Всех поздравляю с новогодними праздниками и Рождеством! Сегодня я готовлю стейк из замороженной сёмги. Морожу специально, чтобы кусочки не разваливались, а выглядели цельными и аккуратными. Рецепт как всегда родился сам собой.
snitkoljudmilaПоваренок 1 уровня
- 6 января 2015, 15:14
- 9431
Рождественский стейк из сёмги
Ингредиенты для «Рождественский стейк из сёмги»:
- Семга (стейк) — 3 шт
- Укроп (рубленая свежая) — 2 ч. л.
- Петрушка (рубленая свежая) — 2 ч. л.
- Сыр полутвердый (мелко тёртый) — 2 ст. л.
- Специи — 0,5 ч. л.
- Перец болгарский — 0,5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
39570 ккал |
белки
3755.1 г |
жиры
2728.7 г |
углеводы
2.6 г |
| Порции | |||
| ккал 13190 ккал |
белки 1251.7 г |
жиры 909.6 г |
углеводы 0.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.1 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Рождественский стейк из сёмги»:
-
Замороженные стейки вымыть, положить в форму для запекания.
Без масла. -
Дома спичек не имеем, только электрическую зажигалку для газа. Поджигаю духовку спагеттинкой от конфорки). Температуру выставляла 180 гр.
-
Стейки солим, перчим (рекомендую красный сладкий и лимонный черный), посыпаем базиликом чуть-чуть. Кориандр - на любителя! Рекомендую посыпать мимо стейков в форму для тонкого аромата, т. к. если, кушая стейк, вам попадется горошек кориандра... ощутите вкус одеколона во рту!
-
По 2 колечка болгарского перца на каждый стейк.
-
Рубленая петрушка и укроп сверху.
-
Покрываем сметаной.
-
Посыпаем сыром средней твердости. И в духовку на 30 минут.
-
Подавала с пюре.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2015 года Tempera #
6 января 2015 года Натальюша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: