Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

GerardinaПоваренок 6 уровня

12 февраля 2015, 19:20
2858

Пирог с грибами и киноа

Пироги я очень люблю, чего уж скрывать. Люблю разные начинки и всевозможные виды теста. В этом пироге приятное, слегка сладковатое тесто. Оно замечательно сочетается с любым видом начинки. Мне нравится с мясом, рыбой, просто с зеленью. Сегодня это киноа с грибами и красным болгарским перцем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с грибами и киноа»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Простокваша (плюс 1 ст. л.) — 250 мл
Яйцо куриное (плюс 1 желток) — 1 шт
Масло сливочное — 120 г
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Шампиньоны — 200 г
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
Петрушка (рубленная) — 2 ст. л.
Киноа (торговой марки Мистраль) — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2979 ккал	белки 61.4 г	жиры 172 г	углеводы 298.4 г
Порции
ккал 744.8 ккал	белки 15.4 г	жиры 43 г	углеводы 74.6 г
100 г блюда
ккал 240.2 ккал	белки 5 г	жиры 13.9 г	углеводы 24.1 г

Рецепт «Пирог с грибами и киноа»:

Для начинки мы будем использовать киноа торговой марки Мистраль. Она не слипается и имеет очень приятный вкус и запах.
Отвариваем крупу, согласно инструкции.
Грибы протереть салфеткой и нарезать пластиками. Мелко нарезать зелёный лук. Перец порезать кубиками.
Налить в сковороду 2 ст. л. подсолнечного масла. Обжарить перец примерно 2 минуты. Затем добавить грибы и обжарить вместе ещё 5 минут.
Посолить, поперчить, добавить зелёный лук, петрушку и сразу снять с огня.
Смешать отваренную киноа с овощами.
В миске слегка взбить яйцо с 1/2 ч. л. соли и сахаром. Добавить простоквашу, размягчённое сливочное масло, 1 ст. л. подсолнечного масла и муку, просеянную с разрыхлителем. По консистенции тесто должно быть похожим на густую овсяную кашу.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Распределить в ней примерно 2/3 теста. Выложить остывшую начинку.
Форму я использовала диаметром 20 см.
Распределить сверху оставшееся тесто.
Желток смешать с 1 ст. л. простокваши и смазать поверхность пирога. Дать постоять минут десять и выпекать при 200 градусах до образования аппетитной корочки. Мне понадобилось 40 минут.
Подаём в холодном виде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Киноа На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка пирог

Вкусы: грибной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102479/]Пирог с грибами и киноа[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102479/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/21/1027475_18542-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пироги я очень люблю, чего уж скрывать. Люблю разные начинки и всевозможные виды теста.
В этом пироге приятное, слегка сладковатое тесто. Оно замечательно сочетается с любым видом начинки. Мне нравится с мясом, рыбой, просто с зеленью. 
Сегодня это киноа с грибами и красным болгарским перцем.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Простокваша, Яйцо куриное, Масло сливочное, Масло подсолнечное, Сахар, Разрыхлитель теста, Шампиньоны, Перец болгарский, Лук зеленый, Петрушка, Киноа, Соль, Перец черный.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с грибами и киноа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/21/1027475_18542-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с грибами и киноа" title="Рецепт: Пирог с грибами и киноа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пироги я очень люблю, чего уж скрывать. Люблю разные начинки и всевозможные виды теста.
В этом пироге приятное, слегка сладковатое тесто. Оно замечательно сочетается с любым видом начинки. Мне нравится с мясом, рыбой, просто с зеленью. 
Сегодня это киноа с грибами и красным болгарским перцем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с грибами и киноа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16448">Киноа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102479/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с грибами и киноа

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с грибами и киноа»:

Мука пшеничная Простокваша Яйцо куриное Масло сливочное Масло подсолнечное Сахар Разрыхлитель теста Шампиньоны Перец болгарский Лук зеленый Петрушка Киноа Соль Перец черный

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с грибами и киноа» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

31 июля 2019 года Нюютичка #

+10

[+4]

О, если бы не вы -я вспомнила, что по этому рецепту делала заливной пирог с яйцами и луком, но вашу начинку теперь возьму на вооружение 😊

17 февраля 2018 года Светлашка1980 #

Спасибо за рецепт!

Киноа в нашей деревне не продают

, добавила к грибам, с луком пережаренным, варёную гречку и несколько фрикаделек (тоже уже готовых). Пирог ушёл на ура

, съели двойную порцию очень быстро.

17 февраля 2018 года Gerardina # (автор рецепта)

На здоровье! Мне очень приятно, что пирог Вам понравился.

14 марта 2017 года Анна Азаренкова #

+13

[+5]

Замечательный пирог! Делала поздно вечером на завтрак, а утром обнаружила вот эти остатки))) начинка - все, что нашлось в холодильнике (грибы, сыр, кусочек колбаски). Спасибо большое, буду повторять с разными начинками, жаль киноа у нас не водится

но тесто просто класс, быстро и продукты всегда есть.

14 марта 2017 года cook_with_smile #

Анечка, получилось замечательно! Хорошо, что ты обратила внимание на этот рецептик, сейчас я сохранила его в КК! Спасибо!

14 марта 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

↑Ответ для Анна Азаренкова

Я тоже его с разными начинками делаю. Вот для мастер-класса попробовала киноа. А кусочки у Вас замечательные, Анечка! Разрез красивый, как торт! Спасибо, что воспользовались рецептом и оставили такой добрый отзыв!

18 февраля 2015 года Violl #

Ух ты

какой румяный красавчик

18 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2015 года tomi_tn #

Очень вкусно! Румянец так просто сногсшибательный!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

14 февраля 2015 года Wera13 #

Прелесть какая!

Забираю!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Я очень рада, на здоровье!

13 февраля 2015 года mizuko #

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

13 февраля 2015 года mariana82 #

Чудесный пирог!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2015 года kritikessa #

Марина, я при смерти! Ну неимоверная красота! А фото!... +++ и удачи-удачи в конкурсе! И чтобы приз дали тот, который ты сама хочешь!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Свет. Только не при смерти

мы ж даже не виделись еще

13 февраля 2015 года Сурик #

Маришка! Какой румяный и пышный красавец!!!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Людаша, спасибо большое!

13 февраля 2015 года tanek706 #

Очень аппетитный пирог!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Большое спасибо!

13 февраля 2015 года sharavina 64 #

Прекрасный пирог!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2015 года Ма17рина #

Маришка,чудо- пирог получился:пышный,аппетитный!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Маришулька, спасибо!

13 февраля 2015 года diana1616 #

Замечательный пирог!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Света!

13 февраля 2015 года para_gn0m0v #

Мариша, какой красивый, румяный и, несомненно, вкусный. Столько выпечки с киноа выложили, надо будет попробовать тоже что-нибудь приготовить, очень интересно.

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Оксанчик, спасибо.

Я очень полюбила киноа, жаль, что дорогая она.

15 февраля 2015 года para_gn0m0v #

Это точно. Я все ее из Испании привозила, потом у нас нашла, но стоит около 200 руб. за 500 кг.

15 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

А у нас 300!

15 февраля 2015 года para_gn0m0v #

Марин, я после повышения цен еще ее не покупала, может, и у нас 300.

15 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Это до повышения было. Теперь я ее вообще не вижу.

13 февраля 2015 года Один Три #

Вот это точно в моем вкусе!

Очень заманчиво!

Смотрю на время,и понимаю, что в 4 часа утра на кухню готовить не побежишь...

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Марьяша, спать надо, а ты о кухне думаешь

14 февраля 2015 года Один Три #

Да,я с удовольствием, да мелкие не хотят

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Охотно верю. Правда, у меня только одна такая

12 февраля 2015 года Morini #

ООоо, какой заманчивый пирог!!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Заманиваю тебя, заманиваю

12 февраля 2015 года Loverna #

очень аппетитный пирог

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

12 февраля 2015 года Tamara Shepeleva #

Симпатяга!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

спасибо

12 февраля 2015 года Анастасия АГ #

Шикарный пирог!!!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Настя, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с грибами и киноа

Ингредиенты для «Пирог с грибами и киноа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с грибами и киноа»:

Похожие рецепты

Сдобный пирог с консервами

Быстрый пирог с ирисковой заливкой

Постные жареные пирожки с джемом

Пирог "Татьянин день"

Манник с творогом и яблоками

Мясной пирог "Моментальный"

Пирог "Оранжевое изумление"

Постные пироги на воде

Пирог солнышко

Фотографии «Пирог с грибами и киноа» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!