рояль #
А этот лучок полурастаявший на дне - ммммм! Сама рыба - брала мороженую сайду - меня в этот раз подвела, была сухая и страшненькая, но у нас сегодня выходной, свежую купить было негде
30 марта 2018 года Galchonok22 # (автор рецепта)
30 марта 2018 года Кир Рояль #
30 марта 2018 года Galchonok22 # (автор рецепта)
27 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года Светланка g980 #
27 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года ms olya1226 #
27 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года Galchonok22 # (автор рецепта)
27 марта 2018 года Бархатные ручки #
27 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года Лиса Петровна #
27 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года lubashka55 #
27 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года nnutty #
27 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года ирпенчанка #
Пы.Сы. Я думаю, что она настолько вкусной у тебя получилась, что кто-то втихаря уже снял пробу с хвостика!
27 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года ирпенчанка #
27 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года ирпенчанка #
28 марта 2018 года lina0710 #
28 марта 2018 года ирпенчанка #
27 марта 2018 года weta-k #
27 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года felix032 #
27 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года tata1108 #
28 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года Dama-Lorik #
28 марта 2018 года lina0710 #
24 декабря 2017 года DoctorN #
24 декабря 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)
30 ноября 2017 года tana98 #
30 ноября 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)
31 октября 2017 года Soule #
2 ноября 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)
1 июня 2017 года loruva #
2 июня 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Наталия Горохова #
24 апреля 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)
25 апреля 2017 года Наталия Горохова #
22 апреля 2017 года Oksakoksa #
Мариновалась рыбка долго, дня два точно, потому что никак не могли доесть уже приготовленную еду. Я даже боялась, что рыба испортится. Но горчица, видимо, очень хороший консервант)) готовила минут 20-25, не накрывая фольгой. Все пропеклось и не пересохло. Будем повторять обязательно
22 апреля 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Агол #
15 февраля 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года trina1987 #
22 ноября 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)
Согласна
Спасибо за отзыв
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: